☆相模大野の本格イタリアンIL FAVORE （イル ファボーレ）☆

“本格イタリアンをここ相模大野でも気軽に味わって欲しい。”
そんなコンセプトでお店をオープンしました。
手打ちパスタにデザートのチョコまで、全て手作りの味でおもてなしします。
使う素材にはとことんこだわり、野菜は契約農家、津久井”とんびファーム”！
魚介は伊豆でその日に捕れたものを使っています。
本場・イタリアでの経験を生かし、なかなか日本では味わえないレアなメニューもご用意。
ワインはすべてイタリアワイン☆

本場イタリアにも負けず劣らずの本格さを追求してイタリア料理を作る、真面目なお店です☆

店名の【FAVORE（ファボーレ）】…「恵み・お気に入り」という意味。
皆様にとって、お気に入りのレストランになりますように！
という願いを込めています。

☆オーナーシェフからのメッセージ☆

僕はイタリアで修行後に、銀座や恵比寿の数々の一流店で修行をしました。
料理の始まりの始まりから作る…そんな手作りへのこだわりを追求しています☆
アンチョビを鰯から作る、めんどくさいレストランかもしれません（笑）
一緒にまじめなイタリアン、やりませんか？

http://www.ilfavore.com/