店長&店長補佐★賞与年2回/完全週休2日/寮完備/長期休暇あり★立川で味わう一流の割烹・懐石料理 |
このお店で募集中の職種
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正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜38万円
◆経験・スキルを考慮します ◆昇給あり(年1回) ◆賞与あり(年2回) ◆役職手当あり 【収入例】 年収477万円(月給33万円+手当・賞与) 年収543万円(月給38万円+手当・賞与)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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応募資格 | 高級料理店での接客経験者、または店舗運営経験者 ▶フレンチ、イタリアン、中華、和食など業態のジャンルは問いません。高級料理店で培った経験やスキルを活かして、ステップアップしませんか? 【 こんな方をお待ちしております! 】 ◆状況に合わせて臨機応変に対応できる ◆指示を待つより、自分で考えて行動したい ◆チームの指揮を取るのが得意 ◆暇よりも忙しくしていたい ◆やりがいのある仕事がしたい ◆チャレンジ精神旺盛 ◆コミュニケーションを取るのが得意 |
勤務時間 |
1日実働8時間(シフト制) 【シフト例】 10:00~19:00、10:30~19:30、11:00~20:00 など 必ず終電に間に合うように帰宅できます! 【休憩時間について】 休めるときにしっかり休んでいただきたいので、休憩時間帯は予約状況により変動します。予約が落ち着いている日は14:00~17:00の場合もあります。 休憩時間中の過ごし方は自由。読書をしたり、仮眠を取ったり、資格の勉強をしたり、買い物に出かけたり…各々好きなことをしています。 しっかり休まないといい仕事はできないので、メリハリをつけて働きましょう!
終電考慮
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
◆完全週休二日制(日曜日・月曜日) ◆年末年始休暇(7日間) ◆夏季休暇(1週間程度※今年は9日間お休みでした!) ◆有給休暇 ◆産休・育児休暇 ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 日曜日と月曜日は定休日なので、完全週休二日制となります。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康保険) ◆交通費支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員寮あり 【社員寮について】 本社近く(東秋留駅)に社員寮があります。現在空室もあるので入居可能!光熱費は会社が負担しますので、月3万円で住むことができます。お店まで電車で20分程かかりますが、安く住めますし、終電に間に合うように帰宅できるのでご安心ください!
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
====================== 業績好調*体制強化に伴い増員募集 将来、このお店を背負って立つ店長を募集! ====================== 【 業務内容 】 ・接客対応 ・メニューやコース料理の考案 ・スタッフの育成、シフト管理 ・人件費管理 ・原価管理 ・在庫管理 ・顧客管理 ・仕入れ、棚卸し ・SNSの運用 ・イベントの企画、開催 など 当店は、厳選した食材を使った料理と最上級のおもてなしを提供する高級和食ダイニングです。接待でご利用いただくことも多く、高級店にふさわしい一流の料理と接客マナーが求められます。入社後すぐに全ての業務を任せるようなことはしません。念入りに引き継ぎを行い、慣れるまでしっかりとフォローしますのでご安心ください。 【 さらに上を目指して 】 接客から、メニューに関わることや店舗運営まで、業務は多岐にわたります。店長補佐もいますが、お店の状況を常に把握していなければなりませんし、さらなる利益追求・顧客満足向上に向けて、自分で考えて行動する必要があります。 正直に申しますと、生半可な気持ちでは務まりませんし、指示がないと動けない方には向いていません。忙しさ、大変さ、責任の重さを覚悟の上で、それでも挑戦したい!任せてほしい!という意欲的な方をお待ちしております。 このお店をあなたの力で、誰もが憧れるようなワンランク上のお店に引き上げてください! 【 従業員構成 】 <調理場> ◆料理長(51歳・男性 関西出身) オープン当初から料理長として活躍しています。長年和食を作り続ける大ベテラン!どのお客様が何回来店されたか把握しており、お客様が飽きてしまわないように前回来た時と違う料理をお出ししたり、常にお客様に楽しんでいただくことを考えているそうです。 ◆料理長補佐(41歳・男性) 和食経験が長く、将来の料理長です!料理長のもとで日々学んでいます。 ◆料理人(29歳・男性) 学生時代に飲食店でバイトしたことがきっかけで、飲食業界に興味を持ったそうです!