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オープンから1年で予約困難店となった
銀座のみこ寿司で職人2名限定で募集！
みこ寿司本店（新橋）でも握ることもできます
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＼予約困難店グループで成長するチャンス／
オープンから1年で予約困難店となり
昼夜毎日予約で埋まる人気店を更に一緒に盛り上げましょう！
これまで「挑戦したかったけどできなかった…」という悔しい経験がある方も大歓迎！
みこグループであればこれまでの経験や
やりがいを感じてのびのびと働けることをお約束します。
大将はミシュラン獲得経験者。
社長はIT×寿司屋のオーナーでSNSマーケティングも学べます、

因みに、2023年の豊洲市場の初競りマグロを最後まで競ったのがこのみこ寿司グループとなります！！

◆・経営者やハイクラスが集うみこ寿司・◆
美食家たちが集う銀座。
駅から徒歩2分の場所に佇む『銀座のみこ寿司』。
2022年プレオープン、2023年にグランドオープンしたばかり。

店内に入ると、数千万円する樹齢250年の奈良吉野の檜のカウンターがゲストをお出迎え。
10席のカウンター席のみで、昼夜営業し毎日予約でほぼ埋まり、
オープンして間もないですが、予約がすぐ埋まる人気店として話題を呼んでいます。
オーナーがIT業界の経営者であるため、大手からベンチャー企業の経営者の方が多くいらっしゃいます。
普段接する機会のないようなハイクラスの方と出会える貴重な機会ですよ！
また、ホールアルバイトには学生さんが多く活躍中！

◆・圧倒的なコスパの良さやアットホームな優しい雰囲気にリピーター続出・◆
お客さんに握り寿司を堪能してもらう為に、コースだけでなくアラカルトや一通りをメインとしています！
オーナー自ら一人で豊洲市場へ通い、職人に負担をかけないようにしているのも
当店の特徴の一つ。
働き手にとって厳しい寿司業界を変革させたいという思いが強く、
今後週休2.5日にしていきたいと考えており、
お客さんだけでなく職人やスタッフにも優しい職場づくりをしています！

〜オーナー・中村 一之について〜
2021年12月に自身の趣味で始めた、完全予約制かつ住所非公開の『みこ寿司』をオープン。
オープン直後から予約困難の人気店へと成長させました。
Twitterのフォロワー数は2万人超で、飲食店業界で名を知らしめています。
SNSマーケティングスキルにたけているため、繁盛店として成功するスキルを学べるのも魅力のひとつです。
独立実績もあるので、経営ノウハウを余すことなく伝授◎
予約必須の人気店づくりをオーナーから勉強しませんか？

《こんなスタッフが在籍中》
男女比・社員AP比ともに半々の構成で、20〜40代スタッフが活躍中です。
ミシュラン獲得経験もある大将はユーモアあふれ、大将の下で長く働いているスタッフが多いのも特徴です、
スタッフみんな堅苦しい感じがなく働きやすいのが自慢♪

この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
みこグループでは一年で5店舗展開しており、多くの学びがあるはずです。
みこグループで一緒に成長しませんか！ご応募遠慮なくどうぞー！