オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月30日 22:41]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. 日本蕎麦 前や

「日本蕎麦 前や」の求人情報

[ ニホンソバゼンヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 イートインスペース・和惣菜お弁当スペース併設
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩2分 JR山手線 東京駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 地下1階 [地図]
定休日 日本橋高島屋の規定による
運営 インタレスト株式会社

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <イートインスペース・和惣菜お弁当スペース併設> 日本蕎麦 前や

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
10月下旬の出店に向け、立ち上げスタッフ募集中!
店舗展開を続ける企業の新たな挑戦に、あなたも携わりませんか◎

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

日本橋高島屋新館に、新しいスタイルの日本そば店をOPEN!
高島屋の伝統と高級感を体験できる江戸前蕎麦と天ぷら、お弁当を提供する、新しいスタイルのカウンターチェアのお店です。

【 新店で目指していること! 】
今回の出店で1番こだわっている事は、自分たちが行きたいと思えるお店を作ることです。
そして、どんなシーンでも利用できる。
一人でも仲間同士でも、大切な人とでも利用できるお店を目指します。

【 『日本蕎麦 朝比菜(仮)』はこんなお店! 】
木を基調とした、明るく気軽に入店しやすい雰囲気を大切に。
かつ、日本橋高島屋の高級感も感じ取れる佇まいの内装のお店を目指しています。
さらに新しい挑戦として、スタンディングとカウンターチェアのスタイルも取り入れます。

お客様は、サラリーマン、主婦、アクティブシニアになりますので幅広い客層になると予想。
どのお客様にもご満足いただけるサービス、料理を提供できるよう試行錯誤します。

ーーメインメニューは蕎麦!
蕎麦本来の風味や甘みを存分に味わえる、食感や喉越しを味わえる一品を提供します。
合わせる蕎麦つゆにもこだわりあり!
豊洲市場から仕入れる国産の鰹節を使用。
荒削りのものを使い、温冷のバランスを考え、宗田節と甘みとコクを醸し出す鯖節をブレンドして作ります。
まろやかさと加わる雑味の調整など、だし本来の風味を最大限に引き出した蕎麦つゆで当店の蕎麦を味わっていただきます。

その他、旬の食材を味わえる天ぷらや旬の食材をふんだんに使ったお弁当の販売も行う予定です。

【 当店が重視する4つの取り組み 】
○Quality
季節によって産地を変え、こだわった食材を使用。
アレルギー表示をすることで、より安心・安全への配慮をします。
○Service
細かいところに気づきが増えるよう一店舗あたりの従業員を多く雇用し、大切に接客できるよう指導、教育を行います。
○Cleanliness
店内清掃だけでなく、従業員の身だしなみから調理器具・食器にも気を配り、清潔さを常に意識します。
○Hospitality
店内で快適に過ごせるよう、寒さ対策のブランケットの用意やお子様連れにはおしぼりを追加でお渡しするなど、細かいことにも気を配ります。

【 最後に 】
今回の出店を皮切りに、来年再来年と数多くの店舗を出店していく予定です。
自分の腕を磨きたい方、店舗経営を学びたい方、自身の人生を飛躍させたい方・・・ぜひ一緒に働きませんか!
本求人に興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください。
<応募先>日本蕎麦 前や

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。