| NEW | 【採用強化】立喰鮨・まぐろ人！新店舗＆業態開発に向けたメンバー募集！◎月給43万円～◎月8日休 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給43万円〜
● 月給43万円〜（前職給与保証） ● 勤務実績等に応じて、昇格・昇給あり ● 年4回のインセンティブ制度あり ● 交通費全額支給 ● 全日まかないあり（寿司、刺身、煮物等々・・・） ● 試用期間（3ヶ月）あり
家族手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 寿司板前経験者のみ |
|
勤務時間
|
10:30〜22:00（休憩1.5時間〜） ※弊社はセントラルキッチン方式のため、店舗内での仕込み作業はありません。開店1時間前出社、閉店次第ご帰宅頂けます。 【店舗営業時間】 11:30〜22:00
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
公休8日間＋年次有給休暇（10日間〜）＋特別休暇年間6日間（夏休み・冬休み各3日間） ※2024年度 有給平均取得日数：13.6日
産休・育休
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
● 給与は前職の給与以上を保証 ● 年4回、店舗売上に応じた、インセンティブ制度あり ● 人事考課による昇格・昇給制度あり（毎年1月・7月） ● 全店舗、昼食、夜食のまかないつき ● 労働保険、健康保険、介護保険等（40歳以上の方）、社会保険完備 ● 家賃手当あり（40歳未満の方で、本籍が東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県以外の方に一律3万円/月支給） ● 子供手当あり（18歳未満の同居扶養家族1名につき1.5万円/月支給。最大3万円/月） ※ 家賃手当と子供手当の同時支給は不可
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
まぐろ人グループ5年振り！店長および幹部候補大募集！ 2026年以降の立食い寿司店舗新規出店、および新業態開発を見据え、店長候補およびグループ幹部候補の方を大募集致します。 【仕事内容】 <店長候補＞ ● 板場での握り、接客 ● 店舗スタッフのマネジメント ● 売上・原価率等の計数管理 <幹部候補> ● 既存店舗マネジメント ● 新規業態開発および物件調査 【このような方々にはとても合っている職場です】 ● 待遇面をUPされたい方 ● 新店舗出店ノウハウや企業戦略立案スキルを身につけたい方 ● 将来海外勤務にチャレンジしたい方 技術や経験よりも、人柄重視の採用方針です。 将来、海外勤務したい方や、「まぐろ人を立ち食い寿司の世界ブランドに」という中長期計画に賛同頂ける方も大歓迎します。 【まぐろ人直営店舗】 ① 新仲見世通り店（浅草駅徒歩1分、カウンター寿司店） ② 雷門出張所（浅草駅徒歩1分、立ち食い寿司店） ③ 御徒町出張所（御徒町駅徒歩2分、立ち食い寿司店） ④ 上野広小路出張所（上野広小路駅徒歩1分、立ち食い寿司店） ⑤ 門前仲町出張所（門前仲町駅徒歩1分、立ち食い寿司店） ⑥ 北千住出張所（北千住駅徒歩3分、立ち食い寿司店） ⑦ 浅草橋出張所（浅草橋駅徒歩0分、立ち食い寿司店） ⑧ 錦糸町出張所（錦糸町駅徒歩1分、立ち食い寿司店） 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞まぐろ人 門前仲町出張所
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜立ち食い寿司店＞ まぐろ人 門前仲町出張所
【まぐろ人グループについて】
まぐろ人は2000年創業、直営8店舗の寿司屋グループです。
"江戸前寿司をもっと身近に"をコンセプトに掲げ、「やま幸」「山治」といった豊洲市場の名バイヤー様から仕入れる、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司を、25年以上にわたり提供し続けています。
2020年以降、店舗数は2→8店舗に拡大し、お陰様で業績も過去最高益を毎年更新中。3年連続で給与ベースアップも実施し、2027年度までに国内10店舗体制、立ち食い寿司以外の新規業態開発の他、海外への出店も計画しています。
