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3月に箱根で新店リニューアルオープンのため、製菓・製菓・洋食でメンバー募集中★
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仙石原にある『箱根リトリート fore（フォーレ）』のアイコニックな建築物である『WOODSIDE dining』。

高い天井とガラス張りの開放感あふれる空間で、まるで森の中にいるような解放感。地元の相模湾や、神奈川県近辺の新鮮な肉・野菜・魚を厳選して仕入れ、薪火を活かした地産地消フレンチを提供しています。

また、パティシエによるオリジナルスイーツや、ブーランジェがパン工房で毎朝焼き上げている自家製の天然酵母パンも好評で、宿泊者以外に近隣からわざわざ足を運んでリピート購入するお客様が多数。年々売上が上がり続けています。

◆箱根ラリック美術館内のレストランが3月にリニューアルオープンします！

箱根リトリート近隣にある人気の観光地、『箱根ラリック美術館』内のレストランが、リニューアルオープンすることになり、今回箱根リトリートと同じく運営を行うことになりました。

レストランコンセプトも全てリニューアルしてオープンしますので、特に製菓・製パンは新店の立ち上げに近い経験になるでしょう！ぜひこの機会にご応募ください。

◆職場環境について
新卒、若手社員から外資ラグジュアリーホテルや国内老舗のホテルに在籍経験のある社員まで、年齢層も国籍も様々なスタッフが活躍中！

洋食調理、パティスリー、予約、ゲストサービス、洗い場など、全ての部署を自社スタッフで構成。

調理とサービスや予約が密に連携をとり、ホテル従業員90名近くが一つのチームとしてサービス向上に取り組んでいます。

また運営会社は７か所のホテル・レストランを運営しており、経営基盤も安定、安心して働ける環境です。

◆最後に...
私たち『株式会社温故知新』は、旅の目的地となるホテルやレストランを運営しています。ホテルを、その地域のショーケースとしてその土地の魅力を発信し、地域の活性化に貢献することを目指しています。

良い宿は一日にしてならず。コツコツと磨き続け、また進化させていく必要があります。

お客様の満足度を左右する大事なポイントである「食」を共に支えてくれる仲間と出会いたいと思っています。ぜひお気軽にご応募ください。