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AWkitchen GARDEN 鎌倉の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県鎌倉市

[ エーダブリュキッチン ガーデン カマクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩5分 江ノ島電鉄線 和田塚駅より徒歩4分
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社LG&EW
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ■ジャンルを問わず、接客・調理経験をお持ちの方歓迎!
■学歴不問!転職回数やブランクも問いません
勤務時間
シフト制
変形労働時間制/週平均実働40時間
※9:00〜23:00の間でシフトを組むことが多いです(配属先により異なります)
※⼀部店舗を除き、深夜勤務なし
※時短勤務制度あり
休日・休暇 ■⽉8〜9⽇休み(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇

※有給休暇の消化による夏季休暇の取得を推奨!
「5連休をとって旅⾏へ」「2連休と3連休に分けて遊びに行く」なども可能です!
※4/1の育児・介護休業法の改正に伴い、女性・男性関わらずこれまで以上に『育児休暇が取りやすい環境』を整備しております!
産休・育休 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■社員割引制度
■食事補助(規定あり)
■優秀店舗の表彰制度
■社員持株会制度(奨励⾦⽀給)
■社員紹介制度「フレリク」(多くの社員が紹介で⼊社しています!)
■その他、交流や新しい知識が学べる研修会
・畑の日(産地訪問・農作業)
・同業他店舗の視察、試⾷
・社員選抜者研修(体験型ワーク、共同学習など)
・店⻑会議(定期開催)
・グループカンファレンス(グループ会社全体の店⻑・料理長が参加)
■定期的な料理・ドリンクなどの勉強会

※勤務地は希望を配慮したうえで、決定します
※無理な転勤はありません
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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体制強化にともない増員募集!
若いうちに経験を積みたい方必見
安定基盤で安心してスキルを磨ける◎
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【仕事内容】
◆キッチン業務:料理の仕込み・調理など
◆マネジメント業務
※業績管理(営業計画の立案と売上・利益などの管理)
※各種オペレーションの管理・指導
※スタッフ管理(アルバイトの採用・育成・シフト作成・勤怠管理)
※食材・消耗品の管理(仕入れ・在庫管理)
※販促活動の企画・実施 など

スキルや経験に合わせて、まずはホール業務からお任せします。
業務になれたら、徐々にマネジメント業務にも挑戦してほしいと思います。

ゆくゆくは店⻑やSVを目指して、キャリアアップも可能!
新店舗のブランディングや商品企画、マーケティング業務にも関われます。

\\ここがポイント//
★江ノ電が見える本格イタリアンレストラン
鎌倉駅から徒歩5分と好アクセス◎
天井高く開放的な雰囲気が人気の一軒家レストランです。
全国の契約農家さんや地元湘南で採れた新鮮な野菜と、三崎直送の鮮魚をふんだんに使用した本格イタリアンが話題です!
江ノ電を眺めながら、ゆったりとしたひと時を提供します。

★将来性バツグンの企業でスキルを磨ける
数々の人気店を運営する2社の合併により誕生した『株式会社LG&EW』。
『AWkitchen』のほか、『TANTO TANTO』『Mr.FARMER』『やさい家めい』など…。
全店舗に共通する強みは、地域の生産者との繋がりを大切にしていること。
イタリアンや野菜が好きな方、興味がある方にはピッタリな環境です!

一流の接客・調理スキルを身につけることができます◎
時代の流れに合った出店を続ける将来性あふれる成長企業ですよ!
業績も好調なので、腰を据えて長く働けるのも魅力です★

★若手の育成に注力!
これから会社の中核を担ってくれる人材を育成します。
挑戦・成果を出してくれる方はどんどん次のステップに進めます◎
若手スタッフがグングン成長できる環境です。

【こんな方を歓迎します】
◎若いうちにスキルを磨きたい方
◎サービスのスキルをもっと磨きたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎安定企業で長く働きたい方
◎ワークライフバランスを重視する方

上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話をしましょう。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>AWkitchen GARDEN 鎌倉 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <イタリアンレストラン> AWkitchen GARDEN 鎌倉

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地元の特性を存分にいかしたメニューたちが大人気!
和気あいあいとした活気あふれる職場で、一緒に働きませんか?
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\若手の成長を全力でサポートします/
当店は、フレッシュなパワーでお店を盛り上げてくれる人を求めています!
・これまでに十分基礎を学び、次のステージへと進みたい方
・20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方
みなさん大歓迎です!

