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食べログ百名店・TOP5000など選出多数★
新進気鋭の寿司店で本気の寿司を学ぶチャンス！
私たちと一緒に、ミシュランを目指しませんか？
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当店がオープンしたのは2021年4月。
新進気鋭の江戸前寿司店として、銀座で多くのお客さまに愛されています。

今回は、事業拡大に向けて、幅広いスタッフを募集します！
大将候補や、大将の右腕の板前、イチから学びたい未来の寿司職人まで…
私たちと一緒に『一㐂』を盛り上げていきましょう◎

～◆ 一㐂 （いちき） のこだわり◆～
■□■妥協は許さず、貪欲にベストを求める■□■
旬の素材を最大限に引き出し、最高の状態でお客さまに提供するため、《仕事》にはこだわっています。

特に、仲卸から仕入れた新鮮なネタが自慢◎
数あるネタの中でも、鮪には並々ならぬ情熱を注いでいます。
信頼する豊洲の仲卸業者から、最高級の鮪だけ仕入れ、素材にも妥協ない最高の寿司を提供します。
日常的に、本物の食材に触れる機会のある環境です◎

■□■当店のメニューは『おまかせ』のみ■□■
当店は予約制。
毎日、その日に使う分だけを、丁寧に仕込んでいます◎

“つまみ”と“握り”を交互に展開するコースは、お酒と合わせて、ゆっくりと味わっていただける構成。
お客様一人ひとりと真摯に向き合って仕事ができる環境です◎

＼＼ここがPOINT！／／
◆◆キャリアアップのチャンス多数◎◆◆
現在、高級寿司店を複数展開しており、今後のさらなる店舗展開も進めております。
昇格や海外案件などのチャンスは無限大です！

大将候補だけでなく、今後の成長が望める、寿司職人や和食料理人も大歓迎◎
私たちのグループの一員として経験を活かしてください。

◆◆若手歓迎◎成長意欲を重視します！◆◆
●今までの調理経験を活かし、イチから寿司を学びたい方を歓迎！
経験が浅くても成長意欲を重視して採用します。
寿司職人として、スキルアップしてください♪

●寿司職人として経験をお持ちの方も大歓迎！
当店は、若いうちから、つけ場に立つことも可能！
あなたのやる気次第で、キャリアアップを狙える環境が用意されています◎

◆◆母体安定で、コロナ禍でも業績好調！◆◆
当店の本部は広告代理店として、他社のwebコンサル、食品のECサイトなど他業種を運営しています。
飲食店以外に広告収入も確保できることから、コロナ禍においても業績は好調。
そのため、コロナ禍でも社員の半数以上が昇給しました。
年収ベースでは100万円もアップした社員もいるほどです！
本部機能がしっかりしていることから、腰を据えて長く働けますよ。

業績好調により増員の募集となります！
経験者はもちろん、経験の浅い方でも大歓迎！
調理、サービスなど、すべてにおいてフォローアップしますので、安心してご応募ください。