KABUKI CAFEの求人情報｜東京都新宿区

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　　街に、笑顔の灯りをともす。『浜倉的商店製作所』
　―― “食と人”のテーマパークを、ともに創ろう。――
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✦── 運営会社『浜倉的商店製作所』について ──✦

街とともに進化しつづける、
新時代の “食×エンターテインメント”。

「こんな場所があったら、きっと楽しい。」
その発想から、浜倉的商店製作所は始まりました。

3坪の横丁酒場から、1000㎡を超える商業ゾーンまで。
時代の感性を捉え、人と人が笑顔で集う“たまり場”を創り続けています。

「横丁文化を、ブームで終わらせない。」
その想いが、私たちの根っこにあります。

一方向的なチェーン展開ではなく、
地域の個性を映し、進化していく “笑店”。
次の時代のマーケットを描くパイオニアとして、
あなたの感性を、この街の力に変えてみませんか。

飲食、料理、エンタメ、芸能。
あなたの「好き」が、そのまま仕事になる場所です。

──『飲食のテーマパーク』を創りたい。
その夢を胸に、私たちは挑み続けています。

2000坪のグランハマーを舞台に、
和・洋・中・韓・タイ――あらゆる食文化が交わる。
職人の技を、もっと日常に。
本格料理を、もっと身近に。
それが、浜倉的商店製作所の挑戦です。

✦── 飲食業界で実現したい夢 ──✦

食を通じて、笑顔と活気を創りたい。
飲食を軸に、エンタメで感動を届ける。
それが、私たちのスタイル。

「飲食のテーマパーク」を創ること。
それは、夢であり、挑戦です。

「街の特性に合わせて進化し、新しい価値を生み出していく。」
そのミッションに共感し、共に歩む仲間を求めています。

✦── 長く安心して働ける環境 ──✦

・月給26万円〜80万円
・完全週休2日制
・週3勤務もOK

ライフスタイルに合わせて働ける柔軟さ。
仕事も、自分らしさも、大切にできる環境があります。

私たちの挑戦に共感し、
未来の“食のエンタメ”を共に創る仲間をお待ちしています。

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　　　＼ 浜倉的商店製作所、誕生ストーリー ／
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日本の食文化をアップデートし、次の世代へ。

“おしゃれな街”として注目されていた恵比寿に、
「自分らしくいられる場所をつくりたい。」
その小さな願いが、すべての原点です。

こんな空間があったら、きっと楽しいだろう。
チェーン展開ではなく、街の色に合わせて息づく“商店”という形を選びました。
地場に寄り添いながら、常に新しい価値を提案する。
それが、浜倉的商店製作所の理念です。

「飲食のテーマパーク」という新たな挑戦。
渋谷横丁、カブキhall、そして2000坪のグランハマー。
街の特性を活かした舞台で、新しい食体験を生み出し続けています。

この革新的な取り組みは業界からも高く評価され、
「外食アワード2009年 中間流通・外食支援事業者部門賞」
「外食アワード2020年 外食事業者部門賞」
を受賞。

世の中に、笑顔のエッセンスをつくる。
それが、浜倉的商店製作所の哲学です。

街を元気にしたい。
食で笑顔を増やしたい。
その想いこそが、私たちの原動力。

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✦── あなたらしい成長ストーリーを、ここから。──✦

◆ 新たな仲間に求めること ◆
飲食が好き。
人と関わるのが好き。
エンタメが好き。

それだけで、十分です。

経験は問いません。
調理・ホール・イベント企画・SNS運用。
あなたの“得意”を活かせる舞台が、ここにあります。

多様な食文化を探り、自分の可能性を広げたい――。
そんな仲間を、私たちは歓迎します。

✦── 新しい飲食体験を、共に創造しよう ──✦

「飲食のテーマパークを創り、街に新たな価値を届ける。」
そのビジョンを共に描ける仲間を募集しています。

< 私たちの店づくりで大切にしていること >
和洋中韓タイ。
多国籍の味がひとつになる空間。
食とエンタメが交差し、心を動かす体験を生み出す。
「日本の食文化を現代にアップデートする。」
それが、私たちの哲学です。

・ 成長できる環境
多業態で幅広いスキルが身につく。

・ 公正な評価制度
年齢も社歴も関係なく、成果を正当に評価。

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・ 風通しの良いチーム
社長や仲間と語り合いながら、共に進化していく。

✦── KABUKI CAFEって、どんなお店？ ──✦

『KABUKI CAFE』は、「新宿カブキhall～歌舞伎横丁～」内に誕生した、
浜倉的商店製作所が手がけるオールタイムエンタメカフェ。

“祭り”をテーマに、音・光・映像が融合したステージで、
新宿らしいエキサイティングなカルチャー体験を楽しめます。

吹き抜けの開放感あふれるフロアでは、
DJ・ダンス・ライブ・パフォーマンスなど、
ジャンルを越えたエンターテインメントが毎日展開。

客席を囲むデジタルスクリーンが音と光を包み込み、
まるでフェスの真ん中にいるような臨場感を演出します。

早朝から深夜まで、
カフェ・ランチ・バー・イベントと多様な顔を持つ『KABUKI CAFE』。
食と音楽、そして人が出会う“次世代のたまり場”です。

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【ビジネスモデル】
・直営店120店舗
・プロデュース事業展開

【業態】
・飲食店の経営・運営
・施設の企画プロデュース・商品開発
・PR・SPマーケティング業務

【運営店舗・施設】
■ 渋谷横丁（19店舗直営）
■ 恵比寿横丁（13店舗）
■ 新宿カブキhall－歌舞伎横丁－
■ GRAND HAMMER（新橋）

✦── 今後の計画 ──✦

「飲食のテーマパーク」というコンセプトを、さらに進化させていく。

ギター流し、チンドン屋、獅子舞。
伝統芸能の息づかいと、DJや映像演出が響き合う。
最新の音・光・映像を駆使した、“体感型エンターテインメント”へと進化します。

さらに、宿泊・浴場を備えた大型レジャービルプロジェクトも進行中。
街と人をつなぐ“エンタメビル”として、新たな挑戦を続けています。

「食を通じて、たくさんの笑顔と活気を創造する。」
そのビジョンのもと、
共に未来を描く仲間との出会いを心から楽しみにしています。