このお店の求人情報
お店の特徴 <バー&ワインショップ> Fairground
★下北沢駅徒歩1分、井の頭線高架下ミカン下北のBAR★
1989年創業の下北沢 Fairground が、駅前高架下のミカン下北に移転!
変わらぬ理念「ヨアソビ」を引継ぐ、ショップ併設のカウンターバーです。
BARでは豊富な品揃えのウイスキーとフルーツカクテルはもちろん、
1日を締め括る甘いデザートワインとスイーツのペアリングを提案します。
デイタイムにはスペシャリティコーヒー、小さなワインショップも併設します。
地域に根差し、街とコミュニケーションのあるバー創りを目指します。
数年で様変わりした下北沢の街は、この先のチャンスに溢れています!
バーテンダーだけでなく、デイタイムのコーヒー&ショップスタッフも大募集。
★次世代を創るバーテンダー候補の皆さんへ★
私たちは、バー業態を主として常時10店前後を展開するBARグループです。
2020年はコロナ禍で1店舗撤退、前年に店舗買取で2名が独立開業、
現在は直営BARが8店舗、移動販売やイベント用のトラックが1台、
店舗併設でバーガーショップ2店舗とウイスキーショップを運営しています。
専門的なバーだけでなく、積極的に多様化&新事業に取り組んでいます。
★最も大事にしたい入社後のキャリアプラン★
まずはバーテンダーとして基礎スキル(知識技術/サービス)を習得します。
その後は、一律に業務に取組むのではなく、それぞれのキャリアプラン毎に、
目指す方向性、働き方や経済面も考えて、ステップアップをしていきましょう。
【Experiencer】バーテンダーを経験する!
バーテンダーは、多くの人と関わり、銘酒を覚えられる「楽しい仕事」です。
学生や本業を持っている方にとっても、この経験は必ず先の役に立ちます。
私たちは、アルバイトでのバーテンダー勤務も歓迎しています。
【Specialist】 バーテンダーとして道を究める!
バーテンダーとして最も王道の方向性です、継続的に専門性を高めつつ、
ファン(顧客)を獲得し、BARオーナーとして、いち早く開業するのが目標。
現状では、地域密着&小さな店の経営を志向する方が向いています。
【Manager】 チーム創りと店舗運営のプロになる!
バースキルを得意分野に持ちつつ、店舗管理や組織運営、商品開発等、
より大きい外食のマーケットで活躍できる人材になることを目指します。
チームを組んで、一回り大きい仕事を目指したい人に適しています。
【Marketer】 BARカルチャーを広げる存在になる!
私たちの会社は、バーテンダーとマーケターでつくるチームです。
プロモーションやプランニング、バーから派生する全てのビジネスが対象。
いずれは経営参画も目指す方も待ち望んでいます。
★日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創る!★
労務環境の整備、スキルアップサポート、独立開業支援の3つを柱に、
バーテンダーが活躍、将来図を描けるプラットフォームです。
・選べる契約制度、アルバイト、短時社員、正社員、委託等、副業もOK!
・短時間契約なら、1平均6.5時間勤務&週休2日制
・ソムリエ他資格取得を自社スクールや報奨金で支援!
*以下は、導入事例有、コロナ影響で休止、再開を目指す制度です。
・海外及び国内(首都圏外)の有名店での研修制度!
・カクテルコンペティション出場サポート、グランプリ&入賞経験多数!
・自由参加の社内試飲会、ゼミ、研究会の年間100回開催を達成!
・英会話スクール(渋谷)にて専用クラス設立!
・マネージャーにはエグゼクティブコーチによるコーチング受講制度有!
・スコットランドへの研修旅行実施!
★求める人材と「話を聞いみてるだけ」大歓迎の面談★
アルバイトや社員まで、面談は弊社代表の小林が全て担当。
すぐ就職できないけど、いつか働くかもしれない、話だけ聞くだけもOK。
少しでも興味を持ってもらえたら、とりあえず会うだけ大歓迎です。
「酒と人が好き」であれば資質は十分、異業種転身含め未経験も歓迎、
バーや飲食店の経験があれば、詳しくお伺いして、しっかり給与反映します。
★コロナに負けずに新規出店!私たちのこれからの話★
2022年3月には、下北沢駅前で、ワインショップ&バーをオープン予定。
2022年中に、さらに1店舗のリニューアルオープンも確定しました。
また、以降の新規開業プロジェクトが複数進行中です。
★100人のBARオーナーを輩出する!★
常時10〜20名のバーテンダーが、それぞれの先を目指して活躍中です。
バーテンダーとしての経験を得るため、またはバーオーナーになるために、
私達のチームに参加し、これからのBARを一緒に創る仲間を探しています!
既に数多くの卒業生が独立開業済、店舗委託から開業コンサルまで
それぞれにあった形の起業を、勤務期間問わず、超積極的に支援。
【参考】 運営店舗一覧 2022年3月現在
・VinSanto ・恵比寿ウイスキーショップ (恵比寿)
・OLIM (渋谷)
・Meguro Republic ・バーガーメグリパ (目黒)
・Fairground・下北沢ワインショップ (下北沢)
・Canned Crab Bar ・フードトラック (代々木上原)
・Navel ・バーガーネーブル (中野)
・Vision (吉祥寺)
・LIBRE (国分寺)
1989年創業の下北沢 Fairground が、駅前高架下のミカン下北に移転!
