オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月30日 23:13]

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「W AOYAMA -The Cellar Grill-」の求人情報

[ ダブリュー アオヤマ ザ セラーグリル ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 雑誌やメディアで話題のワインショップレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩2分 JR山手線 渋谷駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区南青山5丁目8−5 Gビル南青山 B1F [地図]
運営 株式会社エーディーエモーション

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 【独立支援あり】
「いつか自分のお店を持ちたい!」
そんな夢をお持ちの方、大歓迎!

飲食経験者の方優遇
※期間、ジャンルは問いません

<こんな方歓迎>
◎調理経験のある方
◎接客が好きな方
◎飲食・調理が好きな方
◎飲食業での経験を活かしたい方
◎将来は料理長として腕を振るっていきたい方
◎料理を通じてお客様をおもてなししたい方
◎食に関わる仕事がしたい方
◎新しい仕事に挑戦したい方
勤務時間 【勤務時間】
10:00~24:00
◆シフト制・休憩あり
◆終電考慮

<シフト例>
・10:00~23:00
・10:00~16:00
・15:00~23:00
など、時間帯はお気軽にご相談ください!

【営業時間】
<平日>
11:30~24:00
※フードL.0.22:00/ドリンクL.O.23:00
<土日祝>
11:30~24:00
※フードL.0.22:00/ドリンクL.O.23:00
終電考慮
休日・休暇 月8日休み(週休2日制)
※曜日・時間はシフトによる
希望休が取りやすい職場です!(連続休暇も可)

◆有給休暇(連休取得可)
◆慶弔休暇
◆産休・産前休暇
◆リフレッシュ休暇(年5日)

しっかりお休みをとりながら
メリハリをつけて働ける環境です。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆髪型・髪色自由
◆ネイルOK(華美でないもの)
◆社割あり
◆定期健康診断費用補助
◆入社祝金3万円支給(6ヵ月の研修期間終了後)

<独立支援制度>
初期費用は会社が全額負担!!!!
その後サポートもお任せください。
あなたを夢を全力で応援します!
※費用は2年目以降、売り上げから返済していく
(1年目はお店作りに専念できます!)

<研修制度>
海外研修、ワイナリー研修、
生産者視察、各種勉強会あり

→数字管理や英会話など、
働くうえで役に立つ実用的な勉強会を実施!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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大人が集まる青山のワインバー
独自のやり方で店舗拡大中!
“自分らしさ”を大切に、
“楽しく働きたい”方は一緒に!
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【仕事内容】
◆調理業務全般
◆仕込み、発注
◆食品の衛生管理
◆メニュー開発
◆従業員のマネジメント
◆売上管理
…など、キッチン業務全般をお任せします。


==✅メニュー考案可==
レストランは各店舗ごとに
メニューを一任・考案しています!
(Wは店舗ごとにメニューが異なります)

これまでの経験を活かしてオリジナルメニューや
“バズる”メニューが作れるのも当店の魅力のひとつ。
また企業規模の割に裁量があり、
風通しが良いのも特徴です。
他店舗同士、楽しくアイディアを出しあうことも。
メニューは違えど、繋がりはしっかりございます。


==✅こんな方にオススメ==
◆飲食業での経験を活かしたい方
◆店長としてお客様をおもてなししたい方
◆お店づくりに興味のある方
◆リーダーシップをお持ちの方
◆メニュー開発やSNSで“バズる”企画…などに
 挑戦してみたい方


==✅研修制度・勉強会充実==
◇海外研修
 ┗年に数回選抜でニューヨークやロス、
  ハワイなどに行けます!
◇ワイナリー研修
 ┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、
  イタリアなどのワイナリー視察。
◇生産者視察 
 ┗系列店の「黒ぶたや」で主に実施中
  鹿児島など生産者の元へ伺います。

その他、業務だけでなくプライベートでも活かせる
英会話(外国人講師)やワインソムリエによる
ワインの勉強会なども開催しています!


==✅幅広い層が活躍==
20代~50代まで活躍中!
家族のように仲が良く、
助け合いながら働いています◎
体調不良やお子様の学校行事など
急なお休みも柔軟に対応!



==✅独立実績あり==
「いつかは自分のお店を持ちたい」
「独立に向けて勉強したい」という方も大歓迎!

初期費用は会社が全額負担。
その他店舗設計・運営ノウハウなどの
開業サポートや、お店を作り上げるスキル
・経営のノウハウをしっかり伝授します!

これまで5つのブランド、
7店舗展開した実例もあり!


