【お店の歴史】　代表取締役　宮　将司
いまから15年前に独立。
しかし、飲食店の知識はもちろん、アルバイトの経験すら私にはなかった・・・。

高校・大学と野球一筋。高校時代は名門野球部の遊撃手として甲子園出場。
が、大学野球で壁にぶつかり夢をあきらめる。
『このまま終わってたまるか！』の一心で会社勤めの傍ら人生を模索。
あるきっかけからインド料理と出会い、これで成功すると決心し、会社を退職。

2003年3月、恵比寿にてローカルインディア１号店をオープン。
ところが、まったくの未経験での開業のため当然客は来ず、
１年間無休で深夜まで働き、体重はマイナス13キロ。
いよいよ俺も終わりか・・・と思った翌年2月。
これまでの積み重ねが少しずつ結果として表れ、売り上げはぐんぐん上昇。
その後は西東京の郊外型ＳＣを中心に店舗を拡大。現在は7店舗に。

今後は、ＳＣはもちろん路面店も増やしていき、また多業態として、
インド以外のエスニック系レストラン、都心型ＦＦカレー店を展開していきます。
そしてゆくゆくは・・・海外進出！その前にまずは北海道あたりにと考えております。
夢は、50店舗、全社員海外旅行、野球クラブチームのオーナー！

こんな私と一緒に夢を追いかけてくれる仲間をさがしています！！
ぜひお気軽にお問合せ下さい！