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深夜限定営業
デザイン会社の直営飲食店
調理人としての幅を広げませんか
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■■『IZAKAYA　KUDOCHI』
人気和食フレンチ店『銀座そら』の店舗に、深夜帯だけオープン！
パスタやピザ、ステーキの他、大人のお客さまたちが楽しめる餃子や焼き鳥、うどんなど幅広いラインナップです。
お食事に合うシャンパン・ワイン・ビール・ウイスキー・日本酒・ノンアルコールカクテルもそろえています。

「大人のポテサラ」やサクサクの「蟹クリームコロッケ」などはリピーター多数。
美しい花かんむりのように盛りつけた「バーニャカウダ」も人気です。
お皿や盛りつけなども、細部にまでこだわっています。

■■デザイン会社が手掛ける飲食店
店舗デザインや設計、施行、運営までプロデュース。
日本の中心・銀座の街にふさわしい、優雅でモダンな和の空間をイメージしたお店です。
切子が入ったガラス壁は、圧倒的な美しさ。お客さまの視線をくぎ付けにしています。

店内にも日本の伝統模様を取り入れ、洗練された空間を表現。
カウンターのほかに、プライベート個室もご用意しています。
オープンキッチンで料理人が使いやすい空間、ホスピタリティを発揮できる環境づくりにも力を入れているお店です。

＼＼料理人としてワンランク上のステージを目指しませんか／／
”料理長候補としてキャリアアップしたい方”を歓迎いたします◎
銀座という立地から、「食」のトレンドやニーズを敏感に捉える感性も重要な資質のひとつ。
和食・洋食にとらわれず、あなたのクリエイティビティを発揮していきましょう。

:::◆みなさまへのメッセージ◆:::
当社はこれまでさまざまな飲食店の内装を手掛けてまいりましたが、当店は初の直営飲食店です。
デザイナー、工事をする職人、店舗運営スタッフ、料理人…、みんなが同じ社内で働き、いつも近い距離にいます。
メンバーそれぞれの想いが反映され、なかなか体験できない面白さがある職場です。

「お客さまにどう楽しんでいただくか」を常に考え、柔軟に新しいチャレンジができる方を歓迎いたします。
まずはお話ししてみませんか。あなたのご応募をお待ちしています。