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寿司の“握り手”を積極採用中！
六本木で人気の『寿司赤酢』でスタッフ大募集◎
若き大将のもとでスキルを磨きませんか？
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==【 寿司赤酢 六本木 】==
当店があるのは、各線・六本木駅から歩いてすぐの場所。
大阪で有名な『寿司赤酢』の姉妹店として、極上の握りと繊細な仕事をほどこした“つまみ”を提供しています。

ブラックを基調とした店内は、シックで落ち着いた雰囲気。
メインとなるカウンター席の後方は、ガラス張りになっています。
「東京の夜景を見ながら、絶品の料理が楽しめる」とお客様から大好評◎
プライバシーに配慮した個室もあり、接待や大切な日のお食事にご利用いただくことの多いお店です。

～ 握り手として活躍しませんか？ ～
連日多くのお客様に足を運んでいただき、おかげさまで業績は好調。
2021年のオープンから1年ほどで、予約困難な人気店へと成長しました。

そんな当店で、寿司の“握り手”として活躍いただける方を積極採用中！
『寿司赤酢』ブランドのノウハウを、着実に身につけられる環境が整っています。
一流の握りを学びたい方は、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか？

◆◆絶妙なバランスを追求した“握り”が自慢！
当店で使用するのは、大将が確かな目利きで選ぶ新鮮な食材のみ。
毎朝豊洲市場へと出向き、その日に獲れた海の幸を仕入れています。

シャリには、酸味のなかにコクと甘味がある“赤酢”を使用。
ネタに合わせて＜赤酢のみ＞と＜赤酢をベースとしたブレンド酢＞のシャリを使い分けています。
新鮮な食材の美味しさが引き立つよう、絶妙なバランスを追求した極上の握り。
数々の修業を積んだ職人の技が光る、当店自慢の逸品です！

◆◆若き大将のもとで確かな技術が学べる！
大将は和食店での修業を経て、寿司職人として活躍する料理人。
伝統を取り入れながらも、当店ならではの新たな味を追求し続けています。

こだわりの握りと繊細で個性豊かな料理は、おまかせコースのみでのご提供です。
完全予約制を採用しているので、食材や調理としっかり向き合いたい方にもぴったり◎
若くして経験豊富な大将のもと、ワンランク上のスキルを学びませんか？

■□ 求職者のみなさまへメッセージ □■
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます！
面接ではあなたが得意なこと、これから挑戦してみたいことなど、ざっくばらんにお話しできればと思っています。
少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にお問い合わせください。
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております！