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NEW! 《2022年8月に新ブランドスタート》安定基盤◎マルチブランドで経験を積める!キャリアアップも叶う

「鴨ときどき馬」の求人情報

[ カモトキドキウマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 京鴨・馬刺し
客単価 4000円〜5000円
最寄駅 JR山手線 浜松町駅より徒歩4分 JR京浜東北線 浜松町駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区芝大門2-6-8 中島ビル 1階 [地図]
運営 株式会社ダイヤモンドダイニング
鴨ときどき馬
2022年8月に新業態スタート★

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜32万円 ※スキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します。
固定残業代4万6980円/30時間分含む
(月30時間に満たない場合も減額になりません。)
※超過分は全額支給

■未経験・新卒は24.5万円~
固定残業代(月30時間分/4万2630円)が含まれます。
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ■学歴不問 
■未経験の方・第二新卒の方歓迎!
■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします!(アルバイトでも可)

職種経験や業界経験は問いません。
フリーターの方も歓迎します!
勤務時間 10:30~23:30(シフト制/実働8時間)
※店舗により営業時間が異なります。
終電考慮
休日・休暇 ■月9日(シフト制)
■弔慰休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給・昇格年2回(3月・9月)
■決算賞与(業績による)
■財形貯蓄制度
■健康診断
■各種手当(役職、残業・深夜)
■従業員持株会
■各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度)
■全社員総会
■社員割引制度(40%off)
■バースデークーポン(1万円分のお食事券)
■結婚・出産祝金
■食事補助
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇===========◇
★2022年8月に新業態OPEN!
スターティングメンバーとして活躍できる貴重な機会
【東証プライム市場上場のグループ企業】
約90業態、320店舗を展開する安定母体で腰を据えて働こう!
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【仕事内容】
ご経験に応じてとなりますが、まずは接客サービスなどホール業務全般からスタート。
その後は店舗運営に関わるさまざまな企画提案から、スタッフマネジメント、各種数値管理、売上管理や店舗マネジメント全般をお願いします。
店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなど、将来の道はあなた次第で無限に広がっています。
どうしたらお客様に喜んでいただけるかを第一に徹底した現場主義の当社で、素敵なおもてなしをお願いします。

■2022年8月にOPEN決定!新ブランドの立ち上げに携われる■
『酒場フタマタ 浜松町店』から京鴨や馬刺しを中心とした居酒屋にリニューアル!
新ブランドとして生まれ変わります。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしてみたい」と、いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけます◎
“自分たちでブランドを創る”そのオモシロさを体験しませんか!

■多数のブランドを展開中◎安定した経営のもとチャンレンジできる■
母体は『DDホールディングス』で東証プライム市場上場企業と、安定感抜群です!
当社は約90ブランド・320店舗を展開中◎
複数の業態を経験できたり、ゆくゆくは新ブランドの立ち上げに携わることも可能です!
あなたの頑張り次第では、お店の運営も含めてお任せできる責任者として活躍していただけます。
あなたの「やってみたい」をしっかりサポートします。
安定した経営の中で、自分のスキルアップ・キャリアアップを図りたい方にはピッタリの環境です。

※働きたいブランド、勤務地を考慮して決定します!
「このエリアで働きたい」「このブランドが良い!」など、あなたの希望を最大限考慮して配属先を決定いたします。

■成果を正当に評価し、早期キャリアアップ・昇給が可能!■
当社では半年に1回評価査定があります。
人事評価の基準を明確にして、公平・公正な評価を実現しています。
日々の頑張りや成果をしっかり評価して、社員の給与やキャリアに還元される仕組みです。
自分の課題や目指すべき方向性が明確になることで目標への行動レベルが上がり、成長スピードが早くなります。

入社10ヶ月で店長になった社員、入社1ヶ月で新店舗立ち上げを担った社員、入社6ヶ月で月給45万円に昇給した社員など、多数の実績があります!

