NEW	＼人として成長できる場所／銀座の和食ダイニング＊採用率UP中！業績好調の企業◎豪華まかない＆日曜定休

「銀座竹の庵 5丁目本店」の求人情報

［ギンザタケノアンゴチョウメホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和食
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	東京メトロ日比谷線銀座駅より徒歩1分　東京メトロ有楽町線有楽町駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区銀座5丁目6-13 西5番街ビル 4階　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社アサヒナフードイノベーション

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月2日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜30万円固定残業代45時間分・6～8万円含む ※経験・能力に応じて決定します └未経験者は月給25万円～ ※試用期間3カ月：月給25～28万円 ■昇給あり └直近2年間実績あります ■賞与あり └業績により支給します（実績：店長15万円）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験者優遇◎ 未経験の方も歓迎します！ ※39歳以下（長期雇用によるキャリア形成／例外事由3号のイ）ともに成長をしていく方を募集します。 ※40歳以上の方も、やる気と覚悟があれば応募OK！
勤務時間	【勤務時間】 10：00～22：00 ※上記時間内シフト制 ※実働10h・休憩2hあり終電までには帰れます！【営業時間】＜ランチ＞11：30～15：00（LO.14：00) ＜ディナー＞17：30～22：00（LO.21：30）終電考慮
休日・休暇	月8日（基本週休2日制です！）日曜定休 ※週休制に関しては相談に乗ります！ ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇（5日） ■GW休暇（2～3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与 ■豪華なまかないあり └1日2食200円 ■髪型・髪色自由・ピアスイヤリング等アクセサリーOK └清潔感があれば問題ありません◎ 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	----------------◆◆ あなたの目指すのはキャリア？独立？長年“銀座”という地で営業してきた実績が強み◎ 魅力あるおもてなしで「人」として成長する場所夢や目的の実現に向けた、近道がここにあります！ ◆◆---------------- 【仕事内容】ご案内・オーダー・配膳・お会計など、ホール業務全般をお任せします。業務に慣れてきたら、店舗マネジメント業務にも挑戦していただけます。「また来るね」「名刺ちょうだい！」と言ってもらえるような感動するサービスの提供を目指して… 魅力あふれるサービススタッフを目指しましょう！ □--トコトンお酒について学べる環境！--□ お酒の種類を幅広く扱う当店。どのスタッフも日本酒・焼酎・和酒の知識を身につけ、お客様に説明できるようにしています。料理とのペアリングも学べるので、ソムリエのように力を発揮できるシーンもあります。素敵なおもてなしで、あなたのファンを増やしていってくださいね！ □--銀座で長年営業！人として成長できる場--□ 銀座というエリアは、お客様自身がお店ではなく「人」を選んで、訪れる先を決めるのが特徴。だからこそ、ご来店される方々それぞれに合った関係性をつくっていくことがとっても大事です。お客様と特別な会話ができたり、スタッフの名前を覚えていただけたり… そんなサービスシーンを通して、あなたを「人」として大きく成長させる場所となること間違いなし！その先には、キャリアアップや独立といった目標の実現もしっかり見えてきますよ！ □--裁量の大きい仕事ができる！--□ 社長との距離がとても近いのが、このお店の魅力。スタッフの声がきちんと届くので、意見やアイデアを発信して実現されやすい風土があります。お店を良い方向にするための積極的なアイデアは大歓迎◎ 自分のお店だと思って、お店づくりに携わってほしいです！「家族や友達を連れていきたい！」「自慢したい！」と思えるような、お店にしていってくださいね。【こんな方にはピッタリ】 ●ホスピタリティ精神の高い方 ●お酒が好きな方・学びたい方（当店は焼酎100種類以上あります！） ●将来幹部候補として働きたい方 ●将来独立を視野に入れている方 ●組織でキャリアアップしたい方私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客！お客様からの「ありがとう」という言葉ほどうれしいものはありません。感謝の言葉をいただけると、「また明日から頑張ろう」と思え、仕事の活力になります。顧客満足・顧客感動をとことん追求できる方は、きっと活躍していただけますよ。身につくスキル！学べる知識！英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞銀座竹の庵 5丁目本店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜和食＞　銀座竹の庵 5丁目本店

＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
＼若手の成長を応援！経験者優遇！／
銀座の隠れ家的和食店の“次世代のリーダー”求む！
さぁ、和食の素晴らしさをここから届けませんか！
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝

＞＞安定企業で働くチャンス！＜＜
現在、3店舗を運営する当社。直近半年間では3店舗とも、売上が毎月記録更新◎
そんな業績好調の会社で、次世代を担うリーダー候補を探しています！
ワンランク上のスキルを磨きながら、さらなる成長で輝ける環境をトコトンご用意してお迎えします。

※系列店への配属で採用も視野にいれて選考をおこないます。
これまでなかなか採用が決まらなかった方も、採用率が高い当社への応募を、ぜひご検討ください！

◇=大人の街・銀座に佇む隠れ家のようなお店=◇
銀座駅から徒歩1分。店内は木・石・竹がメインの癒し空間を演出。
ランチは近隣で働く店員さん・OLの方・主婦の方が中心。
ディナーは会社での接待でよくご利用いただいています。
プライベート空間をしっかり確保できるように、店内は個室を中心にご用意しています。

◇=上質食材の仕入れは顔が見える生産者さんから=◇
「日々お客様に美味しいものを食べていただきたい」と考える当店
岩手・福井・静岡・宮崎の4県が中心に、業者さんと仲を深めながら仕入れています。
私たちが目指すのは、生産者と業者さんの想いをお客様へ届ける「架け橋」。
食材やお酒の美味しさはもちろん。
背景となる文化など目に見えないところまで伝えていきたいと考えています。

◇=美食家たちも唸る一流和食と料理が自慢=◇
当店で提供するメニューは、ほとんどがイチからの手づくり。
現料理長は素材の味をいかした調理に長けており、そのスキルを間近で学べる環境です。
和食の一つひとつと本気で向き合い、新たなメニューの考案にも取り組んでいます。

メニューにあうアルコールも『銀座竹の庵 5丁目本店』自慢のひとつ。
焼酎・日本酒など和酒はなんと100種類以上！
料理長と代表が自ら酒屋に足を運び、5社と契約を結んでいます。
こだわりの銘柄ばかりで、お酒好きのお客様に喜んでいただいています。

いずれお酒をいかしたお店で独立を考えている方は必見！
お酒に関する知識と経験が身につく環境です♪

▼当店のまかないは絶品！自慢できちゃいます
お刺身や茶碗蒸し、さらには黒毛和牛など…
お客様にお出しできるくらいの、まかないをスタッフは食べることができます◎
まかないを食べることで、お店の良さがさらに理解できるはず…！
入社したあかつきには、まかないを楽しみにしていてくださいね！

【　アットホームな雰囲気です！　】
ホールスタッフ・調理スタッフ、分け隔てなくみんな仲良し！
毎日お互いを思いやり、助け合いながら気軽に関われる…まるで家族のような関係性です♪
ホールでもキッチンでも、お互いの業務のことを知ることはとても大事。
職種関係なくコミュニケーションがとれる、魅力的な職場環境です◎

▼スタッフの声をご紹介・2012年入社：調理スタッフ：男性（30代）
『銀座竹の庵 5丁目本店』には経験豊富な料理長が在籍しています。
何でも知っていて、実践的で本当にいろいろなことが学べるんです♪
小さなお店だからこそ、スタッフ同士の距離が近いことも魅力。
料理長や先輩の料理人から、料理や仕込みを直接教えてもらえる環境です。
雑用からではなく、すぐに実践できるので早くスキルが身につきます！

《運営会社：株式会社アサヒナフードイノベーション》
2011年に設立し、飲食店の経営をおこなっています。
『竹の庵』『別邸竹の庵』『天ぷら竹の庵』の3ブランドを展開。
どの業態も多くのお客様に愛されています。

大人の街・銀座で満足していただくためには、本物のサービスを追求する必要があります！
素材・料理・お酒・接客・価格・店づくり…
どれひとつとっても手を抜くことはできません。

お客様のニーズを取り入れながら、日々の業務を見直し改善！
今後もより多くのお客様に愛される店舗を生み出していきます！

≪採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ≫
現在、将来の店長候補として活躍してくださるサービススタッフをとくに探しています。
「質の高いサービスについて学びたい」「自分の接客スキルを磨きたい」「お店を持ちたい」
あなたの想いに当店は全力で寄り添いサポートしたいと考えています。

裁量の大きい仕事ができ、若いスタッフの声もどんどん活かしていける環境です。
きっとあなたのやりたいことが、当社で実現できると思います！

まずは面接で、お話をしてみませんか？ご応募をお待ちしております！

＜採用について＞
当社はスピーディーな選考を実施しています！
応募していただき、最短1週間～10日で合否を決定。
あなたの考えや将来なりたい姿を、ざっくばらんにお話してくだされば嬉しいです♪
もちろん入社時期などもお気軽にご相談くださいね！