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アルバイター増員募集中！
食事でも雰囲気でもあたたまる♪
そんな環境で働きませんか？
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東小金井駅から少し離れ、住宅街にある小規模のうどん店です。
地元の方々に愛され、2022年で17周年を迎えました。
ありがたいことに、週末には外までお客様でいっぱいになるほどです。
今回は業績好調にともなう、スタッフ増員での募集。
美味しいうどんと一緒に、笑顔でサービスを提供してくれる人材を求めています！

◆『かもkyu』のこだわり！
無添加、化学調味料は一切不使用。
作りだめはせず、オーダーをいただいてから調理をするスタンスのお店です。
老若男女問わず全てのお客様に、安心して最高の料理を提供したいからこそのこだわりです。

『かもkyu』のうどんには2つのポイントがあります。
●その1：出汁へのこだわり
『かもkyu』の出汁は「鰹節」「鯖節」など、4種類の削り節がベースになっています。
出汁の旨味を凝縮させ、それぞれの麺によって調味料を変えることで、素材そのものを活かしたスープに仕上げることが当店流です。
全ての料理の基本は出汁。
もともと和食の板前として修業を積んでいた店主の考えです。
技術の詰まった秘伝の出汁は毎朝丁寧に仕込みを行うことで、お客様にご満足いただける”一品”へと変化します。

●その2：麺へのこだわり
まずはじめにお伝えしたいのは、『かもkyu』ののうどんは自家製麺ではないということ。
それは出汁にこだわる『かもkyu』が出した結論です。
群馬県産小麦が素材のこだわり抜いた麺を仕入れ、ご注文を頂いてから茹で始めることで、最高のうどんに仕上げます。

◆アットホームなお店です！
外観は赤い壁になっているので特徴的。
静かな住宅街の隠れ家店として、落ち着いた雰囲気のお店になっています。

当店の厨房はオープンキッチン。
理由は2つ。
食事がどのようにして作られているのかを知っていただくため。
お客様から常に見られているという緊張感を保ち続けるためです。
だから厨房はいつも清潔、整理整頓を欠かしません。

お客様もあたたかい方ばかりですし、スタッフもアルバイトさんのみなので家族のような温かさがあります。
笑顔が素敵なスタッフが活躍しているので、新しいメンバーにも笑顔を大切にしていただきたいと思っています。

〜最後に〜
ここまで読んでいただきありがとうございます。
大学も近い場所にあるため、学生さんを積極採用中です。
気になった方は、ぜひご応募ください。
よろしくお願いします！