【月給30万円〜◎月10日休】アットホームな雰囲気が魅力！日本酒特化の居酒屋♪若手スタッフが活躍中★

「日本酒原価酒蔵　大宮」の求人情報

［ニホンシュゲンカサカグラ　オオミヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和食、日本酒
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR埼京線大宮駅より徒歩3分　JR湘南新宿ライン大宮駅より徒歩3分
勤務地	埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビル B1F　[地図]
運営	株式会社ビリオンフーズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月4日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定) ※経験・能力等を考慮します【働き方を選べます】・たくさん働いてしっかり稼ぐ！　月6日休み…月35万円～・ワークライフバランス重視！　月8日休み…月30万円～【役職ごとの給与例】ホール社員/キッチン社員月給25万円マネージャー月給30万円～40万円＋業績給料理長月給35万円以上＋業績給エリアマネージャー月給40万円以上＋業績給＜過去の最年少実績＞最年少エリアマネージャー　27才（当時月給40万円）最年少店長　24才（当時月給35万円）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	飲食店経験者歓迎！《下記の方は特に優遇！》・魚を捌ける方・日本酒利き酒師やSAKE DIPLOMAの資格がある方
勤務時間	13:00〜24:00の間で面接時に決定 ※休憩有 ※自宅が遠い方などは勤務時間応相談（終電までの勤務などにも対応します）
休日・休暇	■月休8日 ■夏季休暇・冬季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇夏季休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■従業員割引制度 ■まかない補助 ■社会保険完備 ■結婚祝い、出産祝い ■借上げ社宅 ■住宅手当 └遠方から入社した方に、2～3万円／月を2年間支給 ■年度末インセンティブ ■職務手当 ■独立支援制度《研修等》 ■ビール工場見学 ■ウィスキー工場見学 ■繁盛店視察 ■資格取得支援制度 └教材費や受験料などを会社が負担！　「SAKE DIPLOMA」の資格を取得している人が多いです◎ 《表彰制度》 ■Award（年1回） └年1回会社の業績に業績に貢献した方や、理念に沿った行動ができた方を年間最優秀社員として表彰します。 ■表彰式（年3回） └4半期に1度会社の方向性や業績を全体に共有し、その際に会社が共有する価値観に沿った行動ができた社員やアルバイトを表彰します。《その他社内行事等》 ■全社向け試食会 ■社員旅行 ■BBQ ■フットサル大会参加補助 ■忘年会 ■全国の酒蔵を巡る会（定期開催） ■President DAY（月1回） └月1回ランダムに集めた社員4−5人と社長で食事会をする機会があります。 ■Monthly SAKE Day └1ヶ月に1回、会社の負担で各店舗試飲会を行うことができます！まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊ ◆若手が活躍中の日本酒特化の居酒屋！◆ インセンティブでしっかり稼げる◎ 経験を活かしてキャリアUP！＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊【仕事内容】ホール（接客・シフト管理・チームビルディング・清掃）キッチン（仕込み・盛り付け・調理・商品管理など）の簡単な仕事をお願いします。将来的にはスタッフの教育や管理・メニュー考案・商品開発・企画やマネジメント全般に関わっていただきます。【こんな方を歓迎します】飲食の現場を一通り経験したことがある方を歓迎します。とは言っても、高いスキルを求めているわけではありません。料理ができなくてもOK！スタッフ全員の知恵を結集して、より良いお店作りをしていきましょう！一緒にお店を成長させ、自らの成長にもつなげてください☆ ■インセンティブ制度でしっかり稼ぐ！■ 基準をクリアするとインセンティブが支給されます。平均5万円が支給され、一般スタッフは月給30万円～、店長になると月給40万円以上を実現できます◎ 年齢に関係なく、頑張り次第でどんどん稼げる環境です。年収600万円に達しているスタッフも！ ■「怒らない」も評価基準の一つ■ イライラしていたり、怒ったりするスタッフはチームの雰囲気に悪影響を与えます。そのため、感情をコントロールして理性的に仕事に取り組めることも評価基準の一つに加えています。時には笑顔で、時には真剣に。メリハリをつけて、良いチームワークを発揮できる環境を作れる人が出世していける環境です！ ■キャリアを磨ける／独立も目指せる■ 店長やマネージャーを経て会社の中心になって活躍していくだけでなく、独立を志している方も大歓迎◎ 働きながら独立に必要な研修を受けることができ、会社からの独立認定を受けると、1つの店舗を業務委託という形で譲り受けることができます！実際に、直近では8月に関西で独立を実現するスタッフがいます☆ 『ビリオンフーズ』に、何があるか。それは「自分の人生を掴み取るチャンス」！自分の人生を自分で切り開くことができる環境です！本当の意味で一緒にいい会社、いい店舗、いい人を育てていきたいと考えています。皆さまのご応募をお待ちしております◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術魚の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞日本酒原価酒蔵　大宮正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜和食、日本酒＞　日本酒原価酒蔵　大宮

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★業績好調につきスタッフ増員募集！★
◆日本酒特化の居酒屋◎新店も続々オープン◆
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〜◆日本の和を世界の“WOW”へ◆〜
『日本酒原価酒蔵』は、「日本酒って“楽しい”」を世界に届ける日本酒専門居酒屋。
ただの飲食店で終わるつもりはありません。
私たちの仕事は、日本酒という価値/文化を1人でも多くの人に体験してもらうこと。

決して安売りをしたいわけではありません。
まず、日本人が日本酒を飲む時代を創る。
その上で、日本の価値を世界に届ける事が出来る集団になる。
これが私たちの想いです。

「日本で一番、日本の文化を伝える事ができた外食企業は、俺たちだ！！」
と言える企業を一緒に創りませんか！？

日本人及び訪日外国人に、日本で生まれたSAKEという素晴らしい日本文化を、日本で一番伝えられる飲食企業を創ります。
チャンスは常に広がっていきますし、良い役職を手にすればその分報酬も増えます！
必ずあなたが活躍できる場所があります。やりがいは十分です★

【株式会社ビリオンフーズ】
首都圏に約20店舗を展開している会社です。
飲食店の経営の他にも、飲食店向けCRMツール事業、飲食業従事者向けオンラインスクール事業などを行っています。
全国の酒蔵さんと提携し、オリジナルの日本酒ブランドも開発！
さまざまな側面から飲食店を支え、日本酒の魅力を発信していきます。

●日本酒原価酒蔵
新規客のリピーター率60%以上！全国の銘酒を「原価」で呑むことができる、日本酒好きに圧倒的な支持を得ている居酒屋。
各店舗20代のスタッフを中心に、元気に楽しく働いています。

「お客様に満足して帰っていただく」
そのために、みんなで力を合わせて、協力し合い、尊重し合い、おもてなしをします。
スタッフ同士のコミュニケーションも活発で、とてもいい雰囲気です♪

〜◆スタッフの8割が20代〜30代！若手が活躍中！◆〜
当社は代表が24歳で起業！
働いているスタッフも、8割が20〜30代です！

高学歴じゃなくても、世界と戦えるのが飲食業の魅力です。
経営陣もスタッフも、フレッシュなパワーでさらに成長し、日本食・日本酒の魅力を世界へ発信していきます！
あなたも、私たちと一緒に世界を目指して活躍しませんか☆
ご応募をお待ちしています！