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【日・祝定休】和食経験者・フレンチ経験者大歓迎!新感覚 フレンチを和食に和食をビストロに!

「miniyon 坂ノ上」の求人情報

[ ミニヨンサカノウエ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態日仏の自然派ワイン&日本酒の和料理ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 渋谷駅より徒歩8分 東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩8分
勤務地東京都渋谷区渋谷3-1-10 1F [地図]
定休日日・祝
運営 株式会社マニフィー
miniyon 坂ノ上
新和食を酒と器とダッチオーブンで・・・

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日仏の自然派ワイン&日本酒の和料理ビストロ> miniyon 坂ノ上

miniyon 坂ノ上
和食経験者・フレンチ経験者大歓迎!
◆◇◆ 「フレンチ×和」の美しく美味しい料理を提供する和ビストロ ◆◇◆

産地直送の新鮮な生野菜。
魚介やお肉、野菜を使ったダッチオーブン料理。
国産とフランス産を中心に集めた豊富な数のワイン。
こだわりの日本酒。

味だけではなく、鮮やかな目でも舌でも楽しめる数々のメニューをご用意しています。
和の心を大切にした美しく美味しいお食事を提供する新しいジャンルのお店です。

◆ 日本料理とフレンチの融合 ◆
星付きフレンチにて経験を積んだ小川将シェフと、和食職人がコラボして創造する新和食◎
日本人シェフが創造する和食をフレンチベースにつくり上げ、日本古来の和食器に盛り付けてお出ししています。

どのお料理にも合うように、国産とフランス産のワインを豊富にご用意しています。
3~4千円のものを中心に集めたワインリスト。
「本物の味」リーズナブルな価格でお楽しみいただけるように、徹底しています。
カジュアルなのに、品も兼ね備えたお店を一緒に目指してくださる方を募集中です。

◆ オシャレな洋風スタイルの内観 ◆
日中は太陽の光が心地よく差し込み、夜はゆったりとした時間が流れる心地よさ。
木造りの床とテーブルに、爽やかな印象の真っ白な壁。
黒・ブラウン・白を基調とした店内は、どなたでも楽しめる落ち着いた雰囲気を大切にしています。 

【運営会社:株式会社マニフィー】
現在、渋谷を中心に、3店舗のフレンチビストロと1店舗のパン屋を運営している『株式会社マニフィー』。
現在は食を中心に事業を展開◎
今後は、「食」だけにとらわれず、様々な文化につながりのある事業の展開を目指しています。

★運営店舗★
●sympa miniyon(サンパ ミニヨン) 東京都 渋谷区 渋谷 3-2-6 帝都青山ビル 1F
●miniyon 坂ノ上(ミニヨン サカノウエ) 東京都渋谷区渋谷3-1-10
●miniyon TOKYO (ミニヨン トウキョウ) 東京都渋谷区渋谷3-14-5
●cope'rie(コペリエ) 東京都世田谷区用賀3-5-10 1F
アットホームな手作りのダイニングルーム
アットホームな手作りのダイニングルーム
落ち着くテーブル席
落ち着くテーブル席
和ビストロのダッチオーブン料理
和ビストロのダッチオーブン料理
当店名物の門外不出レシピの焼売&玉子焼
当店名物の門外不出レシピの焼売&玉子焼
フランス&日本の自然派ワイン専門店
フランス&日本の自然派ワイン専門店
大人気の月水金昼限定 焼売定食
大人気の月水金昼限定 焼売定食
<応募先>miniyon 坂ノ上

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