【求める人物像】
・お店の立ち上げに携わりたい方
・状況に応じて臨機応変に対応できる方
・意欲があって前向きに仕事に取り組める方
・腰を据えて長く働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鴨ときどき馬 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <京鴨・馬刺し> 鴨ときどき馬

鴨ときどき馬
食材にとことんこだわります!
◇◇----------------◇◇
2022年8月にリニューアルオープン!
新ブランドを一緒に盛り上げていきましょう
安定基盤でキャリア・スキルを磨ける◎
◇◇----------------◇◇


\新業態スタートにともないスタッフ募集中/
8月初旬に新ブランド『鴨ときどき馬』としてオープンしました!
創業メンバーとしてブランドの確立に一緒に携われる、普段では経験できない貴重な機会です。
この新しいコンセプトのお店が持つ魅力を、たくさんの方に届けましょう☆

◆『鴨ときどき馬』について◆
浜松町駅から徒歩4分ほど。
京鴨・深谷葱王・九条葱・小田桐馬刺しをメインとしたメニューを提供します。
客単価は5000円ほどで、近くで働く30~50代の方をターゲットとします◎
“美味しいものを食べながら、お酒を飲める”そんな空間を目指します。

◆使用する食材への強いこだわり◆
「京鴨」
京都の山城農産のブランド鴨「京鴨」は、味・衛生管理を徹底した日本が誇れる高品質な食材です。
まだ多くの方に知られていない食材だからこそ、当店がおいしさを届けていきます。
日本人の舌に馴染む味で、ムラ・臭みは一切なし◎
調理時お肉が縮まず、肉厚さが特徴です。
糖質ほぼ0で低カロリー・良質な脂・鉄分が豊富・栄養価は鶏肉の何倍もあるなど、いいことづくし♪
デトックス効果も期待され、若返り効果があると話題です!

「深谷葱王・九条ねぎ」
鴨肉にはビタミンB1、B2が豊富に入っています。
ねぎのアリシンがB1の吸収を助けてくれるため、ねぎと鴨肉の相性は抜群です!

~当店イチオシメニュー~
2人前4980円で鴨葱焼き・鴨しゃぶを提供します。
鴨葱焼きから出る鴨の脂を鴨しゃぶの出汁に使用し、京鴨のうまみや味変を楽しんでいただける構成です。
お客様の目の前で焼き上げ、パフォーマンスを楽しんでいただきましょう。
当店がこだわっている食材を説明し、一人でも多くの方に「京鴨」「深谷葱王」「九条ねぎ」の魅力を伝えてください。
お客様が満足感を得られるサービス提供をおこない、誰かに『鴨ときどき馬』を思わず自慢したくなるようなお店にしていきましょう!

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約90ブランド、320店舗を展開中★
東証プライム市場上場「DDホールディングス」のグループ会社
コロナ禍でも安心して働ける環境です!
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当社は現在、約90ブランド、320店舗を展開中。
2010年には不可能と言われた、『100業態100店舗』を達成。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです。
業態はさまざまで、『コンセプトレストラン』『郷土料理ブランド』『バルブランド』などなど...
多業態を展開しているからこそ、新しいブランドや複数店舗での経験をすることも可能です。

◆マルチブランド展開で他にない経験をつめます◆
各店舗の良さやノウハウを吸収でき、幅広い知識やスキルを学ぶことができる環境です。
もちろん、一つのブランドでキャリアアップすることも可能です。
店長から統括店長・ブランドマネージャーにキャリアアップできるのはもちろん、新ブランドの立ち上げなどで本部スタッフへ挑戦する道もございます。

◆スタッフの働く環境の見直し&待遇の改善◆
当社は働き方や待遇などを充実させ、スタッフの働く環境をより良く改善し続けます。
「時短社員制度」の導入や、産前産後休暇取得を促進するなど、一人でも多くの社員が働きやすい環境を整備しております。
仕事とプライベートが充実することで、パフォーマンスを最大限引き出せるようにいたします。
安定基盤があるからこそ、実現できる待遇は自慢のひとつ。
腰を据えて長く働きながら、キャリア・スキルをどんどん高めていける環境です!

◆採用担当者よりメッセージ◆
常にお客様のことを考え「こうしたら喜んでもらえる」を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
当社は、そういった方のアイデアを多く吸収し、かつ社員に還元できる仕組みを作っております。
あなたが飛躍できる場がダイヤモンドダイニングには必ずありますので、ぜひあなたの想いを聞かせてください!
浜松町から徒歩4分のお店です
浜松町から徒歩4分のお店です
店内は落ち着いた雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気
ゆったりとくつろげる空間
ゆったりとくつろげる空間
鴨と馬肉を堪能できるメニュー
鴨と馬肉を堪能できるメニュー
高品質な食材にこだわっています!
高品質な食材にこだわっています!
新しいブランドを一緒に盛り上げましょう!
新しいブランドを一緒に盛り上げましょう!
<応募先>鴨ときどき馬
サービス・ホールの募集
鴨ときどき馬
鴨ときどき馬 [京鴨・馬刺し]
浜松町駅より徒歩4分
サービス・ホール 月給27万円〜32万円