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NEW! 急募 ★調理スタッフ新規募集★加藤政行シェフと築き上げよう!知る人ぞ知る、都会の隠れた名店【セントベーネ】

「セントベーネ」の求人情報

[ セントベーネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリア家庭料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩12分
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-1-28 BELLTOWN青山 2階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社SentoBene
セントベーネ

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 ●固定残業手当含む(40時間分・61,480円)
試用期間:1か月
※スキル次第でスタート給与調整いたします。
※実績に応じて上記以上の給与可能
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験不問
勤務時間 10:00〜22:30
※15:30〜17:30 休憩2時間
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆完全週休二日制
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■仕事内容は調理業務全般をお任せします。
仕込みから片付けまで、仕入れや食材管理に至るまで加藤シェフと一緒に行います。

■アルバイト・スタッフ教育全般をお任せします。
率先してリーダーシップを取り、一緒に取り組むのが好きでお店全体を成長させる意欲のある方を歓迎します。

■私たちのビジョン・目指しているもの
出来るか出来ないかは別!とりあえずどんどん発想してカタチにしていく過程を一緒に楽しみましょう!「私たちのお店らしさ」で輝けるようにお店のコンセプトに沿って、スタッフの個性や新たな発想の尊重ができるよう心がけています。

■職場の雰囲気
みなさんの個性を大事にします!のびのびと働きたい方におススメです。仕事に集中できる!お客様とも仲良くお話しできて、スタッフ同士もわきあいあいとした、落ち着いた雰囲気の職場を目指しています。若さの可能性は無限大、自信があってもなくても努力ができれば関係ありません!
まずは加藤シェフの広いふところに飛び込んできてください。
ぜひ一緒に働きませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>セントベーネ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリア家庭料理> セントベーネ

セントベーネ
セントベーネ・加藤政行シェフ
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コロナ禍を生き残ったセントベーネ、新たな時代を一緒に築き上げてくれるスタッフを募集いたします。

「難しくなくて気取らないイタリアの家庭料理」がコンセプト。「セントベーネ」は表参道、原宿、青山からほど近い神宮前(外苑前)に、東日本大震災があった2011年3月にオープンしました。伝統的なローマ料理を中心とした家庭的なイタリアンを提供し続け、早12年。中でも昔の味たまごのカルボナーラや数量限定の「季節野菜のラザーニャ」が人気メニュー。「みんなで楽しく騒ぎながら、気軽にフラッと立ち寄れるお店でありたい」と当店シェフが語るように、家庭的な雰囲気の本格イタリアンレストラン。

近年は緊急事態宣言やまん延防止等重点措置など営業自粛の状況の中でも加藤シェフを中心に社員全員の知恵を絞り、いろんなことにチェレンジしてきました。

営業もけっして休業しなかったのが幸いして、いまではセントベーネの味を求めて、昼・夜問わず多くのお客様がいらっしゃいます。

そこで今回は、日常の落ち着きが戻りつつあるため、セントベーネの味を継承しつつ新たな試みなどを加藤シェフと一緒に築き上げてくれるスタッフを募集いたします。

新たな時代、新しいセントベーネを体験するなら今しかありませんっ!!

・やりがいがある事がしたい。
・人生経験の幅を広げたい。
・スキルを伸ばしたい。
・イタリア料理を極めたい。

新しい力が必要です。経験・未経験は問いません。
成長する過程を共に体験したいという方でも気軽にエントリーしてほしいです。

やる気、想像力、経験どれか一つでもある方はぜひご応募ください。

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加藤政行シェフは著書やTV出演など多岐にわたり活躍中!!
TV:日本テレビ『ヒルナンデス』など情報番組の他、バラエティ番組【得する人損する人】ではサイゲン大介氏から初黒星を付けたシェフとしても有名です。BSフジの専門番組【極皿】や報道・経済番組などジャンル問わず多数出演。

近年は緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などコロナ禍の状況の中、自作のYouTube配信をきっかけに、レシピ提供アプリ【シェフズハット】への掲載やインテリアキッチンメーカー【BRUNO】との共同YouTube配信も行い、苦しい状況を切り抜けました。

【現在の主な活動】
・シェフズハット(一流シェフのお店メニューを“完全再現“できる、唯一のレシピ動画サービス) https://chefshat.jp/restaurant/1
・【YouTube】BRUNO[ブルーノ]動画 『ボーノ!ブルーノ! まかないバルにようこそ!』 https://www.youtube.com/watch?v=psPnaXfS9Ws&t=101s

【過去の出演歴】
・TV出演)日本テレビ系列『得する人損する人』 『ヒルナンデス』 BSフジ『極皿〜食の因数分解〜』、TBS【Nスタ】、テレビ東京【ワールドビジネスサテライト】など
・著書)中央公論新社『予約の取れない料理教室』全4編、株式会社カンゼン『おつまみイタリアノート』など
<応募先>セントベーネ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
セントベーネ
セントベーネ [イタリア家庭料理]
外苑前駅より徒歩5分 表参道駅より徒歩12分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給27万円〜