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カジュアルイタリアン『Re : Journal』

＼社員を積極採用中／
今後も複数の新店舗出店予定！
一緒にチャレンジしてくれる新たな仲間達を大募集◎
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『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
＊＞＞オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
＊＞＞高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』

●‥━『Re : Journal』━‥●
横浜の伝説的なレストラン跡地に誕生した、唯一無二のイタリアンダイニング。
目の前に広がる海と夜景、ライブ感あふれるオープンキッチンがあなたの職場です。
イタリアで修行したシェフやコンクール受賞歴を持つ支配人など、一流の先輩から本物の技を学べる環境。

それでいて社員は20代が中心で、女性も多く和やかで働きやすい雰囲気も自慢です。
目指すは“横浜初のミシュラン獲得”。
最高の仲間と、新しい伝説を創りませんか？

――横浜の海を一望できる最高のロケーションで働きませんか？…
当店は、和のテイストも取り入れた創作イタリアンをカジュアルに楽しめるレストランです。
目の前に広がるオーシャンビュー、潮風が心地よいテラス席、ライブ感あふれるオープンキッチン。

船で来店するお客様もいる非日常的なロケーションのなか、特別な体験を提供していただきます。
まるでリゾートのような開放的な空間が楽しまれているお店です。
お客様だけでなく、働くスタッフにとっても毎日が特別になるような、非日常を味わえる職場です。
最高の環境で、あなたのスキルを活かしてください。

＼＼ 年明け新店計画あり、新店に向けた体制強化／／
26年4月に「横浜ハンマーヘッド」で新レストランを出店予定！
今後のさらなる店舗展開も見据え、体制を強化するための増員募集です。

それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも生まれています。 希望や適性に応じて、既存店から立ち上げに参加したり、新店舗へ異動することも可能です。 成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか？

・★ オープニングからお店作りに携わるチャンス ★・
当社は現在、新たな店舗展開を積極的に計画しています。
そのため、お店作りに携われるチャンスが豊富にあります。

料理長や支配人など、重要なポジションもこれから続々と生まれていきます。
成長中の当社で、あなたも一緒にお店を盛り上げていきませんか。

・★ キャリアアップのチャンスをつかめる ★・
プレイヤーとしてのスペシャリスト志向とマネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します！

実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています。

・★ こんなメンバーと働きたい！ ★・
＊最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
＊新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
＊サービスや調理のスキルをさらに磨いて市場価値を高めたい方
＊キャリアアップやマネジメントにも挑戦したい方
＊社歴ではなく実力でスピーディーにキャリアアップしていきたい方
＊今の自分よりもうワンランク上のステージに進みたい方

ご応募を、心よりお待ちしております！

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【～ 運営母体『株式会社GRACE』 ～】
◆2012年設立／本社所在地：横浜みなとみらい

（1）楽器事業
（2）リユース事業
（3）カーリユース事業
（4）ビジネスコンサルティング事業
（5）DX推進事業
（6）カフェレストラン事業

6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業！
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』の4ブランドで、計24店舗を運営しています。

そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。

【今後も続々出店予定】
今後はレストラン事業をさらに拡大！
2025年内に、2～3店舗出店予定！3年後には10店舗の出店を目指します！
ご希望があれば、新店立ち上げや新店での勤務も可能です◎

＝ 新店立ち上げのプロジェクトに参加できるかも？ ＝
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加いただけるチャンスあり☆
既存店での経験をもとに、オープニングメンバーとして勤務することも可能です。

当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください♪

「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします！