オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月5日 11:15]

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【未経験27万スタート・月8〜10日休み】都内新店スタッフ募集◎成長を続ける創業60年超えの焼肉店

「清香園与野本町店」の求人情報

[ セイコウエンヨノホンマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 黒毛和牛専門焼肉店
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR埼京線 与野本町駅より徒歩5分 JR京浜東北線 与野駅より徒歩15分
勤務地 埼玉県さいたま市中央区鈴谷9丁目5-13 [地図]
運営 株式会社プラスマインドオフィス
清香園与野本町店
捌き・磨き・切り出しと肉のプロになれます

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 年収:334万円〜
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定いたします。

固定残業代および固定深夜割増含む
※固定残業代45時間分
※固定深夜割増26時間分

超過分は別途支給 
試用期間3か月あり(期間中27万/試用期間中に正式な給与を判断します)

<モデル年収例>
入社5年目30歳 年収400万円・月29万円+賞与年2回
入社9年目38歳 年収600万円・月45万円+賞与年2回
入社12年目42歳 年収700万円・月50万円+賞与年2回
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 未経験OK 弊社社員のほとんどは未経験からのスタートです。
※焼肉業界経験者の方優遇します
勤務時間 変形労働時間制/月平均実働200時間

10:30〜23:00(シフト制・休憩あり)
※15:00〜17:00は店舗をクローズしています。
※残業は月45時間程度です。

勤務例/
例1⇒10:30〜23:00(休憩2時間)
例2⇒10:30〜15:00
例3⇒17:00〜23:00
※終電考慮いたします。
終電考慮
休日・休暇 ■週休2日制(曜日はシフト制)月8〜10日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇、育児休暇 ★取得実績あり
■土日祝休み可
■3,4連休可能(年末年始、GWなどの繁忙期後に取る人が多いです)
■年末年始休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給 年1回(6月)
■賞与 年2回(8月・12月)
■交通費支給
└埼玉県・東京都の場合は公共交通機関の交通費を全額支給いたします。
└車通勤の場合はガソリン代を家からの距離で計算してお支払いします!
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業時間超過分)
■休日出勤手当
■役職手当
■まかないあり(無料)
■制服支給
■社員旅行
■海外研修
■社外研修制度あり
■副業OK
海外研修 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
《仕事内容》
簡単な野菜やサイドメニューの仕込みから始まり、メインの肉の仕込みをしていただきます。
未経験者の方は捌き方から指導します。前職の経験によりますが、3ヶ月〜半年で肉の指導に入ります。
なお、セントラルキッチンがあるため、仕込みが大変なものは特にありません。
アルバイトスタッフの指導や発注業務などの管理業務もあります。

◎和牛の知識が身に付く
部位ごとに捌き方や肉質が異なるため、カットの厚さや保管方法など細かな管理が必要です。
長年黒毛和牛専門でやってきた弊社の知見を余すことなくお伝えします。
味ももちろん異なるため、最初はたくさん味見してください!

◎焼肉店では珍しい?お客様のご予約、指名制。
お客様との距離が近い店舗ならでは。店長だけではなく、スタッフを指名してご予約するお客様が多いのが
店舗の特徴です。直接お客様に、今日も美味しかった!おすすめのワイン良かったよ!などお褒めいただける
のでやりがいがありますし、もっと勉強して提案できるようになろうというモチベーションにも繋がります。
単純に、嬉しいですよ。

《当社の仕事スタイル》
美味しい料理と、良い接客どちらもなければお客様に満足してもらうことはできません。
そのためには、キッチン・ホールスタッフの連携が不可欠です。
当社では、そのような考えのもと、キッチンとホールとの垣根があまりありません。
キッチンスタッフが接客することはありますし、ホールスタッフが調理補助をすることもあります。
どちらの気持ちもやり方もわかるからこそ店舗全体が見えるようになります。

《入社後のキャリア》
現在関東エリア、5年以内に3、4店舗展開の計画です。
入社してくれた方には店長を目指していただきたいと考えています。
店長としてお店を任せられるようになってから出店し、その新店の店長として
活躍していただきます!新規出店をしかける今がスピード出世のチャンスです。

◎入社後はまずは埼玉の店舗で就業していただきます。
その後都内店舗出店時に異動していただく流れです。


話だけでもとりあえず聞いてみたいという方もお気軽にご連絡ください。
オンラインでの対応も可能です。

ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>清香園与野本町店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <黒毛和牛専門焼肉店> 清香園与野本町店

