オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月27日 12:13]

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「わにわ(仮)」の求人情報

[ ワニワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 和食が楽しめるワインバル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR中央線 高円寺駅より徒歩2分 
勤務地 東京都杉並区高円寺北3-21-5 [地図]
運営 株式会社エムズダイニング

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 イタリアン・フレンチ経験者
勤務時間 10:30(11:30)~23:30くらい(休憩あり)
※月平均労働時間230時間
休日・休暇 ◆月7~8日(月曜定休、連休有) ※年間92日、月平均7.7日
◆半休月2回
◆年末年始休暇
◆有給休暇(入社半年後から8日)
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆独立支援制度あり
◆健康診断(年1回)
◆ワイナリーツアー(年4回ほど)
◆契約農家見学
◆BBQパーティー(年1回)
◆花見(年1回)
◆ワインの試飲会 など
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇現在4店舗運営☆今後の新規出店を見越しての採用です◇◆
日本のワイン、日本の食材、調味料にこだわりあり◎
温かさが持ち味の、アットホームで綺麗なお店です。

【仕事内容】
食材の仕入れ、仕込み、調理などをメインとした、キッチンでの調理業務になります。
心を込めた温もりを感じるお料理を、お客様にお届けしてください。
さらに、料理長候補としてスタッフ教育や、在庫管理、メニュー開発などの厨房管理業務もお願いします。

【こんな方におすすめ♪】
■ ワインに興味のある方
■ 美味しいものに探究心、興味のある方!
■ 明るく元気な方!
■ 将来独立希望など、夢を持っている方!

★ここがポイント★
◎スタッフみんな仲がいい!
みんな明るく笑顔で、チームワーク良く頑張っています。BBQや花見といった親睦会も豊富なので、かけがえのない仲間ができますよ☆
◎離職率が低い!
人間関係が良好なことに加えて、新規出店を踏まえて、やや多めのスタッフでゆったりと働くことを基本にしています。
人手不足の状態にはならないので、仕事量が多すぎて大変なんてことはありません。
働き心地が良いため、長く頑張ってくれているスタッフが多いのが自慢です☆
◎自分のお店を持ちたい人は注目!
今後も、スタッフが揃い、一人前に育ち次第新規出店をしていく計画です。
昨年も1店舗出店しました。4店舗それぞれが、個人店にように店長・料理長に任されているので、新店を任されたら自分の裁量で作り上げていけますよ。
さらに、独立希望の方はしっかりと支援します。今までも当社から独立したスタッフは9名!みんな自分のお店でいきいきと活躍しています☆

人柄と意欲重視!
夢に向かって仲間と楽しく頑張りましょう!
前向きな思い、心意気のある方をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>わにわ(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <和食が楽しめるワインバル> わにわ(仮)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
新規出店◎オープニングスタッフ募集!
定着率の高さが自慢★
働きやすさ抜群の会社でスキル&キャリアアップ♪
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


都内で4店舗を運営している『株式会社エムズダイニング』が、新店舗をオープン!
オープンに向けて、一緒にお店を作り上げていってくれるメンバーを募集しています。
軽くつまめる小料理からしっかりした食事も提供する。
それらの料理と日本ワインのマリアージュを楽しんで頂く空間です。
お通しやチャージが無いので、気軽にお食事を楽しんでいただく事ができます。

「イチからのお店づくり」に参加できる貴重な機会です◎
一緒にお客様に愛されるお店を作っていきましょう!

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■□一人一人を大切に◎ 離職率の低さが自慢です!□■
当店を運営する『株式会社エムズダイニング』は、スタッフそれぞれのことを大切に、真剣に考えているので、働き心地は抜群です。
たとえば…

◎人間関係がいい!
職場が楽しくなるかどうかの大部分は、一緒に働く人との関係にかかっています。
当社はみんな仲が良くチームワークは抜群。
花見やBBQパーティーのような、絆を深めるイベントも多彩で、日々笑顔にあふれています。

◎人手が不足していない!
一人の人に無茶な仕事を押し付けたりしないので、自分のペースで仕事に集中して成長できます。
今回の募集は、今後の新規出店に向けてのスタッフ増強ですが、スタッフの数が揃い、きちんと成長してから出店する計画です。
無理に新店を出して人員が不足、仕事量が多くて大忙しなんてことは決してありませんので、安心してください。

◎学ぶ環境が整っている!
生産農家の訪問やワインの勉強会など、将来に向けて学ぶチャンスが多いのも当社の特徴です。
日本ワインが豊富に揃うので、日本のワインについては相当詳しくなれます。
さらに、年4回のワイナリーツアーや試飲会など、勉強会も豊富。
学びたいという意欲にどんどんお応えします。

◎自分の店を持てる!
将来独立をしたいと考えている方には、独立の援助をいたします。
金銭面の援助やノウハウの提供、業者の紹介、立ち上げのフォローなど、幅広くバックアップ。
実際に当社から今まで、9名のスタッフが独立しました。

さらに、現在当社は4店舗を運営していますが、1店舗1店舗が個人店のように、店長や料理長にお任せして運営しています。
独立して自分のお店を構えるもよし。店長として新しいお店を自由に切り盛りするもよし。
一緒に将来の夢に向かって成長していきましょう!

《系列店》
□ ワイン食堂・ジョイーレ:墨田区江東橋4-29-14 小峯ビル1F
□ キッチン&ワイン アガリス神楽坂:新宿区神楽坂4-3 楽山ビルB1F
□ 葡庵(Bu-an):杉並区高円寺北3-23-5 和光ビル1F
□ 日本ワイン食堂 SHINJUKU 葡庵(Bu-an):新宿区新宿2-7-1 不二川ビル1F
<応募先>わにわ(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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