オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月23日 00:53]

【料理教室とコラボしてます☆】常連さんに愛される本格フレンチバル◆食とワインのスキルを磨きませんか◎

「Piquer」の求人情報

[ ピケ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 フレンチ(ビストロ&バル)
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 PiQueR
Piquer

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※能力・経験・年齢による(面接にて相談させて頂きます)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者OK!
勤務時間 12:00〜23:30(休憩あり・終電考慮)
※ディナー営業時間は18:00~24:00

◆営業時間について◆
・月~水、土 ディナータイムのみ
・木・金のみランチあり(10:00~23:00)

~~料理教室のレッスン開催中~~
恵比寿にある料理教室と業務提携しています。
何かしらの資格保有者・スキルがあるスタッフは講師として教えに行くことも!
ご興味のある方は、お問い合わせください☆
終電考慮
休日・休暇 ◆日曜定休
月6回休み

◎年末年始休暇あり
◎夏期休暇あり
◎年に1回特別休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 雇用・労災保険あり

不定期で社員旅行あり
制服(エプロン貸与)
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
ワインを片手にフレンチをベースとした小皿料理と一緒に楽しむがコンセプトのお店です。

お店を率いるオーナー・シェフは、フレンチで10年修行した経験があり、高級フレンチやビストロなど、多彩な実績を持っています。
パンも手作りで焼くなど、手作りを基本としたスタイル。
そのため、様々なフレンチの技法を学んでいくことができます!

調理技術だけではありません!スタッフがより働きやすい環境作りにも取り組んでいきます。
いつも笑顔が絶えない楽しい職場を一緒に作っていきましょう!

【 仕事内容 】
仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
オーナーシェフを筆頭に、アットホームな雰囲気でお客様をおもてなししていきます。
お客様にくつろぎの空間を提供できるような心温まる調理をお願いします。
最後に「また来ますね」と言って頂ければ最高☆

未経験の方でも業務は一からお教えしますよ!
あなたのペースで徐々に覚えて下さいね。
こじんまりとしたお店のため、お客様の感想をダイレクトに聞ける環境ですので、やりがい十分!

食材の種類、包丁の握り方・入れ方などから学んでいきましょう◎

■ 独立の最短ルートを進もう! ■
鮨職人の「飯炊き3年、握り8年」ではありませんが、フレンチ業界も下積みは長いと思われています。
しかし当店は、スタートからどんどんお任せしていきます!
フレンチでありながら、カジュアルスタイルなお店ということもあり、新たなメニュー開発も積極的に行えます!
調理スキルを磨くのはもちろんのこと、運営力も学んで独立へと繋げてください。

【 こんな方に来てほしい! 】
●食べることが大好き!ワインも大好き!
●お客様が喜んでくれることがとても嬉しい!と感じる!
●やりがいをもって楽しく働けるお店を探している!
●しっかりとした調理スキルを身につけたい!

一つでも当てはまればまずはご応募ください。
面接でゆっくりお話しましょう!

■ 料理教室の講師も行っています! ■
ビジネスパートナーである、恵比寿の料理教室で、当店スタッフがフレンチを教えています!
面接時にご説明いたしますので、お問い合わせください!
<応募先>Piquer 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ(ビストロ&バル)> Piquer

Piquer
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リピーターの多いフレンチバル『Piquer』
料理・ワイン・チーズを学びたい方、料理教室に興味のある方必見!
独立まで基礎からスキルを身につけませんか。
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恵比寿駅から徒歩3分ほどにある『Piquer(ピケ)』。
こじんまりとした趣ながら、20代後半の女性を中心に、幅広い年代のお客さまにご利用いただいています。
一度お越しいただいたお客さまが、今度はお連れさまを連れてご来店されたり、お友達にご紹介していただくことも多数!
「本格的なフレンチをカジュアルに味わえるお店」として、ご好評いただいています◎

料理・サービスにこだわり抜けるのは、個人店だからこそ!
当店で一流のスキルを身に付けませんか。

◆◆ カジュアルな雰囲気のお店です ◆◆
テーブル席とカウンター席をメインに、木のぬくもりあふれるナチュラルで落ち着いた雰囲気のお店です。
常連のお客さまも多く「人とのコミュニケーションが好き」という方にぴったり!

アットホームな雰囲気で、楽しく充実して働けること間違いなし◎
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてください。

〜〜 『Piquer』のこだわり 〜〜
料理は一から手作りしています!
高級店からビストロまで、様々な業態で10年以上修行したオーナシェフが手がけるお料理をご提供しています。
そのため、お通し、パンからメイン料理まで手作り!
「フレンチの技法をしっかり学びたい」という方は一から調理を学べます。

ワインはソムリエが厳選しています!
ワインソムリエが商品リスト作成し、取り揃えています。
ソムリエの資格取得を目指している方は、様々なワインの知識が身につきますよ!
慣れてきたら、お料理とお客さまのお好みに合う一本をおススメしてください☆

チーズプロフェッショナルがセレクトした商品のみをご提供しています!
チーズのソムリエともいわれる「チーズプロフェッショナル」の資格保持者のスタッフが選んだ、
本格&豊富なチーズをラインアップ!
ワインのお供に最高!と多くのお客さまにご好評いただいています◎

《 求職者の方へメッセージ 》
現在25〜30代のスタッフが活躍中!
個人店ならではのアットホームな雰囲気ですので、未経験の方も安心して始められます◎
業務は一から丁寧にお教えしますので、安心してくださいね。

やる気がある方にどんどん業務をお任せしていきますので、
「将来独立したい」とお考えの方は、店舗運営にも携われます◎

プロフェッショナルでありたいと思う上昇志向の方大歓迎です!ぜひ一緒に学んでいきましょう。

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〜恵比寿にある料理教室と業務提携中〜
恵比寿にある料理教室に、当店スタッフが講師として教えています!

資格をお持ちの方、料理教室のお手伝いにご興味のある方は、面接の際にお話しさせていただきます!
再来年を目途に業務提携中の料理教室と店舗拡大計画もあります!
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<応募先>Piquer
調理スタッフの募集