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経験者歓迎！新しい挑戦を応援！
＜実働8h残業ほぼなし×日曜定休＞で働きやすさも◎
スタッフが成長できる環境をしっかり整えています！
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スーシェフ候補を積極採用中！
これまでに調理の業務経験がある方を歓迎。
そして、新しい料理に挑戦したいという意欲があり、既存の枠にとらわれない柔軟な発想をお持ちの方は大歓迎です。

フレンチ、イタリアン、スパニッシュetc…
幅広い業態からの転職もウェルカム☆

「お店の新しい味を一緒につくりたい！」
「柔軟な発想でメニューづくりをしながら、もっと料理を楽しみたい！」
そんな方は、一度お話ししてみませんか？
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【 成長を支える研修制度あり 】
スキルアップのための「他店視察費」を会社が負担。
“市場のトレンドや他店の味”を知り、体験を通して学べる機会をご提供します。
常に新しい視点と刺激を取り入れ、料理人としての成長を加速できる環境です。

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◆＊都内一等地にある大人の隠れ家
生演奏のBGMダイニングレストラン『NB CLUB』＊◆
当店があるのは、新橋駅・銀座駅からそれぞれ徒歩すぐの場所。
お客さまには、アーティストの歌声やピアノの生演奏とともに、自慢の料理やドリンクをお楽しみいただいています。
料理は、経験豊富なシェフによるカジュアルフレンチベースのコースをご提供しています。

◆＊「日々クオリティを上げること」がモットー＊◆
食材に合わせて火入れの仕方を変えるなど、その日ごとに料理に向き合っております。
3カ月に1回、仕入れ状況に合わせてコース内容を変更しているのも特徴です。
アイデアがあれば、メニュー開発に携わることも可能◎
風通しのよい職場なので、意見を出しやすいですよ♪

また、当店は財政界や芸能関係の方々にもご利用いただいております。
普段使いやデート、パーティーシーンなど、さまざまなシーンに合わせたスキルを磨ける環境です！

◆＊ 広々空間に流れる生演奏の音楽 ＊◆
『NB CLUB』のコンセプトは、“海外の社交場”。
地下1〜2階までが吹き抜けで、開放的な空間が広がっています。

その広さは、都内一等地とは思えないキャパシティ！
立食パーティーでは、最大150名をお迎えできる規模感です。
最新鋭のプロジェクターや音響も完備し、パーティー利用でも好評をいただいております。

ステージでは、ジャズやピアノなどの生ライブを開催。
「音楽が好き」
「ライブレストランで働いてみたい」
という方にも、魅力的な職場かと思います♪

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安定母体×自社ビル運営の【株式会社中島商事】
環境が整っているからスタッフ定着率もバツグン！
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銀座エリアにありながら、自社ビル内の店舗であることが大きな強み。
家賃や水光熱費などのコストを抑えて、その分を食材に充てています。
テナントでないぶん自由度も高く、働きやすくて安心感が大きいです！

《 独自ルートを持つ強固な経営基盤 》
グループ会社で「輸入ワイン」を取り扱っている点も当社の特徴です。
中間マージンをカットして利益をグループ内に留保することで、景気の波に左右されない安定した経営を続けています。

また、仮に世界的な物流トラブルやワイン不足が起きても…
優先的に在庫を確保できるルートがあるため、営業が止まる心配もありません。
輸送から保管まで自社グループで一貫管理しているからこそ、品質にも絶対の自信あり！
その信頼度が、お客さまの満足度や売上の安定にも直結しています。

＼ こんなスタッフが活躍しています ／
◎正社員は8名（ホール3名、キッチン5名）
◎アルバイトは5名
◎20〜30代が中心となって活躍中！

スタッフ同士とても仲が良く、フランクな関係を築いています。
その居心地の良さから、なかには勤続20年以上というメンバーも！
互いに切磋琢磨しながら、それぞれの目標に向かってスキル向上を目指しています。
“お客さまが心から喜んでくれること”について、みんなで話し合いながら一緒に成長していきましょう♪

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《 運営会社：『株式会社中島商事』 》
創業から70年以上の歴史をもち、ビルやテナントの管理事業を手がける当社。
自社ビル内にて飲食店の運営をおこない、正当価格での料理・サービスを提供しています。
『NB CLUB』は、オープンから20年以上。
業態は時代のニーズに合わせて、ディスコやパブに変化してきました。

そして現在では、カジュアルフレンチベースの料理を楽しめるお店へ。
そんな、大人の「隠れ家ダイニングレストラン」として運営しています。
社会のトレンドにアンテナを張り、柔軟にスタイルを変えることで、安定基盤の経営を実現。
いつの時代でも“銀座の人気スポット”であり続けるために…。
これからもよりよいお店づくりに取り組んでいきます！

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面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします。
「在職中で悩んでいる…」という方も、お気軽にご相談ください。

当店では、20代後半のスタッフがメインで活躍中★
「家庭や趣味の時間も大切にしながら働きたい」
そんな在籍スタッフの要望に応じて、労働環境を整えています！

この職場で働きながら、あなたの人生そのものを謳歌しませんか？
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！