[大庄水産]は、まるで漁場で獲れたてを食べているような感覚になるのが魅力のお店で、
魚そのものの味を生かした素朴な料理からちょっとひと手間加えた料理まで楽しめる海鮮料理専門店です。

店内にはホタテ、サザエ、アワビ、ホッキ貝のいる貝専用水槽もあり、
鮮度抜群な魚介を刺身・焼き物・煮物など、お客様のお好みに合わせて調理・ご提供出来るのが売りで、
ただ今当社の展開している業態の中でも、人気はぐんぐん上昇中！

これからも出店が増える予定のお店です。
また大庄の業態の一つで、東証一部上場企業だから安定して働けます！

しかも、当社は周囲の大手居酒屋チェーン店とちょっと違うんです。

大庄水産では、ほかのチェーンでは味わえないヤリガイの秘密がある。
それは、ガチガチなマニュアルで縛られない面白さと喜び。

「自分の考えで、自分なりのサービスで、自分なりの料理でやれる」というヤリガイ。
それぞれのお客様にあった、それぞれのサービスや料理で喜ばせる。
きっとそれは、飲食業で働くホントの面白さとヤリガイのはず。

たとえばこんなヤリガイの秘密一問一答。

【その１】ホール接客編
お客様：「頼んだビールこないんですけど〜!!（怒）」
と言われたら？
社員Aさんの答え：「お待たせして申し訳ありません！最初の1杯サービスします！」
社員Bさんの答え：「大変申し訳ありません！大ジョッキビールにしておきますね！」
◎2人とも正解！
〜サービスは、一人ひとりが自分で考える〜

【その２】ホール接客・調理編
お客様：「あっ、今日のおすすめで、刺身の他に何かありますか？」
と言われたら？
社員Aさんの答え：「本日水揚げされた新鮮なハマグリが入っております！網焼きはどうでしょう？」
社員Bさんの答え：「今が旬のあなごが入っています！食べ応え十分の天ぷら一本揚げはいかがでしょうか？」
◎提案は違えど、2人とも正解！
〜旬の素材に合わせて、提案するメニューも自分で考える。〜

【その３】ホール接客・調理編
お客様：「あの〜、この魚のかぶとを煮付けにしてくれませんか？」
社員Aさんの答え：「はい！よろこんで」（即答）
社員Bさんの答え：「はい！よろこんで」（即答）
調理Aさんの答え：「はい！よろこんで」（即答）
◎全員即答！
〜突拍子もないオーダーに、メニューにないオーダーに応える。〜

商売の大切な部分を自分なりに考え続けることができるオモシロさ。

それが何よりの特徴なんです！

HPはこちら
http://www.daisyo.co.jp/

※オープンまでは近隣の店舗で働けます。