新宿今井屋本店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都新宿区新宿3－33－10

Q: 居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

【正社員】 1位： 居酒屋・ダイニングバー×港区 2位： 居酒屋・ダイニングバー×渋谷区 3位： 居酒屋・ダイニングバー×千代田区 東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「 港区 」です。次いで「 渋谷区 」「 千代田区 」が続きます。 【アルバイト・パート】 1位： 居酒屋・ダイニングバー×港区 2位： 居酒屋・ダイニングバー×渋谷区 3位： 居酒屋・ダイニングバー×千代田区 東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「 港区 」です。次いで「 渋谷区 」「 千代田区 」が続きます。

［シンジュクイマイヤホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	比内地鶏専門店
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR山手線新宿駅より徒歩3分　東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地	東京都新宿区新宿3－33－10新宿モリエールビルB1F　[地図]
運営	株式会社DDグループ

このお店の特徴は？公開日：2023年1月10日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	■学歴不問　 ■未経験の方・第二新卒の方歓迎！ ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします！(アルバイトでも可) 職種経験や業界経験は問いません。フリーターの方も歓迎します！
勤務時間	10：30～23：30（シフト制／実働8時間） ※店舗により営業時間が異なります。終電考慮
休日・休暇	■月9日（シフト制） ■弔慰休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給・昇格年2回（3月・9月） ■決算賞与（業績による） ■財形貯蓄制度 ■健康診断 ■各種手当（役職、残業・深夜） ■従業員持株会 ■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度） ■全社員総会 ■社員割引制度（40％off） ■バースデークーポン(1万円分のお食事券) ■結婚・出産祝金 ■食事補助 ■制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【東証プライム市場上場のグループ企業】 ★飲食業界の風雲児！約90業態、320店舗を展開する安定企業で働こう‼ 20代、30代で幹部にまでたどり着いた方も多数！今後あなたの活躍できるステージは絶えません。【　仕事内容　】これまでの経験に応じて、店舗での調理業務をしていただきます。人材マネジメント、発注、原価管理、メニュー開発・ネーミングなどの業務全般となります。あなたのアイデアをフルに発揮し、料理長や、さらにその先へのキャリアアップを目指してください。こだわりの手作り料理を提供していますので、しっかりとした技術が身に付きます。経験者の方は今まで培った技術や経験を存分に発揮していただけます。また、成長を続けている当社ならではの、数字管理等のマネジメント力も身に付きます。「将来いつかは自分の店を持ちたい」という方も、きっと勉強になる環境です。 ■成果を正当に評価し、早期キャリアアップ・昇給が可能！■ 当社では半年に1回評価査定があります。人事評価の基準を明確にして、公平・公正な評価を実現しています。日々の頑張りや成果をしっかり評価して、社員の給与やキャリアに還元される仕組みです。自分の課題や目指すべき方向性が明確になることで目標への行動レベルが上がり、成長スピードが早くなります。入社10ヶ月で店長になった社員、入社1ヶ月で新店舗立ち上げを担った社員、入社6ヶ月で月給45万円に昇給した社員など、多数の実績があります！ ■社員一人ひとりに裁量のある働き方が可能！■ お客様のことを第一に。『どうしたらもっと喜んでもらえるだろう』など、もっと良い接客やサービスを追求いたします。ゆくゆくはメニュー開発やイベント企画などなど...さまざまな企画に携わることもできます。意見やアイデアをどんどん受け入れるフラットな職場なので、あなたの思っていることを発信してくださいね♪ マニュアルに囚われず、あなたの個性を活かして仕事をしましょう◎ ■多数のブランドを展開中◎■ 当社は約90ブランド・320店舗を展開中◎ 複数の業態を経験できたり、ゆくゆくは新ブランドの立ち上げに携わることも可能です！あなたの頑張り次第では、お店の運営も含めてお任せできる責任者として活躍していただけます。自分のスキルアップ・キャリアアップを図りたい方にはピッタリの環境です。 ※働きたいブランド、勤務地を考慮して決定します！「このエリアで働きたい」「このブランドが良い！」など、あなたの希望を最大限考慮して配属先を決定いたします。身につくスキル！学べる知識！飾り包丁ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞新宿今井屋本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜比内地鶏専門店＞　新宿今井屋本店

■□秋田県産雌の比内地鶏を使用した“究極のやきとり”専門店★★

全国で150種類以上ある「地鶏」「銘柄鶏」。
その中でも秋田県産の雌の比内地鶏は、“究極の地鶏”と呼ばれている逸品です。
新鮮で厳選された鶏肉は店舗に直送され、鮮度を落とすことなく職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。

その他全国から取り寄せる旬の野菜、コラーゲンたっぷりの水炊き鍋、約50種の地酒や焼酎をご用意して、お客様に美味しい料理と心地よい空間をお届け！
飲み放題付きのコースもご用意し、ビジネスや大切な方とのご会食にもご利用いただいています。

----------------------------
約90ブランド、320店舗を展開中★
東証プライム市場上場「DDホールディングス」のグループ会社。
コロナ禍でも安心して働ける環境です！
----------------------------

当社は現在、約90ブランド、320店舗を展開中。
2010年には不可能と言われた、『100業態100店舗』を達成。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです。
業態はさまざまで、『コンセプトレストラン』『郷土料理ブランド』『バルブランド』などなど...
多業態を展開しているからこそ、新しいブランドや複数店舗での経験をすることも可能です。

◆マルチブランド展開で他にない経験をつめます◆
各店舗の良さやノウハウを吸収でき、幅広い知識やスキルを学ぶことができる環境です。
もちろん、一つのブランドでキャリアアップすることも可能です。
店長から統括店長・ブランドマネージャーにキャリアアップできるのはもちろん、新ブランドの立ち上げなどで本部スタッフへ挑戦する道もございます。

◆スタッフの働く環境の見直し＆待遇の改善◆
当社は働き方や待遇などを充実させ、スタッフの働く環境をより良く改善し続けます。
「時短社員制度」の導入や、産前産後休暇取得を促進するなど、一人でも多くの社員が働きやすい環境を整備しております。
仕事とプライベートが充実することで、パフォーマンスを最大限引き出せるようにいたします。

◆採用担当者よりメッセージ◆
常にお客様のことを考え『こうしたら喜んでもらえる』を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
当社は、そういった方のアイデアを多く吸収し、かつ社員に還元できる仕組みを作っております。
あなたが飛躍できる場がダイヤモンドダイニングには必ずありますので、ぜひあなたの想いを聞かせてください！

＜応募先＞新宿今井屋本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集