オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月16日 22:39]

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

※ 現在募集は終了しています

長寿韓酒房 日本橋店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ チョウジュカンシュボウ ニホンバシテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 韓国の旬・流行を盛り込んだ韓国料理
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩1分 JR山手線 東京駅より徒歩6分
勤務地 東京都中央区日本橋2丁目7番1号 東京日本橋タワーB1F [地図]
定休日 日曜定休
運営 株式会社イーケーシー
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 ◎未経験者歓迎
勤務時間
10:00〜23:00の間でシフト制(休憩有)
※時間は応相談

<営業時間>
・ランチ 11:30〜16:00
・ディナー 月〜金 17:00〜23:00、土・祝 17:00〜22:00
終電考慮
休日・休暇 ◎月7日休み
※完全週休2日制の雇用も可(月給が変わります)

・有給休暇(法定通り)
・育児休暇
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・夏季休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ・社割あり
・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・団体生命保険加入
・借上げ社宅制度(家賃の半額2.5〜4万会社補助)
・研修あり
・海外表彰旅行
・永年勤続表彰
・報奨金制度
・営業中全席禁煙
海外研修 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
食材の下ごしらえ/仕込/盛り付け/調理
発注/検品/原価計算/棚卸しなど厨房業務全般

まずは厨房機器の使用方法を確認しながら、洗い物や仕込みからスタート。
イチから仕込みの料理が多いですが、ものすごく難しいわけではありません。
まずはしっかりとした準備とレシピに忠実に調理することを念頭に正確な調理が大切です。

その後は優先順位を考えながら複数の料理を調理するオーダーの組み立て、冷蔵庫の在庫を見ながらの仕込みなど営業中の流れをしっかり身につけてください。
他スタッフと連携し、チームワークをもって営業にあたることで、忙しい時間も乗り越えることができるようになっていきます。

営業中の業務だけでなく、検品、発注、アルバイトのシフト管理や原価管理も大事な業務の一環。
いずれは商品開発、メニュー考案にも取り組んでいただきます。

ゆくゆくは料理長候補としてキッチン関連業務全般をお任せします。
業態開発や将来独立希望の方、いずれ海外を目指す方も歓迎です。
食品衛生責任者、調理師免許取得も応援します。

【求める人財】
◆料理、食べることが好きな方
◆創意・工夫・改善の気持ちのある方
◆チームワークを発揮して働きたい方

【キャリアアップ】
一般社員からスタートし、早い方は3ヶ月でチーフ職、半年で店長に昇格する方もいます。
その後はトレーナーとして教育担当や、経営も学びエリア統括リーダーになる方もいます。
独立希望者・エリアマネージャー希望の方、いずれロスやハワイなどのアメリカ勤務を目指す方も歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>長寿韓酒房 日本橋店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <韓国の旬・流行を盛り込んだ韓国料理> 長寿韓酒房 日本橋店

銀座・有明・お台場・海浜幕張・新浦安・仙台にある
『長寿韓酒房(チョウジュカンシュボウ)』
韓国料理の人気は上がる一方。
若い女性を中心に支持されています。
昨年からチュクミやナッコプセを提供し、今は韓国でブームの麺メニューを開発中。
韓国の情報に常にアンテナを張ってメニュー提供しています。

社長が韓国で惚れ込んだ韓国料理の料理人を日本に連れてきたことからスタート。
言葉の伝わらない中、身振り手振りで、本場の味を伝授してもらったのが2004年。
韓国よりも韓国らしい、そして日本人の口にも合って、韓国の方にも評価いただける料理を提供し続けていきたいと思っています。
年に数回、韓国に行き、現地の旬や流行を取り入れてメニュー開発しています。

未経験でもOK 飲食が好きな方、人が好きな方、経営を学びたい方、大歓迎!
一緒に外食産業を盛り上げていきましょう。

面接は店舗、本社、ZOOMで対応可能です。
質問だけでもお気兼ねなく問い合わせください。

【運営会社:イーケーシーグループ】
1995年創業。和食・イタリアン・居酒屋・BARなど様々な業態のお店を(17業態40店舗)運営しており、立地特性に応じた業態開発力が当社の強みです。
当社の経営理念である『最もお客様の立場に立ったサービスを創造する』ことを「思いやり」と「やさしさ」をもって、一緒に体現していただける方を求めています。

【本社所在地】
東京都台東区寿2-10-13 田原町シティビル8F
株式会社イーケーシー
<応募先>長寿韓酒房 日本橋店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
中央区のアジア・エスニックの求人はどのくらいある?
A.
中央区のアジア・エスニックの求人数は56件あります。うち、正社員求人は39件、アルバイト・パート求人は17件です。
Q.
アジア・エスニックの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:アジア・エスニック×千代田区
2位:アジア・エスニック×港区
3位:アジア・エスニック×中央区
東京都の正社員のアジア・エスニック求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:アジア・エスニック×千代田区
2位:アジア・エスニック×中央区
3位:アジア・エスニック×港区
東京都のアルバイト・パートのアジア・エスニック求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「中央区」「港区」が続きます。
Q.
中央区のアジア・エスニック求人の給与相場は?
A.
中央区のアジア・エスニック求人の平均給与は、正社員が月給35.9万円、アルバイト・パートは時給1417円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

募集再開メールの登録には、会員登録が必要です
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります