オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月4日 08:04]

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NEW! 【オープニングスタッフ募集☆】渋谷道玄坂に串焼き酒場を準備中! 焼き鳥・もつ焼き・居酒屋経験者歓迎!

「やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)」の求人情報

[ ヤキトンサカバウッチャン シブヤドウゲンザカ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 串焼き屋
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 
勤務地 東京都渋谷区円山町5-18 道玄坂スクエアビル 2F [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜43万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・経験者大歓迎!
・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
終電考慮
休日・休暇 ◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■料理長、料理長候補
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での料理長昇格も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <串焼き屋> やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)

やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)
■人気もつ焼き店の系譜を継ぐ新店を渋谷にオープンします。オープニングスタッフ大量募集中!

人情の街・新宿思い出横丁から始まり、今では都内に4店舗展開中の行列ができるもつ焼き屋「もつ焼ウッチャン」のノウハウを生かした新店舗が渋谷道玄坂にオープンします。
名物の「もつ焼き」や「もつ煮」をはじめ、焼き鳥・やきとんなど多彩な串焼きや一品料理をメニュー展開して参ります。

もつ焼き・焼き鳥・居酒屋などの飲食店で調理あるいは接客経験のある方大歓迎です!
もちろんやる気溢れる未経験の方でも問題ナシ!
新規オープンのお店なので、自分で1からお店を作ることができます!

今回募集しているのは、実際に店舗で調理と接客を担当する店舗スタッフです。
調理は串料理を中心に煮込みや一品料理まで幅広く、素材にもこだわっております。
毎日市場から仕入れてくる鮮度抜群の肉、を一つひとつお店で仕込みます。
丁寧に一本ずつ串うちして、炭火で焼き上げるので、職人技が身につきます。

当店は酒場ではありますが、深夜営業は行いません。
既存の「もつ焼きウッチャン」と同じように、営業時間は終電に間に合うまでに設定し、尚且つその日仕入れた食材が品切れ次第閉店の予定です。
あっという間の営業を是非楽しんでください!

入社後はオープンの時期によりますが、店舗のオープンまでは既存店で研修を行い、オープンが近付いたら立ち上げ準備から参加をしていただく予定です。
まずは弊社の仕事を覚えてもらい、定期的に持ち場を交代、一通り経験した後は、料理だけではなく店全体のことを把握できるようになります。あなたのやる気次第では店長や業態責任者になることも可能です。

■お客様との距離が近い店だからこそ、アイデアが生まれやすい

「ウッチャン」ブランドの特徴は、お客様とスタッフとの距離が近いので接客していく中で、自然とお客様の意見に耳を傾けやすくなること。
その結果、今後どのような店作りをしていけば、今以上に満足していただけるようになるのか、考える事も多くなります。

そこで考えたことは、今後の新メニューの開発や、新サービスの企画として、アイデアを出してください。コンセプトを理解したうえでの提案であれば、当社は積極的に取り入れていきます。働く一人ひとりの個性が輝くお店作りを一緒にやっていきましょう。

今回は新店立ち上げに伴う複数名の正社員追加募集なので、気負わずに働けます!
あなたらしい接客や調理で、より一層愛されるお店作りをしていきましょう!
ご応募心からお待ちしております!

■コロナ禍でも安心して前向きに働ける企業です。
際コーポレーション㈱は全国約300店舗の飲食店を展開する企業です。
創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマに、中華料理店、もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、鰻屋、ビストロ、ラーメン屋、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ピッツェリア、韓国料理、和食店、寿司屋、焼肉屋など多種多様な飲食店・ブランドを展開してきました。

コロナの感染拡大が起こり、飲食業にとって厳しい時代となった今現在でも、その姿勢は変わりません。
お客様と従業員の安心安全を第一に、ルールを守りながら自分たちが今できることに日々挑戦しています。

現在も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。
出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります!
今回の募集以外にも複数店舗にて募集を行っております。
たくさんの方のご応募お待ちしております!

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。
<応募先>やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮)
やきとん酒場ウッチャン 渋谷道玄坂(仮) [串焼き屋]
渋谷駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜43万円