将来自分のお店を持つのが夢で、現在は調理の修行中。 ◆アルバイト(56歳・男性) 入社1年未満ですが、経験豊富な方です!常勤ではなく、予約状況に合わせてシフトに入ってもらってます。 <ホール> 社員1名(現店長)とアルバイト11名が在籍しています。大学生が多く、来年3月に卒業を控えている方もいます。中には美大生もおり、パンフレットやチラシを作ってもらったり、事務作業を手伝ってもらうこともあります。 雇用形態に関係なく、仲がいい職場です。最近もスタッフ全員でBBQをしました!たまに仕事終わりに飲みいくことも♪ 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 食器の知識 店舗運営 |
<応募先>割烹まさご
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <和食ダイニング*立川で味わう、本格割烹料理> 割烹まさご
◆◆◆ ――――――――――――――― ◆◆◆
東京都立川市の本格割烹料理
< 割烹まさご >
料理人の技が光る、創意工夫を凝らした料理の数々
静かな空間で楽しめる和食料理店です
◆◆◆ ――――――――――――――― ◆◆◆
立川駅から徒歩5分のところにある「割烹まさご」は、このあたりでは珍しい高級懐石料理店。居酒屋が多くてにぎやかなエリアですが、当店は落ち着いてゆっくりお食事を楽しむことができるお店です。
個室4部屋(16席)、ダイニング20席、カウンター6席と様々な席をご用意。お客様は年配の方がやや多く、接待やお祝い事など様々なシーンでご利用いただいており、最近では若い方がひとりでご来店されることも増えてきました。
【 体制強化に伴い、増員募集 】
高級料理店、懐石料理店というと、銀座や赤坂を思い浮かべる方が多いと思います。実際に立川にはそういったお店はほとんどありませんでした。そこで、「立川にも接待で利用できる良いお店があったらな」という思いからできたのが、この「割烹まさご」です。
オープンしたのは2年前の2022年5月。今年2月からはディナータイムだけでなく、ランチ営業もスタートさせました。このランチ営業が良い宣伝となり、お客様も増えてきました。そこで、サービスの質を落とすことなくさらに多くのお客様にご満足いただくには…と考え、この度、増員募集することとなりました。
ゆくゆくはお客様に、「このお店だから良い」「遠くても通いたい」といただけるような名店になることが目標です。高級料理店の一員として、一緒にお店を作っていきましょう!
【 お店のこだわり 】
素材にこだわるのは当たり前。生産者が丹精込めて育てた野菜やお米、天然ものの魚、産地よりも仕入時に一番良いものを選んでいる和牛。使う素材はどれも一級品です。
そしてその素晴らしい素材をどう活かすかは、料理人の腕の見せどころ。従来の調理法だけでなく、時には西洋料理の手法も取り入れながら、それぞれの素材に合った調理法で良さを引き出しています。
東京都立川市の本格割烹料理
< 割烹まさご >
料理人の技が光る、創意工夫を凝らした料理の数々
静かな空間で楽しめる和食料理店です
◆◆◆ ――――――――――――――― ◆◆◆
立川駅から徒歩5分のところにある「割烹まさご」は、このあたりでは珍しい高級懐石料理店。居酒屋が多くてにぎやかなエリアですが、当店は落ち着いてゆっくりお食事を楽しむことができるお店です。
個室4部屋(16席)、ダイニング20席、カウンター6席と様々な席をご用意。お客様は年配の方がやや多く、接待やお祝い事など様々なシーンでご利用いただいており、最近では若い方がひとりでご来店されることも増えてきました。
【 体制強化に伴い、増員募集 】
高級料理店、懐石料理店というと、銀座や赤坂を思い浮かべる方が多いと思います。実際に立川にはそういったお店はほとんどありませんでした。そこで、「立川にも接待で利用できる良いお店があったらな」という思いからできたのが、この「割烹まさご」です。
オープンしたのは2年前の2022年5月。今年2月からはディナータイムだけでなく、ランチ営業もスタートさせました。このランチ営業が良い宣伝となり、お客様も増えてきました。そこで、サービスの質を落とすことなくさらに多くのお客様にご満足いただくには…と考え、この度、増員募集することとなりました。
ゆくゆくはお客様に、「このお店だから良い」「遠くても通いたい」といただけるような名店になることが目標です。高級料理店の一員として、一緒にお店を作っていきましょう!
【 お店のこだわり 】
素材にこだわるのは当たり前。生産者が丹精込めて育てた野菜やお米、天然ものの魚、産地よりも仕入時に一番良いものを選んでいる和牛。使う素材はどれも一級品です。
そしてその素晴らしい素材をどう活かすかは、料理人の腕の見せどころ。従来の調理法だけでなく、時には西洋料理の手法も取り入れながら、それぞれの素材に合った調理法で良さを引き出しています。
<応募先>割烹まさご
正社員
店長候補・マネージャーの募集
割烹まさご [和食ダイニング*立川で味わう、本格割烹料理]
立川駅より徒歩5分 立川北駅より徒歩3分
社
店長候補・マネージャー
月給33万円〜38万円