オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 01:31]

\2022年9月末にOPEN/渋谷の高級鮨店!今後新規出店をお任せする可能性も☆独立希望者も歓迎

「渋谷 すし福」の求人情報

[ シブヤ スシフク ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級鮨
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩1分 
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-24-4 渋谷こうゆうビルB1 [地図]
渋谷 すし福

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 【実収入例】
・大将給与40万円
・二番手35万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 寿司店で握った経験がある方
勤務時間 15:00~23:30
★上記の時間で休憩2.5hありの実働8h

【営業時間】
17:00~最終入店21:30
終電考慮
休日・休暇 月7日~
年末年始休暇 有給休暇
待遇 独立支援制度あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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オープニングスタッフ募集中!
若手からシニアまで幅広く採用します
独立希望者も歓迎◎
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【仕事内容】
カウンターで握りと接客を担当していただくことを基本とし、経験やスキルに応じてさまざまなポジションをお任せします。
お客様に感動していただける鮨づくりを目指しましょう。

■□ スターティングメンバーとして働ける □■
当店は2022年9月にOPENしました!
創業メンバーとしてブランドの確立に一緒に携わっていただくことで、貴重な経験を積むことができますよ。
店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方は必見です。

■□ 次の展開を見据えて募集!若手・ベテランともに大歓迎 □■
お店として次の展開を見据えており、将来お店を任せられるような人材を育成していきたいと考えています。
独立を目指す方もチャンスを掴みたい方も大歓迎です。
20~30代の独立希望者も応援します。

即戦力として寿司職人経験豊かな方も歓迎!
責任のあるポジションにおいて業務経験がある方は資格、知識、経験に応じてポジションや給与を考慮いたします。
あなたの能力をしっかり評価します。

■□ 経験をいかせる職場 □■
板長経験者・カウンターでの握り経験者歓迎。
これまでの経験やスキルをいかせる職場です。
若手も活躍できる環境づくりをしています。
当店でさらにスキルを磨きましょう。

■□ 求める人物像 □■
・お店の立ち上げに携わりたい方
・これまでの経験をいかしたい方
・明るく親切な接客ができる方
・人と接することが好きな方
・何事も明るく前向きに取り組める方
・高級寿司のスキルを磨きたい方
・キャリアアップを目指す方
・チームワークを大切にできる方

お店の中核メンバーとしてお店づくりに参加していきませんか?
経験者の視点やスキルをいかした、より良いお店にしていくためのアドバイスもお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>渋谷 すし福 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <高級鮨> 渋谷 すし福

渋谷 すし福
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2022年9月末に渋谷でOPENした高級鮨店
業績好調の成長企業!
今後も事業拡大計画アリ◎
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渋谷駅から徒歩1分と好立地。
9月にOPENした高級鮨店『渋谷 すし福』。
こぢんまりした作りで、個室もご用意しています。
渋谷にて様々なシーンで活躍するような人気店を目指します。

\お店の立上げに携われる貴重な機会/
新しいメンバーとともに、新しいお店で楽しく働けたらと思っています!
「こうしたらやりやすい」と、いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけるのが、オープニングならではのメリット◎
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良い…そんなお店を一緒に作っていきましょう!

経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
興味がある方は、一度お話をしませんか?

■□■コース料理のみの店舗です■□■
当店はコース料理のみのご提供。
カウンターで、大将がこだわりのネタをお客様一人ひとりに向けて丁寧に握ります。
使用する食材は大将が懇意にしている豊洲市場の魚屋さんから仕入れます。
大将自ら足を運び、厳選したネタのみを仕入れます。 
旬の食材を意識したメニューにも積極的に取り組んでいます。
食通も唸る逸品をご提供しています。

■□■お酒にもこだわりあり■□■
料理に合うお酒を厳選し、取り揃えています。
普段なかなか手に入らないような珍しい銘柄もご用意あり!
サービスだけでなく、寿司とのペアリングなども学べる環境です。

【当社で活躍するスタッフについて】
20〜40代スタッフが多く在籍中です。
お店の運営は1日基本、社員3〜4名、アルバイト2〜3名の6名体制で回しています。
チームワークを大切にしており、社員・アルバイトで一丸となって営業しています。

■□■若い方でも成長意欲を重視!■□■
飲食業界の未来を作る若手を育成したいと考えています。
経験が浅くても成長意欲を重視して採用します。
この機会に挑戦してみませんか!

もちろん、スキルのある経験者も大歓迎です。
シニア・ミドル層の方のご応募もお待ちしています。

■□■母体安定で、コロナ禍でも業績好調!■□■
当店の本部は広告代理店として、他社のwebコンサル、食品のECサイトなど他業種を運営しています。
飲食店以外に広告収入も確保できることから、コロナ禍においても業績は好調。
そのため、コロナ禍でも社員の半数以上が昇給しました。
年収ベースでは100万円もアップした社員もいるほどです!
本部機能がしっかりしていることから、腰を据えて長く働けますよ。

業績好調の成長企業
今後も事業拡大を視野に入れ、新プロジェクトが進行中です。
将来性抜群の会社ですので、安心して腰を据えて長く働けます。
経験者はもちろん、経験の浅い方でも大歓迎!
調理、サービスなど、すべてにおいてフォローアップしますので、安心してご応募ください。

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良いと喜んでいただけるお店を作っていきましょう!
一緒に心を込めたおもてなしをしてくれる方をお待ちしています!
<応募先>渋谷 すし福
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
渋谷 すし福
渋谷 すし福 [高級鮨]
渋谷駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜40万円