オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月17日 17:16]

NEW! 【9月OPEN】\月10休み/月8休みで40万も◎多様な業態集結♪あなたが活躍できる場がここにあり!

「日本食市」の求人情報

[ ニホンショクイチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩1分 JR埼京線 渋谷駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-8 B1~5階 [地図]
運営 株式会社浜倉的商店製作所
日本食市
オープニングスタッフ募集!※画像は既存店

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜50万円 試用期間1カ月(給与・待遇に変動なし)
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)+賞与(規定あり)が加算されます。

\休日数・勤務時間など自由に選べます/
(例)月10日休み:32万
   月8日休み:36万
※上記のほかに残業0なども選べます!


○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力によっては、最短1ヶ月で昇格・昇給します)
○業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給)
○決算賞与(目標業績達成の場合)
○寮完備(都内シェアハウス/月40,000円~/初期費用0円/生活用品完備) ※遠方からのU・IターンもOK◎
○諸手当

●複数店舗管理手当30,000円/1店舗
●通常定額手当/10,000円~50,000円
唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円~50,000円支給、
 例)トレーナー手当、サービススペシャリスト手当、キャラクター手当(英語力や一芸等)など…
●一時手当/10,000円~50,000円
 例)オープニング手当、商品開発手当、店舗立て直し手当、月間MVPなど…
●投げ銭制度/100円~10000円(お客様1名につき)
 お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)を投入できる制度。
●スタッフ紹介謝礼金/20,000円~150,000円
 アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ○店長または同等クラスの経験がある方(飲食店のジャンルは問いません)
○将来は会社幹部(業態開発・メニュー開発・プロデュース)を目指している方
勤務時間 11:00~翌5:00
上記時間内でシフト交代制・実働8時間・休憩

※日勤のみ/夜勤のみ/時短勤務など 相談OK!
個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。
お住まい・家庭事情・ライフスタイルなどを考慮し、無理なく長く勤めていただけるように相談の上決めていきましょう!
在籍中の変更もOKです◎
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日休み(曜日は希望を考慮します)

\選べる働き方/
年間休日120日!月10日休みも選べます!

○有給休暇
○慶弔休暇
○夏季・冬季休暇
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ○食事付
○各種社会保険完備
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(生産者の方と生のコミュニケーションをとるため、全国の生産地に行き、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアムの直営店にて実施)
○髪型・髪色・ヒゲ・ファッション自由(エプロン/コックコート有)
○直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理・接客などの基本的なぎょうむに加え、店舗マネジメントをお願いします。
・スタッフの教育、シフト管理
・売上や経費などの収支管理、FL管理
・販促企画、マーケティング など…

各店舗の店長・料理長に大きな裁量をお任せしています。
あなたの経験やアイデアを活かし、現場を楽しみながら活躍の領域を広げてください!

≪ココがポイント!≫
オープニングスタッフ!一緒にお店を作っていきましょう

お店を一から作り上げていくことができる貴重な機会!
大変なことも多いですが、その分やりがいもひとしおです◎
一緒にお店を盛り上げていきましょう!

ユニークな手当が充実!スタッフの個性を大切にします
当社では、スタッフ一人ひとりが持っている唯一無二の存在感や優れた能力に対し、店舗責任者の裁量でさまざまな手当を申請できます。
英語や一芸に優れた方には「キャラクター手当」、接客が優れている方には「サービススペシャリスト手当」など…
あなたの得意分野や個性を、給与という目に見える形で評価します!

他にも、お客様からチップをもらえる「投げ銭制度」や、月間MVPなど頑張りに応じてもらえる手当もあり◎
若手の方も十分に高給与を実現できるチャンスがあります!
高いモチベーションを維持しながら、イキイキと働ける環境です!

続々出店を続ける成長企業!活躍のポジションもたくさん
店長・料理長やマネージャーなど、挑戦できるポジションはどんどん増えていきます。
また、お店を業務委託という形でお任せし、独立していただくことも可能です。
組織の中でキャリアアップを目指していくのもよし、独立を目指して経験を積んでいくのもよし。
当社であなたの夢や目標を実現してください!

個性を活かしながら、しっかり稼げる職場です◎あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本食市 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <居酒屋> 日本食市

日本食市
日本全国の産直食材&ソウルフードが集結★
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◎2022年9月 渋谷駅前にオープン◎
オープニングスタッフ募集!
日本全国のグルメが集結するお店★
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


この夏、渋谷に新しい食のエンターテインメントをお届けする施設が誕生!
『丸ごと一棟!日韓食市』では、ビル全体で日本と韓国のさまざまな料理を楽しめます◎
日本全国のソウルフードを提供するフロア『日本食市』は9月よりスタート!
お店のオープニングを盛り上げてくれるスターティングメンバーを募集しています!
あなたの個性を活かして、一緒に楽しいお店を作っていきましょう!

◆複数の業態が一棟に集結!日本各地のグルメを楽しめる♪
フロアごとに異なる業態のお店が集まり、一つの建物内でさまざまな料理を楽しめることが魅力です◎
『日本食市』では北海道から沖縄まで、全国各地からの選抜したローカルメニューや名産料理、県民のソウルフードなどを提供!
餃子やラーメン、焼鳥、丼などなど…さまざまなメニューを食べ比べできます◎
生産者直結のブランド食材を厳選しているため、料理の味はもちろん愛情もピカイチ☆

【運営会社:株式会社浜倉的商店製作所】
ネオ横丁の元祖「恵比寿横丁」、エンタメ横丁『渋谷横丁』を始め、『産直飲食街』、レDJダイニング、おばんざいなどなど……
「たまり場」をテーマにジャンルにとらわれない多彩な話題店を展開!
画一的なチェーン展開ではなく、それぞれの地域に根ざしたお店づくりを行っています。
時代の移り変わりに関係なく、自分らしくいられるコミュニティの場として、地域に長く必要とされる…そんなお店を目指しています。

当店の他にも、大規模プロジェクトが目白押し!
8月には新宿アルタ横にネクスト屋台が集結した『新宿 屋台苑』、9月には新宿駅前に270坪、DJブースを囲んで17業態が集結したエンタメ横丁『龍乃都飲食街』がオープン◎
さらに来春には新宿再開発の大規模プロジェクトの高層エンターテイメントタワーのメインフロア330坪にエンタメ×食の殿堂HALLがオープン決定!

他にはないスケールのワクワク満載です。まさに、今、オープンから携われるチャンスです!

スタッフ一人ひとりの個性を活かすキャスティング
お店作りで大切にしていることは、スタッフ一人ひとりの個性を活かした「キャスティング」。
まるで舞台の脚本づくりやキャスティングのような方法で、スタッフの人間性を活かした人情味あふれるお店作りを行っています。
例えば、50代以上の料理人は厨房に立つ「おやじ」。若いホールスタッフはその「娘や息子」という立ち位置です。
お店は自然と親子が営むアットホームな居酒屋の雰囲気になっていきます。

信頼関係を築いた生産者から仕入れた食材を、手作りの一皿に
全国の畑や牧場・漁港など、さまざまな生産者さんと出会い、大切に育てられた食材を直接仕入れています。
鮮度を活かすために冷凍食品は使わず、調理はすべて自分たちで手作り。
調理スキルが磨かれ、専門料理店にも負けないような美味しい一皿を提供できるようになりますよ。

徹底した現場主義!裁量の大きな仕事ができる
お客様に最も近い現場に立つ店長・料理長に大きな権限を任せています。
営業企画や商品開発なども、店長・料理長から選抜したチームで取り組む体制です。
「お客様目線」の仕掛けづくりにこだわり、お客様に心から「面白い!」と思っていただけるものを追求していきます。

飲食の仕事が好きな方、さまざまな料理に挑戦したい方は大歓迎◎
ぜひ私たちと一緒に楽しく働きましょう!ご応募をお待ちしています!
一緒にお店を作り上げていきましょう!
一緒にお店を作り上げていきましょう!
2022年9月 渋谷駅前の一棟にOPEN
2022年9月 渋谷駅前の一棟にOPEN
流しのパフォーマーが盛り上げます◎
流しのパフォーマーが盛り上げます◎
日本全国の食材、料理が学べます
日本全国の食材、料理が学べます
個性豊かなスタッフが働く職場です!
個性豊かなスタッフが働く職場です!
生産者さんとの繋がりを大切にしています
生産者さんとの繋がりを大切にしています
<応募先>日本食市
店長候補・マネージャーの募集
日本食市
日本食市 [居酒屋]
渋谷駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給36万円〜50万円