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優雅なひと時を提供する上質なダイニング
シェフ池田翔太のフレンチ
「古典」「調和」「独創」「感性

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大手町駅から徒歩1分と好アクセス。
日本の旬の食材を大切に使用した、ファインダイニング『PlaigaTOKYO』。

リニューアルから１年、さらなる進化の為に経験者を募集！
この度、ゴ・エ・ミヨ2024度版にも掲載いただきました。
これまでの経験を存分にいかして、活躍していきたい方は必見です。
あなたのご応募をお待ちしています！

◆*東京丸の内の皇居を見渡せるロケーション*◆
ホテル・高級スモールラグジュアリーなどを展開するカトープレジャーグループが運営するファインダイニングレストランです。
丸の内の皇居のお堀を眺めながら、ゆったりとお食事をしていただける空間を演出します。
大人の上質で優雅な雰囲気。
プライベート感あふれるBOX席で落ち着いて過ごせる空間。

◆*コンセプトは「日本の四季を旅するフレンチ」。*◆
全国各地から厳選した旬の食材や、知られざる産直食材を使用し、まるで旅に来たかのようなメニューを提供します。
メニューは約2ヵ月ごとに変更し、その時期の旬の食材で構成します。

厳選した希少価値の高いワインやビンテージ品もご用意しています。
ウォークインセラーにはフランス・イタリアを中心としたワインを2000本以上の取り揃えております。
豊富なラインナップは魅力のひとつです。

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
お客様ファーストを心掛け、多くの方に喜びを与えることを使命としています。
一人ひとりのお客様に、丁寧で心温まるサービスをしていきましょう。
お客様との会話を楽しみながら、おもてなしの心を大切に、業務に取り組んでください。
一人でも多くの方がお店のファンになっていただけるような接客をお願いいたします。

また、当店はキャリアアップも叶う環境です。
自らの夢と目標の実現に向けて自身を成長させることが大事だと考えており、グループ内でのキャリアアップも推奨しております。
ワンランク上のスキルを身につけ、サービスマンとして成長したい方もお待ちしています。