NEW	著名な日本酒ソムリエのお店★プロから知識を学べる！15時～勤務◎♪経験者歓迎！

EUREKA！の正社員求人情報｜東京都港区

［ユリーカ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2022年11月）

業態	日本酒居酒屋
客単価	10000円〜15000円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩10分　JR山手線渋谷駅よりバスで10分
勤務地	東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアマンション203 2階　[地図]
定休日	月曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月30日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜40万円 ◎昇給あり ◎ボーナス・賞与あり ◎交通費支給資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	■経験者歓迎！ ■日本酒好き大歓迎！ ■英語のできる方優遇！
勤務時間	15:00〜23：00 ■実労働時間／8h（休憩1h) 終電考慮
休日・休暇	【定休日】月曜日 ◎有給あり ◎年始休暇あり年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎髪型自由 ◎制服貸与 ◎旅行など社内イベントあり ◎生産者訪問あり（酒蔵見学など） ◎資格取得支援あり（日本酒ソムリエを目指しましょう！）海外研修生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥□□ 日本酒ソムリエのもとで学べる職場！話すことが好きな方におススメ♪ 午後から勤務なので、朝はゆっくりできます◎ □□‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【業務内容】接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。慣れてきたら、お客さまにおススメの日本酒やフードのペアリングをご案内してください♪ コミュニケーション能力を磨ける環境です◎ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【求める人材】 ◆お酒が好きな方 ◆飲食が好きな方 ◆日本酒が好きな方 ◆人と話すことが好きな方 ◆今まで学んだことを活かしたい方 ◆自分の強みを活かしたい方 ◆自分にしかできないことをしたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方 ◆何事にもチャレンジしたいと思える方 ◆店舗マネージメントを学びたい方 ◆将来的に独立したい方 *..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡ﾟここがポイント:.｡ﾟ..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡* ◆◇経験能力を考慮して給与を設定致します！◇◆ 今までの経験を考慮して給与設定致します。経験者の方はどんどんキャリアアップして頂ける環境です◎ 勤務は午後からなので、朝起きるのが苦手な方にもぴったり♪ ◆◇日本酒ソムリエのもとで日本酒を学べる◇◆ テイスティングやフードとのペアリングを楽しく学んでいただけます。日本酒の蔵見学などのイベントも行っていく予定！日本酒好きな方にはぴったりな環境をご用意しています★ ＼日本酒ソムリエを目指しましょう！／ ◆◇話すことが好きな方、大歓迎◇◆ カウンター中心のバー形式なので、お客さまとの距離が近いです。メニューをゆっくり覚えていきながら、おススメのお酒やフードをご紹介してください♪ お客さまに”楽しい時間”を過ごしていただけるような接客をお願いします。＼様々な人たちと出会えて、人脈が広がる！／ ◆◇独立希望の方、応援します◇◆ 当店は将来自分のお店を持ちたい方にぴったりです。独立を希望している方は相談にのるので、なんでも聞いてくださいね！＼開業から携われるのは、今だけのチャンス♪／ ●○------風通しの良い職場をつくります------●○ 人柄を重視し、明るくて気さくなスタッフと一緒に仕事をします。 ”人間関係に悩まない”、そんな職場が1番◎ 若い世代が多くなる予想なので、切磋琢磨しながら成長していきましょう！働く環境で悩んでいた方も、当店でならのびのびと働けることをお約束します。 ------------------------------------------------- ■-■みなさまへのメッセージ■-■ まずは面接でお話ししましょう！少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください！あなたのご連絡、お待ちしています！ ------------------------------------------------- 身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞EUREKA！正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜日本酒居酒屋＞　EUREKA！

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◆著名日本酒ソムリエがオーナーの日本酒バー◆
プロから日本酒を学べる環境★
テイスティングや酒蔵見学も♪
これまでの経験を活かして働けるお店です◎
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～◆担当者より◆～
各種メディアにも注目される女性日本酒ソムリエ「千葉麻里絵」さんによる西麻布の日本酒バー！
業界で大注目のプロから日本酒について直接学べる、希少なチャンスです★
日本酒好きの方、大注目の案件です！

●━…『EUREKA！』…━●
日比谷線・広尾駅から徒歩10分、洗練された町”西麻布”にオープンするスタンディング式の日本酒バー。
オーナーである日本酒ソムリエが厳選する日本酒は常に300種類以上揃い、一人ひとりに合わせた1杯をチョイスします。
オーナーの日本酒ペアリングは日本一だと言われているほど！
サービススタッフ・調理人ともに、様々なことが学べる環境です。

■日本酒にペアリングさせるのは創作料理
日本酒ペアリングについて著書も出版している千葉さんが、新しいお店に選んだのは”和食”と“各国料理”をベースとした創作料理。
一緒に新メニュー開発もしていただけますよ♪
あなたのアイデアをカタチにしてください！

■日本酒バー”らしくない”オシャレ空間
メインは日本酒ですが、内装は「和」ではなくスタイリッシュ。
コの字12席カウンター12席、立ち飲みテーブル席6席、VIPルーム1席を用意します。
”気軽に日本酒に親しめる場所”として話題です！

..:｡*ﾟ:.｡*ﾟ..:｡*ﾟオーナー紹介.:｡*ﾟ:.｡*ﾟ..:｡*ﾟ>
千葉麻里絵／Marie Chiba
(日本酒ソムリエ・西麻布『Eureka!』オーナー・第14代酒サムライ)
岩手県出身。
日本全国の酒蔵を訪ね、酒類総合研究所の研修などに参加し専門知識を習得。
化学的知見から一人ひとりに合わせた日本酒を提供する。
日本のみならず海外のファンを魅了し続けるかたわら、さまざまなジャンルの料理人や専門家ともコラボレーションし、新しい日本酒のスタイルを日々模索している。
2019年には日本酒や日本の食文化を世界に発信する「酒サムライ」に叙任。
著書『日本酒に恋して』(主婦と生活社) 『最先端の日本酒ペアリング』(旭屋出版)
映画『カンパイ！日本酒に恋した女たち』 (配給:シンカ)

●○------オーナーからのメッセージ------●○
スタッフの方には実際にテイスティング、ペアリングを経験していただきながら知識を深めていただきます。
日本酒の酒蔵見学などにもお連れする予定です☆
資格取得もしっかりサポートします◎
また、調理スタッフは料理長候補としてキャリアアップ、サービススタッフは店舗の運営に関わっていくことが可能です★
お店を盛り上げてくださる方を募集しています！
日本酒好きな方、接客が好きな方、ぜひご連絡ください★
ご応募お待ちしています！