ソムリエなどの資格取得への支援や契約農家さんの畑やワイナリー訪問などの国内外の研修制度もあります。
意欲的に取り組んでくれる方と一緒に、お店をより盛り上げていきたいと考えています。

■■全国の契約農家さんや地元湘南で採れた新鮮な野菜と鮮魚が味わえる一軒家レストラン■■
鎌倉駅から徒歩5分、由比ガ浜大通りに面した最高のロケーションに佇む『AWkitchen GARDEN 鎌倉』。
店内は天井が高く開放感あふれる雰囲気が自慢◎
江ノ電が走る風景を眺めることができ、ゆったりとした時間が流れます。
普段使いはもちろん、結婚式2次会や貸切パーティーでも多くご利用いただいています。

地産地消を意識し、湘南野菜・地元の鮮魚を贅沢に使用したメニューが大人気★
都内の『AWkitchen』で人気のメニューである野菜料理やパスタもご用意あります。
リーズナブルな価格でありながら、本格イタリアンを楽しめるお店として話題◎
連日多くのお客様にお越しいただいています。


《 運営会社:株式会社LG&EW 》
本場イタリアの味と雰囲気をそのままに、ボリュームたっぷりの料理と種類豊富なワインが気軽に楽しめるお店『TANTO TANTO』や、『AWkitchen』『Mr.FARMER』を中心に、全国の契約農家から仕入れる「野菜」をコンセプトとしたレストラン、カフェを展開する「株式会社LG&EW」。

「クリエイト・レストランツグループ」の中でも、料理人やサービススタッフが活躍する、専門的なレストランを展開しています。

東証プライム上場企業のグループ会社なので、コロナ禍でも安定性は抜群!
大手企業ではありますが、スタッフ一人ひとりのアイデアや意見を大切にしたいと考えています。
これまでの調理経験やホール経験を、ぜひ当社で発揮してください!

<採用担当者からのメッセージ>
当社は、東証プライム上場企業グループ。
それにもかかわらず私たちのレストランの場合、その場その場の状況やお客さま一人ひとりに合わせ、自分で考えて臨機応変に判断して行動することを大切にしています。
また料理やサービス・イベントなど、役職や部門の垣根なくアイデア・意見を出すことができます!
それがカタチになっていくことも、大きな「やりがい」の1つになると考えています!
一人ひとりが自由に考え、アイデアを出せる環境なので、個人経営の飲食店での調理やサービス、提案型の接客業での経験もいかすこともできます。

私たちの会社は、個性的な飲食店の集合体。
チェーン店ではありません!
大きな会社が初めての方もご安心ください!
少しでも興味をもたれましたら、ぜひご応募してみませんか?

《系列店の紹介》
▼『AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア店』:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア13F
▼『AWkitchen 新丸ビル店』:東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング5F
▼『AW55 アトレ品川店』:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
▼『AWkitchen GARDEN 鎌倉』:神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43
▼『TANTO TANTO THE GARDENS 五反田』:東京都品川区東五反田2-2-6
▼『TANTO TANTO 成城コルティ』:東京都世田谷区成城6-5-34
▼『TANTO TANTO ららぽーと湘南 平塚』:神奈川県平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚 1F
<応募先>AWkitchen GARDEN 鎌倉 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
湘南エリアのイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
湘南エリアのイタリアンの求人数は153件あります。うち、正社員求人は94件、アルバイト・パート求人は59件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×横浜市中区
2位:イタリアン×横浜市西区
3位:イタリアン×湘南エリア
神奈川県の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「横浜市中区」です。次いで「横浜市西区」「湘南エリア」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×横浜市中区
2位:イタリアン×横浜市西区
3位:イタリアン×湘南エリア
神奈川県のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「横浜市中区」です。次いで「横浜市西区」「湘南エリア」が続きます。
Q.
湘南エリアのイタリアン求人の給与相場は?
A.
湘南エリアのイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給83.9万円、アルバイト・パートは時給1337円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります