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【急募】鮨業界未経験歓迎!調理経験あれば月給34万円~可◎引越し手当&社宅あり!遠方者の応募もOK

「赤坂 鮨 しの」の求人情報

[ アカサカ スシ シノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区赤坂2-18-5 FUN・ART AKASAKA 3F [地図]
運営 株式会社TRAフードサービス
大将のサポート役、探しています!
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 ■昇給あり
■交通費全額支給
■資格手当あり
■インセンティブあり(週2日以上勤務される方)
└売上目標を越えると1000円を支給/月
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■経験者優遇
■未経験者歓迎

\こんな方はとくに歓迎/
*ワインの知識がある方
*ソムリエ・唎酒師の資格をお持ちの方
勤務時間 17:00〜22:00
勤務時間・日数は、お気軽にご相談ください♪
終電考慮
休日・休暇 シフト制

■夏季休暇
■年末年始休暇
■GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■社員登用あり
■採用面談時の交通費全額支給
社員登用制度 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 業務内容 】
■お客様のお出迎え・お席のご案内
■注文の受け取り
■お酒のご案内
■お料理・お酒の配膳や下膳
■洗い物

少数席の店舗ですので、落ち着いた環境で接客ができます。
慣れてきたら、ホール業務の取りまとめもお任せ!
さらに意欲のある方には、販促・企画など、さまざまな業務に幅広く携わることが可能です!

《スキルアップができる環境》
接客のスキルが身につくのはもちろん。
日本酒・焼酎・ワイン・シャンパンなど…
さまざまなお酒を取り揃えていますので、お酒に詳しくなれます◎
どんどん知識を身につけて、自分のモノにしていってください♪

《高時給1400円スタ―ト!》
働く上でモチベーションのアップはとっても大事ですよね!
時給は1400円と高時給でスタート◎
週2日以上勤務されている方には、月の売上達成時にはインセンティブを支給しています。
当店でガッツリ稼いでください♪

【 未経験者・経験者ともに歓迎 】
これから学んでいきたい未経験の方も歓迎!
ソムリエや利き酒師としての経験のある方は、採用を優遇いたします◎
あなたのスキルに合わせて、お仕事をお願いしていきます。

少数精鋭なのでチームワークを大切にできる方はピッタリ◎
ぜひ当店で一緒に働きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
<応募先>赤坂 鮨 しの サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鮨店> 赤坂 鮨 しの

店内はカウンター8席のみ◎
店内はカウンター8席のみ◎
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「基礎は学んできたけど…何かが足りない」
そんなアナタの悩みに、大将が力を貸します!
『赤坂 鮨 しの』のランチで握りデビューしませんか?
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溜池山王駅から徒歩3分・赤坂駅から徒歩7分の場所。
六本木通りから少し奥に入った、都会の喧騒から線を引いた裏路地に『赤坂 鮨 しの』はあります。

――座席数8席でもてなす特別なひととき
数寄屋造りの温かみを感じる店内。
お店に一歩入ると…日常から特別な時間にいざないます。

座席数はカウンターのみの8席。
職人技光る大将の握りを、お客様に目からもお楽しみにいただいています。
落ち着いた温かみのある空間の中、“特別な時間”を楽しんでいただけるよう努めています。

――“旬の味わい”をお楽しみいただきたい!
私たちは「季節を五感で楽しんでいただく」ことを大切にしています。
そのため仕入れに注力!旬の素材・産地のものを厳選。
鮮魚の魅力を引き出すシャリは、その日その素材に適した温度を意識してご用意しています。

鮨に彩りを与える器も、季節ごとに変化をつけてご提供。
お客様のお口にお鮨が入るまでの過程、一つひとつの仕事を丁寧かつ大切におこなっています。

日本酒、焼酎をはじめ、鮨店には珍しいワインの種類も充実。
「お酒について学びたい!」という方も必見です!

鮨の技術もお酒の知識も、ぜひ『赤坂 鮨 しの』で習得してください◎

<< 大将:篠原 光一 >>
姉妹店である『神楽坂 鮨りん』から独立。
20~30代の若い年齢層のスタッフとともに、『赤坂 鮨 しの』の大将としてお店を運営している。
“さまざまな技法で、こだわりのシャリと素材の魅力を引き出すこと”…それが大将 篠原のこだわり。
最後のひと手間まで、カウンターでしっかりお客様に見ていただき、目からも鮨を楽しめるようにしている。

【 鮨職人を目指すアナタへ… 】
『赤坂 鮨 しの』の最大の特徴は、少数精鋭でみんなで協力していることです。
大将 篠原を筆頭に、意欲あふれるフレッシュな若手メンバーが活躍しています。

「これまで料理人の見習いとして働いてきたけど、将来のために本格的な技術を学びたい」
「鮨職人の道を歩んでみたい」「仲間たちと切磋琢磨して技術を磨きたい」
そんな想いのある方を歓迎!

若手の育成にとにかく力を入れている『赤坂 鮨 しの』。
鮨技術はもちろん…接客・立ち振る舞いなど、気配りの大切さも心得ています。
ともに成長していけるよう、一緒に頑張っていきましょう!

まずは面談で、リラックスしてお話をしませんか?
ご応募をお待ちしています!



<ご遠方からの応募も大歓迎!採用の流れについて>
面接ではなく、気さくな雰囲気でおこなう“面談”を実施◎
アナタの素直な気持ち、これからのご希望を、ぜひ聞かせてください。

東京近郊にお住まいの方
お店にお越しいただき、対面で面談をおこないます(担当:店主)
※店内の様子もご覧いただけます
※往復交通費を全額支給します

遠方・地方お住まいの方
1次面談:ZOOM等を使ったオンライン面談(担当:店主)
2次面談:お店にお越しいただき、対面面談(担当:店主)
※オンライン設定に不安がある方でも、丁寧にご案内します
※2次面談を受ける方は、往復交通費を全額支給します

<運店舗一覧>
『神楽坂 鮨りん』東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂3丁目テラス 2F
『赤坂 鮨しの』東京都港区赤坂2-18-5 FUN・ART AKASAKA 3F
丁寧な仕事を心がけています
丁寧な仕事を心がけています
技術を身につけ、成長しませんか
技術を身につけ、成長しませんか
未経験者のサポート整っています
未経験者のサポート整っています
アナタのキャリアアップを応援!
アナタのキャリアアップを応援!
私たちと一緒にお店を盛り上げませんか?
私たちと一緒にお店を盛り上げませんか?
大将と一緒に盛り上げましょう!
大将と一緒に盛り上げましょう!
<応募先>赤坂 鮨 しの
サービス・ホールの募集
赤坂 鮨 しの
赤坂 鮨 しの [鮨店]
溜池山王駅より徒歩3分 赤坂駅より徒歩7分
サービス・ホール 時給1400円〜