「スブリム」の求人情報

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～3年連続ミシュラン獲得実績のある人気ブランド～
実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎
料理人としてチャンスにあふれた環境です☆
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国内外問わず、多くのお客様に足を運んでいただけるお店であり続けるために…。
そして、お客様にはもれなく満足していただき、また来たいと思っていただけるように…。
素材にこだわり、雰囲気にこだわり、サービスにこだわる。
そして何よりも“料理人にこだわる”こと。
それが、『スブリム』の目指すスタイルです！

コロナ禍の長い休業期間を終え、2022年3月に営業を再開しました。
再開とともに業績は好調。
私たちの思いに共感してくださる新スタッフを募集します。
20代から50代以上と幅広い年齢層のスタッフが活躍する、社員7割の安定した環境です。
ぜひ一緒に、固定概念にとらわれない新しい鉄板焼きやフレンチを創造し、成長していきましょう！

★ 一流のシェフのもとで確かな技術を学べます！
『スブリム』で活躍するシェフは、全員が海外のミシュラン掲載店出身。
フランス・デンマークなどの北欧の調理技術を駆使したイノベーティブ・フレンチをご提供しています。
その革新的な技法を受け継ぎつつ、あなた自身のスキルやセンスを活かしながら、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です！

★ 新しい料理を創造する面白さがあります！
最高級A5ランクの黒毛和牛など良質な国産食材はもちろん、世界中から旬の食材をお取り寄せ。
厳選した食材をふんだんに使用した、五感に響く鉄板料理やフレンチをお楽しみいただいています。
目の前で焼き上げる臨場感や、彩り豊かな美しい盛りつけなど。
ラグジュアリーな空間で非日常感をご提供する『スブリム』。
これからもどんどんチャレンジと成長を続けていきたいと思っています。
型にとらわれない発想で、あなたも表現したいことを次々にカタチにしていけますよ！

★ 今後も新店OPEN予定あり！
2022年には八重洲と新宿に新店をオープン。
今後も続々と事業拡大を目指しているため、新店のスタッフとして活躍するなど可能性は無限大です◎
フレンチの枠にとらわれない、『スブリム』だからできる唯一無二のレストランを創造していきます！
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスを発揮して活躍してください！

＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
ミシュランで星獲得実績のあるお店で、料理長を目指して腕をふるいたいという意欲的な方をお待ちしています！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価しており、年齢問わず意欲的に活躍できる風通しの良さもポイント。
メニュー開発やマネジメントなど、店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ。

「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！

本当に貴重な経験を積める環境が、『スブリム』にはあります。
あなたのスキルやセンスを最大限活かせる環境で、ぜひ多くのチャンスをつかんでください！
スタッフ一同、ご応募心よりお待ちしています！