----<実例>古田 崇/2005年入社----
黒ぶたやを経て2009年に
株式会社Dish of lifeを設立。
独立支援制度の第一号として、
神楽坂にアルボールをオープン。
2014年には虎ノ門ヒルズ内に
「アルボール虎ノ門」を開店。
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法人を立ち上げた方もいれば
個人事業主の方もいる。
複数業態ある株式会社エーディーエモーションだからこそ、
自分が興味のあることを広い視点で学ぶことができる!!

少しでも気になりましたら、
お気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>W AOYAMA -The Cellar Grill- 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <雑誌やメディアで話題のワインショップレストラン> W AOYAMA -The Cellar Grill-

+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:+:-:+:-:+:+:-:
表参道から始まり
虎ノ門にまで展開する“W”
ここ青山でもたくさんの方が
その味・サービスに惚れこんでいます。
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ーーー“W”とは?

世界中から集めた選りすぐりのワイン
200種類を置く「The Celler」

国産食材にこだわり豊富なメニューを
リーズナブルに提供するレストラン
「The Grill」

この2つが合わさったのが“W”です。

「自分好みのワインが選べる」
「フードに外れナシ!」

など嬉しいお言葉を頂いております。


✅ランチも営業
日替わりでメインのランチ
パスタ、ハンバーガーなどを展開。
プラス500円で1h赤白ワイン飲み放題という
サービスも展開しております。

✅ワインをしっかり嗜めるディナー
新鮮な野菜・魚介・お肉の豪快な
グリル料理をメインにシーフードプラッター、
ベルギーフリッツ、パスタなどアラカルトでご用意。
ワインの種類は日毎に変わるため、
飽きずに楽しめます◎

締めにピッタリのアフォガードや、
バスク風チーズケーキなど
デザートも用意しています◎

▶️店舗HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/w-aoyama/
▶️会社HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/

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新業態・新店続々展開中!
成長が止まらない!
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当社初めての店舗は
『fummy's grill(フミーズグリル)』の1号店。
こちらは日本では珍しい
“カリフォルニアキュイジーヌ”を
テーマにしたお店です。
1996年に東京の恵比寿にオープンして以来、
食へのこだわりを大切にしながら
日々、型にはまらず新しいことへ
挑戦することも大切にしてきました。

そんなこだわりが実を結び
現在、東京都、神奈川県、千葉県、
埼玉県、愛知県、静岡県に
10業態以上・50店舗を運営中!

海外にも進出し、
ロサンゼルス・サンフランシスコでの
店舗運営にも成功
しました!

。*店舗を一部ご紹介*。
★レストラン5店舗
 ┗フミーズグリル、ダブリュー 虎ノ門 など
★居酒屋5店舗
 ┗黒ぶたや
★カフェ3店舗
 ┗DexeeDiner など  ◎海外出店あり
★ハワイアンカフェ4店舗
 ┗MOKUOLA(モクオラ) ◎海外出店あり
★ステーキ&カフェ4店舗
 ┗STEAK JOINT など
★デリカテッセン&カフェ1店舗
 ┗エムズ マーケット
★デリ11店舗
 ┗DexeeDeli など
★サービスエリア3店舗
 ┗さかい庵、するが食堂 など
★その他
 ┗野球場内店舗、ファミリー層向け店舗など

この3年、飲食業界にとって
厳しい状況が続いていましたが
家でお店の味を楽しめる
"テイクアウト文化"にいち早く気付き
10店舗出店することができました。
この経験は私たちにとって大きな財産であり、
自信に繋がった出来事となっています。

今後も様々な業態・新店の展開を計画中!
飲食業の経験を積みたい方や、
1からお店作りに関わりたい方大歓迎!

当社は、あなたの夢を全力で応援します。

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風通しのよい会社であるために
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当社では、年に2回社長面談を実施しています。
悩みや目標を直接話すことができ、
面談の際に提案し、実現されたことも多数◎
人としての成長も目指せる環境です◎

社員同士でコミュニケーションをとる
機会があるのも魅力の一つ!
BBQ・交流会etc…たくさんの
スタッフの話を聞くことができ
「新しい気づきがあった」という声も!

面接は1回のみ。
(こちら場合により2回になる可能性がございます。)
リラックスして臨んでいただければと思います。
緊張せず、いつも通りのあなたと
たくさんお話しさせてください♪

あなたのご応募をお待ちしています!
<応募先>W AOYAMA -The Cellar Grill- 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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