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Bistro yenの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ ビストロ イェン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ・ビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 茅場町駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 茅場町駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F [地図]
定休日 水曜
運営 株式会社イートクリエーター
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◎ビストロ・カフェ・飲食店などで調理経験のある方優遇
勤務時間
9:00〜22:30
※実働8h・シフト制・休憩1.5時間〜2時間
終電考慮
休日・休暇 月8~9日(週休2日制/シフト制)
※年間休日111日

■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇(男女ともに取得実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇(取得条件あり)
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
■まかない・食事補助あり
■制服貸与(エプロンなど)
■グループ内の社割あり(一部対象外あり)
■ベビーシッター補助制度あり
■ベネフィット制度あり(各種サービスの割引など)
■自転車通勤の補助あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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創業4年で15店舗以上運営している成長企業◎
アイデアを店舗運営に活かせます!
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【 仕事内容 】
フレンチビストロの調理をはじめ、商品開発などのお仕事をお願いします。
これまでの経験をいかし、即戦力として活躍してください。

.+*当店で働く魅力.+*
やりがいのあるポジション
店舗運営をはじめ、チームマネジメントや経営などを学ぶことができるポジションになります。
責任のあるポジションで活躍したい方にはぴったりです。
これまでの経験をもとにアイデアをだし、『yen』を盛り上げていってください!

型にとらわれない斬新な調理法が身につく
当店は飲食店ではめずらしく、スタッフやシェフの希望に沿った形でお店を出店するスタイルです。
そのため、斬新な調理方法やアイデアがいきた、驚きのメニューがたくさん◎
料理人としてワンランク上のスキルを身につけたい方にはぴったりの環境です!

また当店は、メディアで多数取り上げられています。
トレンドに敏感なお客さまが多く来店されますので、良い刺激をたくさん受けられますよ◎

待遇充実で働きやすい
公休月8~9日あり、年末年始休暇などを含めると、年間で120日ほどのお休みがあります。
体をしっかり休めることができ、ベストな状態でお仕事ができます。
ワークライフバランスを重視したい方には、ピッタリの環境です!

\\こんな方を求めています//
●料理への追求を常に行い、探究心をお持ちの方
お客さまが喜ぶメニューをたくさん生み出していきましょう!
●アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方
あなたのアイデアをいかして活躍してください!
●料理長としてお店を動かしていきたい方
責任あるポジションなのでやりがいがあります!

少しでも興味を持ってくれた方、まずはお話ししませんか!
あなたのご応募を心よりお待ちしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Bistro yen 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <フレンチ・ビストロ> Bistro yen

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“くつろぎ”を提供する複合施設!
年齢関係なく活躍できる職場です◎
あなたの料理やサービスで、お客様に笑顔と感動を♪
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お肉料理メインのフランス料理店 Bistro yen (ビストロ イェン)

日本橋兜町『ease』『teal』、新宿伊勢丹『repos by Pâtisserie ease』などを手掛ける、シェフパティシエ大山恵介が監修する複合施設『BANK』。
ベーカリー、カフェ、ビストロ、フラワーショップ、雑貨屋などの店舗で構成されています。
今回は、『BANK』内のビストロ部門『yen』でのスタッフ募集です!

+++『yen(イェン)』+++
Bistro yen(ビストロ イェン)は、茅場町駅から徒歩3分の場所に位置する創作フレンチのビストロです。
元々銀行だった建物をリノベーションしており、
店名には「円」と「ご縁」を掛け合わせた意味が込められています。

フレンチベースの創作料理は、旬の食材を活かし、新しい組み合わせと味わいを提供しています。
隣接するベーカリー「bank」の焼きたて自家製パンや、自家製のシャルキュトリー(加工肉製品)が好評です。

「パンを美味しく食べるビストロ」をテーマに、パンに合う料理を提供しており、
ソースをパンで拭って最後まで楽しんでほしいという思いが込められています。
華やかで目でも舌でも楽しめる創作フレンチを、開放感のある空間でゆっくりと堪能できる店舗です。

■■ 大切な仲間と出会えます♪ ■■
メディアにも取り上げられる話題性のあるお店なので、やる気がある方は大歓迎☆
「こんなお店にしていきたい!」という想いがある方は、ぜひご応募ください。

スタッフ全員が一丸となってお店を運営している、やりがいのある職場です◎
少しでも興味を持っていただけたら、まずは面接でお話ししましょう!


【 運営会社:株式会社イートクリエーター 】
“「食」に関わるすべての人に喜びと幸せと驚きを。”

2019年1月の設立以来、既に30店舗以上を運営している『株式会社イートクリエーター』。
これまでない新しいアプローチで、新しい食文化の形を提案しています!
お客様はもちろん、それを作る側や提供する側にとっても“喜びと幸せと驚き”を生み出していきたい…。
その想いを大切に、今後も既存の常識にとらわれることなく挑戦を続けていきます。

〜* “できること”よりも“やりたいこと”を重視 *〜
その人に合ったポジションで活躍していただく。
適材適所という言葉もありますが、私たちは「こんなことを学びたい」「こんなスキルを身につけたい」という意欲を大切にしています。
販売スタッフから新規事業のディレクターにキャリアアップする、なんてこともありえるんです。
「将来こうなりたい」というキャリアプランがある方には、特にやりがいを感じていただけると思います◎

\各分野の新進気鋭のシェフが在籍/
私たちは「文化とコンテンツ、仕組み」を創造することに挑戦しています。
そのため各分野で活躍しているシェフたちを揃え、育成や価値観など、さまざまな提案を行っています。

リソースとチャンスはしっかりご用意しています。
ぜひあなたの想いを当店で実現してください!
<応募先>Bistro yen 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
中央区のフレンチの求人はどのくらいある?
A.
中央区のフレンチの求人数は205件あります。うち、正社員求人は135件、アルバイト・パート求人は68件です。
Q.
フレンチの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×千代田区
東京都の正社員のフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×中央区
東京都のアルバイト・パートのフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。
Q.
中央区のフレンチ求人の給与相場は?
A.
中央区のフレンチ求人の平均給与は、正社員が月給34.0万円、アルバイト・パートは時給1466円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります