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＼月島駅徒歩5分・タイ食堂がOPEN♪／
旅行先で食べた、あの味をもう1度！
料理だけじゃなく自然派ワインも学べますよ◎
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2024年10月27日にOPENしたお店です。
お届けするのは、自然派ワインと本格タイ料理★
新たな月島グルメを発信していきます！

「ワインに詳しくなりたい」「タイ料理をマスターしたい」などなど…
やる気に満ちた方でしたら、どんな方でも歓迎いたします◎
ソムリエ資格支援します！

▼▼古民家を改装し、タイの食堂をイメージしました▼▼
月島駅から徒歩5分の場所に位置する、古民家をアレンジしたオシャレな隠れ家レストランです 。色とりどりのタイ雑貨でお客さまをお迎えし、落ち着いた年齢層の方や近隣のお客様に愛されるお店を目指しています。

▼▼オーナーこだわりの味とペアリング▼▼
当店のタイ料理は、オーナーが現地で食べた味を再現しつつ、日本人の口に合うようにアレンジしているため、安心して召し上がっていただけます 。お酒はアジアのビール各種に加え、自然派ワインがメインです 。オーナーが運営する姉妹店『中華とワイン hugan』の経験から着想を得て、タイ料理×ワインのペアリングを提案しています 。

▼▼本格タイ料理！だけど安心して食べられる味なんです▼▼
当店のタイ料理は、オーナーが現地で食べた料理を再現。
日本人の口に合うようにアレンジしました。
お酒はアジアのビール各種と自然派ワインがメインです。

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【オーナーのHistory☆彡】
当店のオーナーは千葉県出身。
『株式会社グローバルダイニング』が運営する『モンスーンカフェ』にてアルバイトをしたことをきっかけに料理の道を目指しました。

その後も接客や調理、メニュー開発などを経験し、2017年6月に夫婦で『中華とワイン hugan』をOPEN。
2024年10月、2号店となる『タイ食堂 バンガオ』がOPENしました。

＼ワインも主役になれるようなお店づくり／
ワインが好きで研究を重ねていたオーナー。
ヨーロッパの人がどんな料理にもワインを合わせていることから着想を得て、中華料理×ワインのお店をOPENさせました。

『中華とワイン hugan』では、自然派ワインとのペアリングを楽しんでいただけるようなニュースタイル中華をお届けしています◎
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《　最後に皆さまへメッセージ　》
「食べることが好き」時には、それだけで才能になることがあります。
一緒にお店づくりに情熱をかけませんか？
少人数な分、スタッフ一人ひとりを大切に育てていきます！

豊富な経験をお持ちの方も、まだまだこれからという方もご応募をお待ちしております♪