清香園与野本町店
高級感溢れる店舗はVIPの方も多数来店
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現在焼肉業態41店舗、カフェ業態3店舗、ラーメン業態2店舗展開中。
グループ年商40億超え。2022年より新規出店を加速させます。
第二創業期とも言える今がチャンスです!
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▼ ここがポイント ▼
これまでもこれからも、毎年2,3店舗の安定した出店計画。
⇒店舗の人材がしっかりしていないと出店しても良い成果は生み出せません。
出店を急がず、現場に無理なく出店できるペースを維持しています。

しっかり休むか、がっつり稼ぐか選べる勤務形態。
⇒人によってライフスタイルは様々。柔軟な雇用形態と給与体制で勤務可能です。

黒毛和牛一筋60年。伊達に老舗じゃない。和牛のプロとしての知識と技術が身につきます。
⇒バラし、磨き、切り出しと肉の技術はもちろん、長年の経験を活かした様々な知識も習得できます。

関東圏はベンチャー気質!新しいことにどんどんトライできる体制です。
⇒しっかりとしたマニュアルのもと、プラスアルファの部分は自分たちで企画・実行!
現場に裁量権がありアイディアを活かせます。

◎関東エリアを今後共に展開していく初期メンバーを募集します!◎
〜まずは都内旗艦店から〜


今回の募集は都内旗艦店となる新店のスタッフとなります。
まずは1年以内に1店舗の計画ですが、
入社される方の準備が整い次第順次出店する予定です。(現在5年以内3店舗計画)
これまでの店舗内装費は約1億円。
キレイな店舗で共に最初の一歩を踏み出しましょう!

《清香園とは》
グルメの宝庫・九州発の高級焼肉店「清香園」。独自ルートでA4ランク以上の黒毛和牛を厳選し、お値打ち価格でお届け。
九州エリアを中心に41店舗を展開する、名の知れた老舗ブランドです。
売上規模はグループ全体で40億超え。
地域のお客様に支えられ、コロナ禍でもしっかり利益を出している安定企業です。

様々な焼肉店がある中、黒毛和牛焼肉専門店としてこの規模で展開している会社は全国的にも稀有な存在です。
私たちはこれからこの独自の手法を持って、日本全国に黒毛和牛の美味しさを伝えていきたいと考えています。

《東京で新しい清香園を共に造っていきましょう!》
60年以上の歴史をもつ老舗ながら、実は今、新たな成長フェーズへと舵を切り始めている当社。
社内制度の見直しや働き方改革も進み、20〜30代の若手が店長や管理職として活躍してくれています。

2022年には、全国への新規出店を本格的に進め、エリアマネージャーや店長のポストもこれからどんどん生まれていくところ。
関東圏はまさにこれから出店を加速させていくと、力を入れているエリアです!

◎社長公認で会社を存分に利用しちゃいましょう◎
〜関東圏責任者より〜

関東清香園は始まったばかり。立ち上げ期の店舗として、モチベーションの高い社員が選抜されています。
会社の文化として地域別オーナー制度のような体制で、そういう意味では関東は個人店の立ち上げに近い職場雰囲気です。
ただ、もちろん会社としてしっかりとした土台があるため、モノと金は個人店の比になりません。

アイディア次第で何でもできる環境は単純に楽しく、経営の醍醐味を味わえる絶好の環境が揃っています。
権限が大きいからこそ、反面これから関東エリアが伸びるかどうかは自分たち次第というプレッシャーもありますが、
そういう環境でどんどんやりたい人にとっては本当に楽しく働けると思います。
私自身もそういう人と一緒に楽しく成長していきたいです!お待ちしています。

《チャレンジすることにワクワクしたい人を歓迎します》

弊社に限ったことではないかもしれませんが、売上が好調な店舗は、なにもベテラン店長が取り仕切っている店とは限りません。未経験スタートや若手の店長が、フレッシュな企画力や配慮の行き届いたマネジメントでナンバーワン売上を達成することもある。それがこの仕事の面白さ!そのため、当社では経験者や未経験者ということでの評価はあまりありません。成果を出している人に共通するのはズバリ、チャレンジすることにワクワクしている人!そういう方と一緒に働きたいと考えています。
経験者の方はもちろんのこと、未経験者でも活躍できる環境に挑戦してみませんか?

皆様からのご応募をお待ちしています!
お客様と距離の近い接客スタイルです
お客様と距離の近い接客スタイルです
九州産黒毛和牛にこだわっています
九州産黒毛和牛にこだわっています
様々な部位を扱います
様々な部位を扱います
埼玉の店舗
埼玉の店舗
親店はまた変わったイメージとなります
親店はまた変わったイメージとなります
個室対応で広々とした作りです
個室対応で広々とした作りです
<応募先>清香園与野本町店
調理スタッフの募集
清香園与野本町店
清香園与野本町店 [黒毛和牛専門焼肉店]
与野本町駅より徒歩5分 与野駅より徒歩15分
調理スタッフ 月給27万円〜