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「鯔背」の求人情報

[ イナセ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 アラカルト割烹・カジュアル和食
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩4分 都営大江戸線 赤羽橋駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区東麻布2-30‐9  1階 [地図]
定休日 日・祝+他不定休
運営 株式会社ティーアールズ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 レストランでの接客経験がある方(3年以上)
※日常的な英会話ができる方は優遇!
勤務時間 9:00〜23:00
シフト制・休憩あり
休日・休暇 月6〜7日
月8日以上休み
待遇 充実の研修制度あり
独立支援制度あり
社員旅行あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
=◆=◇=◆=◇=◆=
東麻布 割烹料理『鯔背』
2022年5月にOPENしたお店

これまでの経験をいかして活躍できる!
独立希望者におススメの職場◎
=◆=◇=◆=◇=◆=


【仕事内容】
接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。
経験者必見&待遇も充実♪
安心して成果を出すことに注力できる環境です!

▼ここにも注目▼
〜お客さまに寄りそったものをご提供〜
当店は、季節に応じた旬の食材を使用。
日本ならではの繊細さが特徴の和食を、お客さまそれぞれの「食のスタイル」に合わせてご提供。
サービススタッフはお客さまのお好みを引き出すスキルが、調理スタッフはそのお好みを実現するスキルが身につきます◎
お客さまのスタイルに寄りそうスキルを、当店では学ぶことができます。

〜メリハリをつけて働ける〜
勤務時間を、しっかりと整備&管理。
スタッフが最高のパフォーマンスで臨める環境づくりを、当店では大切にしています。
実働8時間のため、飲食店のイメージであるブラックな長時間労働は一切ありません!
さらに月6~8日休みのため、しっかり休んでメリハリをもって働くことができますよ。

〜新しいことにどんどんチャレンジできる〜
当店はオープンしてまだ半年と少し。
業績は好調ですが、現在でも日々お店を改良しつづけています。
新しいことにも、どんどん挑戦しています。
そんな当店では、普段経験できない貴重な経験を積むことができます。

【こんな方を歓迎します】
・経験をいかして活躍したい方
・アイデアを形にしたい方
・新しいことにチャレンジできる方
・将来自分のお店を持ちたい方
・意欲があって前向きに仕事に取り組める方

これまでの経験ももちろん大切です。
しかし当社では、あなたの人柄や入社後の頑張りなどをなによりも重視しています!
みなさまのお力を、当店の成長にぜひお貸しください。
みなさまのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>鯔背 ソムリエの募集

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お店の特徴 <アラカルト割烹・カジュアル和食> 鯔背

◇:◇:◇:◇:◇:◇:◇:◇
さまざまな業界のお偉いさんが、足しげく通う割烹料理店◎
業績好調で事業展開も視野にいれております
さらなる成長を見据え、店長候補・ホールスタッフを募集します◎
◇:◇:◇:◇:◇:◇:◇:◇


正社員はキャリアをどんどん磨ける環境です◎
新規店舗が続々とOPEN予定!今後大きなプロジェクトに参加できるチャンス多数!
チャレンジ精神があり、成果を出してくれる方には、重要なポジションをどんどんお任せしていきます◎
SNS運用にも力をいれているため、マーケティング、デザイン、広報、宣伝など、いろんな職種に対応できる能力が身につけられます。
若いうちにスキルを身につけたい方、第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方は、ぜひご応募してください!

◆ ◆ ◆割烹・和食店『鯔背(いなせ)』とは◆ ◆ ◆
こだわりの食材を使用した割烹料理が、アラカルトで楽しめると人気のお店。
安心・安全かつ美味しい食材を提供することをモットーとしており、食材は直接、国内の生産者から仕入れています。

特に、やわらかな口当たりのアグー豚・飛騨高山の低農薬野菜・豊洲市場から直送の新鮮な鮮魚などが好評です。

『鯔背』のコンセプトは「さまざまな食のスタイルをもつ人が一つの食卓を囲む幸せを」。
世の中には「特定の食べものにアレルギーをもっている方」「栄養バランスに気をつけている方」など、食のスタイルは人それぞれです。
「そんな多種多様なスタイルをもつ方々が、それぞれのお好みの料理を選んで同じ食卓を囲む場所として『鯔背』をご利用いただきたい」と私たちは考えています。

■〜 和モダンテイストで落ち着く店内 〜■
お席は、吉野檜の貴重な一枚板で作られた特別なカウンター席と、
茶室をイメージさせる落ち着いた半個室をご用意。
和とモダンが調和して、明るい店内でお客さまをお迎えしています。

■〜 著名人ご用達のお店 〜■
某有名企業の副社長、大手役員様、テレビ関係者などなど…さまざまな業界の方も、当店を気にいっていただき、お越しいただいております。
通常では出会えないお客様と触れ合えるのも、当店の魅力です。

■〜 業績好調のため、どんどん店舗を展開していきます 〜■
業績好調のため、2024~2025年度中に新店舗の出店も視野にいれています
まずは、既存の店舗の成長に貢献していただきますが、将来的に新店舗での勤務も可能になります。

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◆ ◆ ◆『運営会社:株式会社ティーアールズ』◆ ◆ ◆

『株式会社ティーアールズ』は、2021年10月に飲食事業部を立ち上げました。
現在は、2022年にオープンした2店舗(割烹とビストロ業態)を運営中。
今後もさまざまなジャンルの店舗展開を、視野にいれているため活躍する場は増えていきます。
あなたの「自分のお店をもちたい!」という、熱い想いをしっかりサポートします!
ノウハウを余すことなく伝授するので、着実に吸収してください。

≪ 採用担当者から求職者へのメッセージ ≫
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
2022年の5月にオープンしてまだ1年足らずで、まだまだこれからの『鯔背』。
さまざまなことに積極的に挑戦する姿勢の方を歓迎しています。
これまで「挑戦したかったけどできなかった…」という悔しい経験がある方も、大歓迎です!
『鯔背』でならやりがいを感じて、のびのびと働けることをお約束します!

あなたと一緒に働ける日を楽しみに、ご応募お待ちしております◎
<応募先>鯔背 ソムリエの募集

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