変わらぬ理念「ヨアソビ」を引継ぐ、ショップ併設のカウンターバーです。
BARでは豊富な品揃えのウイスキーとフルーツカクテルはもちろん、
1日を締め括る甘いデザートワインとスイーツのペアリングを提案します。
デイタイムにはスペシャリティコーヒー、小さなワインショップも併設します。
地域に根差し、街とコミュニケーションのあるバー創りを目指します。
数年で様変わりした下北沢の街は、この先のチャンスに溢れています!
バーテンダーだけでなく、デイタイムのコーヒー&ショップスタッフも大募集。
★次世代を創るバーテンダー候補の皆さんへ★
私たちは、バー業態を主として常時10店前後を展開するBARグループです。
2020年はコロナ禍で1店舗撤退、前年に店舗買取で2名が独立開業、
現在は直営BARが8店舗、移動販売やイベント用のトラックが1台、
店舗併設でバーガーショップ2店舗とウイスキーショップを運営しています。
専門的なバーだけでなく、積極的に多様化&新事業に取り組んでいます。
★最も大事にしたい入社後のキャリアプラン★
まずはバーテンダーとして基礎スキル(知識技術/サービス)を習得します。
その後は、一律に業務に取組むのではなく、それぞれのキャリアプラン毎に、
目指す方向性、働き方や経済面も考えて、ステップアップをしていきましょう。
【Experiencer】バーテンダーを経験する!
バーテンダーは、多くの人と関わり、銘酒を覚えられる「楽しい仕事」です。
学生や本業を持っている方にとっても、この経験は必ず先の役に立ちます。
私たちは、アルバイトでのバーテンダー勤務も歓迎しています。
【Specialist】 バーテンダーとして道を究める!
バーテンダーとして最も王道の方向性です、継続的に専門性を高めつつ、
ファン(顧客)を獲得し、BARオーナーとして、いち早く開業するのが目標。
現状では、地域密着&小さな店の経営を志向する方が向いています。
【Manager】 チーム創りと店舗運営のプロになる!
バースキルを得意分野に持ちつつ、店舗管理や組織運営、商品開発等、
より大きい外食のマーケットで活躍できる人材になることを目指します。
チームを組んで、一回り大きい仕事を目指したい人に適しています。
【Marketer】 BARカルチャーを広げる存在になる!
私たちの会社は、バーテンダーとマーケターでつくるチームです。
プロモーションやプランニング、バーから派生する全てのビジネスが対象。
いずれは経営参画も目指す方も待ち望んでいます。
★日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創る!★
労務環境の整備、スキルアップサポート、独立開業支援の3つを柱に、
バーテンダーが活躍、将来図を描けるプラットフォームです。
・選べる契約制度、アルバイト、短時社員、正社員、委託等、副業もOK!
・短時間契約なら、1平均6.5時間勤務&週休2日制
・ソムリエ他資格取得を自社スクールや報奨金で支援!
*以下は、導入事例有、コロナ影響で休止、再開を目指す制度です。
・海外及び国内(首都圏外)の有名店での研修制度!
・カクテルコンペティション出場サポート、グランプリ&入賞経験多数!
・自由参加の社内試飲会、ゼミ、研究会の年間100回開催を達成!
・英会話スクール(渋谷)にて専用クラス設立!
・マネージャーにはエグゼクティブコーチによるコーチング受講制度有!
・スコットランドへの研修旅行実施!
★求める人材と「話を聞いみてるだけ」大歓迎の面談★
アルバイトや社員まで、面談は弊社代表の小林が全て担当。
すぐ就職できないけど、いつか働くかもしれない、話だけ聞くだけもOK。
少しでも興味を持ってもらえたら、とりあえず会うだけ大歓迎です。
「酒と人が好き」であれば資質は十分、異業種転身含め未経験も歓迎、
バーや飲食店の経験があれば、詳しくお伺いして、しっかり給与反映します。
★コロナに負けずに新規出店!私たちのこれからの話★
2022年3月には、下北沢駅前で、ワインショップ&バーをオープン予定。
2022年中に、さらに1店舗のリニューアルオープンも確定しました。
また、以降の新規開業プロジェクトが複数進行中です。
★100人のBARオーナーを輩出する!★
常時10〜20名のバーテンダーが、それぞれの先を目指して活躍中です。
バーテンダーとしての経験を得るため、またはバーオーナーになるために、
私達のチームに参加し、これからのBARを一緒に創る仲間を探しています!
既に数多くの卒業生が独立開業済、店舗委託から開業コンサルまで
それぞれにあった形の起業を、勤務期間問わず、超積極的に支援。
【参考】 運営店舗一覧 2022年3月現在
・VinSanto ・恵比寿ウイスキーショップ (恵比寿)
・OLIM (渋谷)
・Meguro Republic ・バーガーメグリパ (目黒)
・Fairground・下北沢ワインショップ (下北沢)
・Canned Crab Bar ・フードトラック (代々木上原)
・Navel ・バーガーネーブル (中野)
・Vision (吉祥寺)
・LIBRE (国分寺)
<応募先>Fairground