「新橋 うなぎのお宿」の求人情報

★～店長責任者候補募集～★
鰻の経験無くても、まったく心配いりません。ほとんどのスタッフが鰻未経験からスタートして主戦力になっています。
一般的には上のスタッフが辞めないとポジションが空かず立ち位置は上がりづらいものです…当社では出店計画が多数ある為、飲食業経験、調理経験あれば早めに責任者を目指せますよ！
※30代40代でなるべく良い立ち位置の役職を目指して仕事をする事が、より良い未来に繋がると思います。

★～ホール社員募集～★
飲食店のホール経験あればすぐになじめます。当店ではホール社員さんの仕事を重要視しております。是非、当店でそのホスピタリティを発揮して下さい。

【お宿の出店について】
『うなぎのお宿』は、静岡で30年続く鰻問屋直営の鰻屋です！
１号店新橋店は21年目を迎え、2号店を2017年6月に虎ノ門に、3号店を2020年7月に有楽町にオープンしました。※今後、店舗多数出店予定

【お宿の強み】
当社は問屋直営の強みを生かし、品質の良い鰻を適正価格で提供しています。
また夜には希少な鰻の部位を焼鳥の様に串打ちし焼き上げ、夜の名物うな串として販売して、昼夜ともに売れる鰻屋を運営しています。
当社にしか出来ないお店を、当社ならではのノウハウを使い、オリジナリティの高い鰻屋を展開しています。
更なる店舗展開や、ＦＣ展開も予定しています！
★当社にとって3店舗は、まだまだスタート段階です。
だからこそ誰にでも、良いポジションを掴むチャンスがあります！一緒に頑張りましょう！

【労働環境について】
①家族との時間を大切に出来る、年間休日の多さ
飲食店の中でも年間休日が圧倒的に多く、プライベートな時間が作れ充実した生活が送れます。当社は、家庭がある従業員さんも多く、将来設計を考えられる職場となっています。
お正月、お盆休みあり。土日のお休みも可！

②しっかりと休憩がある。（メリハリある仕事環境）
休憩時間がしっかりしている事で、ランチ営業と夜営業で切り替えて仕事に望めます。休憩中は料理やお酒の勉強をしたり、昼寝をして体力を回復させたり、皆それぞれに過ごしています。（私が昔修行した店は休憩無しで、立って賄いを食べる店でした…それは身体に良くないですよね…）

③無駄を省き作業効率を高める。
必要な事を考えぬく事で無駄を省き、作業効率を高め、売上額の割に仕事量の少なさを実現しています。また商品が鰻中心の為、仕込みの量が少ないです。

④協調性を重視する。
皆が当店の運営の仕方を理解して協調性を重視する事で、気持ち良く働ける環境にする事。

【社員福利厚生について】
①社保加入

②売上達成時には年２回の賞与＋決算賞与1回
（ボーナスがなく月給が高いだけの店より、
年俸で計算すると当店のほうが高い事が多いと思います…）

③鰻の従業員割引、たまーに鰻を無料で食べる機会があったり…

④豪華な食事会があったり…（自由参加制）

⑤年1回の社員研修旅行
静岡本社で問屋の仕事や加工工場の仕事を勉強して、鰻の知識アップやスキルアップに繋げています。

⑥健康診断（当社全額負担）
…と充実の内容！
※独立希望者は良質な鰻の仕入れ先には困りませんよ。

★仕事と休日のメリハリある生活、そしてボーナスのある人生を手に入れるチャンスがここにあります！

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不安や疑問には面談にて回答いたします！
その上で納得して頂ければ、入社を希望して下さい。

ここまでお読み頂きありがとうございます。
興味が湧きましたら、まず御連絡下さい。
御応募お待ちしています！

採用担当