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恵比寿駅徒歩3分のスペイン料理店！
オーナーシェフは本場カタルーニャ出身♪
楽しく働ける陽気なお店です☆彡

日曜日が定休日なのが嬉しい！
スペイン料理とワインを学びたい方にぴったり◎
資格取得を支援します！
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・‥…━━━☆スタッフからのおすすめポイント・‥…━━━☆
・本場のスペイン・カタルーニャ料理を学べる！
・日曜日が固定休だから予定が組みやすい！
・高給与、高時給だからやりがいがある！
・ワインを選ぶところから任せてもらえる！
・試飲会や商談会で多くのワインに触れることが出来る！
・希望によって料理もサービスも経験できる！！
・オーナーがフレンドリーで楽しい！
・スペイン好きな仲間ができる！
・‥…━━━☆・‥…━━━☆その他いろいろ・・・

｡｡+ﾟ*『フォンダ・サン・ジョルディ』｡+ﾟ ﾟ
スペイン北東・カタルーニャの伝統料理や家庭料理、スペイン料理を提供しているお店。
まるでスペインにいるような店内で、旬の素材を生かした伝統料理やパエリア、直輸入ワインが楽しめます。

●━…オーナーシェフ・「ウリベトゥルネ ジョルディ」…━●
スペイン・カタルーニャ出身。
スペインの調理学校卒業後、リゾートホテル、モダン料理、郷土料理のレストランなどで働き、30年以上の調理経験を持つ。
来日後、国内の人気店レストラン『サンパウ』や『ティオ・ダンジョウ』で経験を積んだ後、独立。
いつも笑顔で優しく、フレンドリーなシェフです♪
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◆＊本場のシェフがつくる本物のスペイン料理＊◆
スペイン・カタルーニャの郷土料理をベースにした、シェフの創作料理が満載！
パエリア、イベリコ豚の生ハム、アヒージョなどから、エスケシャーダやチャトナーダなど珍しい郷土料理まで、まるでスペインにいるかのようなラインナップ★

◆＊豊富に揃えるワインとシェリー酒＊◆
ワインは全部で60種類以上。
その内30種類はカタルーニャワインです！
ワインエキスパート資格を持つホールマネージャーが、お客さまのお好みに合ったワインをオススメしています！
シェリー酒にも力を入れていて、15種類のラインナップです。

◆＊雰囲気は「ヨーロッパの片田舎にある家庭」＊◆
コンセプトは「美味しいワインや料理と共に、楽しくゆっくり過ごしていただく」お店。
スペインの民家のような、温かみのある空間、内装を心がけています。
小物などにもこだわっていて、「かわいい～」とのお声もよくいただきます♪

◆＊幅広い世代が訪れる賑やかなお店♪＊◆
お客さまは30代～40代の方をメインに、幅広い年齢層。
お店周辺はオフィスが多いので、平日は接待や会社員の方が多いです！
週末は家族連れや友人同士、デート利用の方などがゆったりと過ごしています♪
スペインやカタルーニャ好きな方、スペインの方なども多く来店されますよ！

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【こんな方を歓迎します】
◆スペインやカタルーニャの文化や料理に興味がある方
◆ワインが好きな方
◆ゼロから料理の勉強をしたい方
◆サービス経験者の方でホールメインで料理の勉強をしたい方
◆おもてなしが好きな方
◆何事も一生懸命取り組める方
◆楽しく働きたい方
◆成長意欲のある方

＊～■オーナーより■～＊
20席のアットホームなお店です。
ホールだけ、キッチンだけ、ではなく飲食に関わるすべてのことが学べる環境だと思います！

・スペイン好きな方
・ソムリエやベネンシアドールの資格を目指している方
・スペイン語を勉強している方
・独立希望のため、ホール担当だけど仕込み時はキッチンのお手伝いをしたい方

などさまざまなスタッフが、在籍していました♪
少人数で高い生産性をあげられるチームづくりを目指しています！
若い方でも積極的に責任あるポジションをお任せしていきます☆彡