★☆恵比寿駅から徒歩3分！創業109年の名古屋のうどん名店『長命うどん』の関東発進出店☆★

人気のメニューは「う中」「うそ中」等、一つの器に２種、３種の麺が入った長命うどん独特の名物料理。J-WAVEでも紹介され、食通の方々から注目されています！話題性だけでなく、身体に良いものを、という強い思いから、毎日打つ手打ちうどん、無添加の出汁にこだわり、丁寧に一杯のうどんを作っています。
ディナータイムは、名古屋の名物『味噌おでん』や『練り天』などの一品料理も提供しています。

お店の席数の半分以上がカウンター席で、キッチンからは全ての席を見渡すことができ、お客様との距離が近く、お客様の『美味しい』という喜びの声に触れることができます。キッチンの躍動感もお客様に伝わるような、お客様と一体になれるお店です。
ランチは周辺のオフィスワーカーが中心で、夜はおひとり様や仲間との食事など、少しずつリピーターを増やしております。
店内はサスティナブルをテーマに作ったコンクリートと優しい木目のオシャレな空間です。

名古屋の本店で修行してきた女性店主と元気なスタッフたちが、地域に愛されるお店を目指して、思いやりと感謝の気持ちをコンセプトに日々頑張っています。
キッチン業務や接客が好きな方大歓迎です！

笑顔とやる気で一緒にお店を盛り上げていただける方を募集しています！