オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月8日 16:08]

メニューのないイタリアン!お客様と会話しながら料理を楽しめる環境◎【成長中の企業です】

「ta.bacco」の求人情報

[ タバッコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、ワインバー
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル 2F [地図]
定休日 日曜
運営 株式会社タバッキ
ta.bacco
2022年恵比寿オープンの新店舗!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜36万円 試用期間最長3ヶ月
※試用期間中も給与の変動はありません。
※未経験の方は月給20万円〜

固定残業:45時間・56,981円を含む
月給+年1回の賞与あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ヤル気があれば未経験者でも問題ありません。
勤務時間 12:00〜24:00(休憩あり)
※引っ越し補助あり
※終電がなくなってしまう方は考慮しますので、ご安心ください
終電考慮
休日・休暇 月7日以上、年末年始、夏季休暇、慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用・労災保険
独立支援制度
社員旅行
引っ越し補助
研修プログラム(ワイン・サービス・調理など)
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
~・~☆~・~☆~・~
2022年4月にオープンしたばかり☆
20代後半~30代が活躍中!
お客様とのコミュニケーションが楽しいお店◎
~・~☆~・~☆~・~


≪ 仕事内容・働く環境 ≫
メニューがなく、お客様のお好みに応じてワインや料理をご提供するお店です。
メインはオーダー、ドリンク提供、会計などのホール業務です。
カウンターキッチンなので、接客から調理まで幅広く仕事をお願いします。

まずは面接であなたの希望をお聞きした上で、どのように働いていくかなどを決めていきたいと思います。

未経験の方も経験者の方も大歓迎です。
それぞれに合わせたお仕事を担当していただきます。

小さいお店だからこそ、幅広い経験を積むことができます。
研修プログラムが充実しているので、本格的なイタリア料理とナチュラルワイン、接客サービスもしっかりと学べます。

またチームワークが良く、働く環境の雰囲気が良いのも自慢の一つです。
将来独立したい方には、ピッタリの環境だと思いますよ。
お客様と会話をするのが好きという方をお待ちしています。

≪ 求める人材 ≫
◆何事にも前向きにチャレンジしよう!と思える方
◆お客様と笑顔でコミュニケーションがとれる方
◆料理の良さがダイレクトに伝わる環境で働きたいという方
◆独立に向けて多くのことを学びたいという方
◆料理に対して真剣に向き合いたい方
◆幅広い業務を手掛けて、成長を実感したい方
◆他人を思いやり、大切にできる方

同じチームで同じ方向を向いて歩いていける方をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ta.bacco サービス・ホールの募集

お店の特徴 <イタリアン、ワインバー> ta.bacco

ta.bacco
20〜30代が活躍しています!
〜〜〜〜〜〜
コロナ禍にも成長を続ける安定感◎
新店&新規事業も続々スタート!
次のステップへ向けて体制強化のため、新メンバーを募集中!
〜〜〜〜〜〜


各線 恵比寿駅から歩いてすぐの好立地に、2022年4月にオープンしたばかりの『ta.bacco(タ・バッコ)』。
全10席のこぢんまりとしたお店ですが、いつもワイン好きが集まっては会話を楽しみ、明るい活気で満ちあふれています。

〜メニューはなし!お客様のご要望に応じた料理〜
当店にはメニューがありません!
それは、その日仕入れた最高の食材をもとに、その日一番オススメのワインや、お客様が食べたいと感じている料理をご提供したいから。

基本的には小皿料理で構成し、イタリアのナチュラルワインをお出ししていますが、
「2軒目だから軽いものが食べたいな」「ガッツリとしたものが欲しい」などなど…。
お客様との会話から臨機応変に対応し、その場でリアクションをいただけるので、とても楽しくやりがいを持って調理に取り組めますよ。

生産者の方々が心を込めて一生懸命作った食材を、その食材が一番美味しさを発揮する調理法とお客様のお好みに合わせて、心を込めて一生懸命調理する。
その思いがお客様に届き、ご満足をいただけていると私たちは信じています。

〜時代に合わせた新店オープン&新事業展開計画あり!〜
おかげ様で急成長を続けている当社。
今後も新店や新事業の計画が続き、安定した経営状態を保っています。
さらなるステップアップに向けて、スタッフを増やして体制を強化したいと思います!
社員定着率の高さが自慢の当社で、一緒に幸せに過ごせる飲食店を作っていきましょう!

〜自家製商品を製造するラボもスタート!〜
コロナの逆風に負けず、当社は全員でミーティングを実施し、オリジナル冷凍パスタの製造販売を自社でスタートさせました。
生産からお客様に届くまで、すべてをノンストップで行いたい!
その思いから自社でのテイクアウト事業を始め、コロナ禍においても売上に大きな影響を受けることなく好スタートを切ることができました!
現在はラボも完成し、EC業務も行っています。

\\ 休業中も今まで通り全社員に給与を支給! //
積極的に取り組み始めたテイクアウト事業が実り、休業中でも変わることなく、すべての社員に今まで通りの給与を支払うことができました!
現在は感染拡大防止策を徹底!
社員もお客様も安心して過ごせる体制で、順調に営業を続けています。

〜一人ひとりの成長の機会を大切にしています〜
当社は人を大事に、人ありきで物事を進めていく会社です。
スタッフの成長に合わせて出店していくという方針なので、在籍しているスタッフの技術が活かせるお店作り、事業展開を進めています。
そのため、一人ひとりの成長を大切にした研修プログラム(ワイン、サービス、調理など)を作成、実施しています。
さらなる会社の発展に向けて、責任あるポジションで活躍したい方!会社と一緒に成長したい方!自分の技術や知識を活かしたい方!今よりさらなるスキルアップを目指す方!
ぜひお待ちしています!

〜無理なく働いてほしいから、働き方は個別対応!〜
体力や集中力、希望の働き方は人それぞれですよね。
だから当社では社員それぞれの希望に合わせて、働き方を個別に対応しています。

まず全員が月7日以上の休日をしっかりと取得◎
さらに
★体力に自信のない方⇒休日数を増やして対応(月8日休みの女性スタッフ活躍中!)
★お店の近所に暮らす方⇒遅めに出勤してラストまで!
★終電が気になる方⇒早めに出勤して終電前に必ず帰宅
などなど。

各社員のライフスタイルに合わせて、無理することなく頑張れるスタイルで働いていただけます!
あなたも遠慮することなく、お気軽に希望を相談してくださいね◎
ご希望に応じて、引越し補助もいたします!

《採用担当者からひとこと》
コロナ禍にあっても、スタッフみんなが同じ方向を向いて運営し、安定経営を継続している当社。
現在5店舗とラボを運営しています。
勤続6年以上が7名、3〜4年以上が7名、1年以上が6名。半分以上のスタッフが勤続3年以上です。
女性もマネージャーやキッチンスタッフとしてバリバリ働いています。
平均年齢は30歳前後と若手が中心で、20代のスタッフも大勢活躍中!

チームワークはとにかく抜群!
これまで社員旅行(会社負担)では、みんなで宮古島やイタリアに行ったり、忘年会をやったり、社員の絆が深まるイベントをたくさん行ってきました!
遊ぶ時は思いっきり遊び、働く時はしっかり働く!
お互いに協力し合い、弱点をフォローし合い、そして切磋琢磨しながら成長を続けています!

一度お会いしてお話ししてみませんか?
ご応募お待ちしております。


【運営会社:株式会社タバッキ】
私たちはスタッフだけでなく、生産者さん、業者さん、インポーターさん、そしてお客様まで含めてひとつのチームと考えています。
チームがひとつとなって、美味しい料理を作っていると考えて日々営業しています。

コロナ禍においては組織のあり方を見直し、より協力体制とそれぞれの責任感・主体性が増しました。
また、逆風に負けることなく新店舗も続々オープン。
こうした成長のおかげで、最近では外部企業からもプロジェクトや商品開発のお話を多数いただいています。

これからもチームを大切に、自分たちで考え行動し続けます。
私たちと一緒に成長したいという方は、ぜひご応募ください。

◆運営店舗情報◆
Ri.carica(リ・カーリカ)
生産者と直接会い厳選した食材を使用。
季節を感じさせる本格イタリアン!
東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F

Cantina Carica ri(カンティーナ・カーリカ・リ)
肉料理を中心としたイタリアンと生産者の思いを選び抜いた数々のナチュラルワイン。
東京都目黒区中根1-5-2

あつあつ リ・カーリカ
お酒と人と料理でアツアツなイタリアン!
東京都目黒区鷹番2-20-4

Ri.carica ランド(リ・カーリカ ランド)
SHOP兼ワインバーの新しいスタイル。
女性スタッフが多く活躍しています!
東京都目黒区鷹番1-4-9 小山ハイツ1F

ta.bacco(タ・バッコ)
メニューなし!大人が料理とワインを楽しむお店。
東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル2F

リ・カーリカ ラボ
オリジナル商品を企画・製造するセントラルキッチン。
東京都目黒区原町2-1-7 ピエ・タ・テール1F

大変な時代ではありますが、私たちと一緒に前向きにチャレンジをしていきませんか?
あなたのご応募をお待ちしています!
料理人大募集!
料理人大募集!
ソムリエ、経験者、優遇します!
ソムリエ、経験者、優遇します!
生産者の生産者の見える食材を使っています
生産者の生産者の見える食材を使っています
<応募先>ta.bacco
サービス・ホールの募集
ta.bacco
ta.bacco [イタリアン、ワインバー]
恵比寿駅より徒歩2分
サービス・ホール 月給25万円〜36万円