【募集背景】
上記グループ戦略の遂行のため、まぐろ人グループ5年ぶりとなる店長・幹部候補の募集を行います。
2026年以降の店舗展開、新規業態開発を見据え、店舗マネジメントやグループ戦略立案を担える方々を採用いたします。
給与は前職の水準をベースに決定。上限はありません。
経験や技術よりも人柄重視の採用方針としております。
若手の方、子育て世代の方向けの家賃補助や子供手当もございます。
待遇面をUPされたい方、店舗マネジメントや企業戦略立案に携わりたい方、将来海外勤務にチャレンジしたい方、、、皆さん大歓迎です！
【企業文化】
まぐろ人は8店舗を展開する企業でありながら、ルール、マニュアルは最低限しかありません。
「江戸前寿司をもっと身近に」というコンセプトを、どれだけ多くのお客様にお届けできるのか。誰かの指示を待つのではなく、マニュアル通りの対応をするのではなく、各社員が自主的に考え、行動に移すという企業文化の会社です。
【まぐろ人直営店舗】
① 新仲見世通り店（浅草駅徒歩1分、カウンター寿司店）
② 雷門出張所（浅草駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
③ 御徒町出張所（御徒町駅徒歩2分、立ち食い寿司店）
④ 上野広小路出張所（上野広小路駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
⑤ 門前仲町出張所（門前仲町駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
⑥ 北千住出張所（北千住駅徒歩3分、立ち食い寿司店）
⑦ 浅草橋出張所（浅草橋駅徒歩0分、立ち食い寿司店）
⑧ 錦糸町出張所（錦糸町駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
まぐろ人は2000年創業、直営8店舗の寿司屋グループです。
"江戸前寿司をもっと身近に"をコンセプトに掲げ、「やま幸」「山治」といった豊洲市場の名バイヤー様から仕入れる、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司を、25年以上にわたり提供し続けています。
2020年以降、店舗数は2→8店舗に拡大し、お陰様で業績も過去最高益を毎年更新中。3年連続で給与ベースアップも実施し、2027年度までに国内10店舗体制、立ち食い寿司以外の新規業態開発の他、海外への出店も計画しています。
【募集背景】
上記グループ戦略の遂行のため、まぐろ人グループ5年ぶりとなる店長・幹部候補の募集を行います。
2026年以降の店舗展開、新規業態開発を見据え、店舗マネジメントやグループ戦略立案を担える方々を採用いたします。
給与は前職の水準をベースに決定。上限はありません。
経験や技術よりも人柄重視の採用方針としております。
若手の方、子育て世代の方向けの家賃補助や子供手当もございます。
待遇面をUPされたい方、店舗マネジメントや企業戦略立案に携わりたい方、将来海外勤務にチャレンジしたい方、、、皆さん大歓迎です！
【企業文化】
まぐろ人は8店舗を展開する企業でありながら、ルール、マニュアルは最低限しかありません。
「江戸前寿司をもっと身近に」というコンセプトを、どれだけ多くのお客様にお届けできるのか。誰かの指示を待つのではなく、マニュアル通りの対応をするのではなく、各社員が自主的に考え、行動に移すという企業文化の会社です。
【まぐろ人直営店舗】
① 新仲見世通り店（浅草駅徒歩1分、カウンター寿司店）
② 雷門出張所（浅草駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
③ 御徒町出張所（御徒町駅徒歩2分、立ち食い寿司店）
④ 上野広小路出張所（上野広小路駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
⑤ 門前仲町出張所（門前仲町駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
⑥ 北千住出張所（北千住駅徒歩3分、立ち食い寿司店）
⑦ 浅草橋出張所（浅草橋駅徒歩0分、立ち食い寿司店）
⑧ 錦糸町出張所（錦糸町駅徒歩1分、立ち食い寿司店）
＜応募先＞まぐろ人 門前仲町出張所
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります