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＼【求】和食調理の経験者／
5年連続で《食べログアワード》シルバー受賞！
ワンランク上の料理人へ成長できる、高級肉割烹◎
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◆◆ 『肉屋田中／雪月花』 ◆◆
注目の高級飲食店が集う『GICROS GINZA GEMS』。
その9階にある、名古屋で高い評価を得た肉割烹・カウンター焼肉のお店です。
ひとつの厨房で2店舗の料理をつくり、ご提供しています。

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★キッチンスタッフを積極採用中★
和食調理の基礎的なスキル・知識がある方を歓迎！
お客様とのコミュニケーションも楽しめる、オープンキッチンでのお仕事です。
料理長候補としてお迎えできるような経験豊富な方であれば、特に歓迎いたします◎
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◆自慢は一頭買いしたブランド和牛×最上級の食材
純但馬系神戸牛や松阪牛など、オーナーみずから競り落とした上質な和牛を使用。
当店独自の仕入れルートで、最高品質の和牛を毎日厳選し仕入れています。
なかでも特産松阪牛は、“肉の芸術品”と名高い松阪牛のうち約5パーセントという貴重な牛！
そのほかにも、全国各地から選りすぐりのブランド和牛を取りそろえています。

コースに華を添える野菜や海鮮食材も、一つひとつが最上級品。
料理の一皿一皿に、ソムリエがワインをペアリングすることもこだわりです。
「ここでしか食べられない料理を」という期待に応えるべく、日々精進を重ねています。

◆日本屈指のデザイン会社が設計した内装
銀滴彩や漆工芸作品などがあしらわれた店内は、高級感たっぷり。
オペラが流れる空間で、時間を忘れさせる食事体験をお楽しみいただいています。

＋＋＋求職者様へメッセージ＋＋＋
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は《食べログ牛料理部門》全国1位かつ、
2021年から5年連続で《食べログアワード》でシルバーを受賞！
さらに、姉妹店は《ミシュランガイド》掲載の実績もあります。

「経験をもとにさらなるスキルアップを目指したい」
「もう一段上のキャリアに挑戦したい」
「ゆくゆくは海外で働き、和牛の魅力を世界に発信したい」
こんな想いがある方は大歓迎！
当店には、あなたの経験やスキルをいかせるフィールドがあります◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！

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■運営元『株式会社田中屋フードサービス』
＜食材・空間・サービスの全てにおいて、その時一番のものを提供する＞がモットー！
2007年に設立し、現在は東京・愛知・岐阜・滋賀エリアで20店舗を展開しています。
2025年夏のシンガポール店オープンを皮切りに、ニューヨークやパリ、香港への出店計画も進行中です。