過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ■飲食店勤務経験者 ■他ジャンルからチャレンジの方も大歓迎! |
勤務時間 |
11:00~23:00 ■シフト制 ■休憩1時間 ※勤務時間やシフトについてはお気軽にご相談ください。 |
休日・休暇 |
■月8日休 ■定休日あり ※年2回大型連休取得可
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■資格取得支援あり(ソムリエ、利き酒師) ■社内イベントあり
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 仕込み・調理はもちろん、接客や店舗運営に関わるお仕事も行っていただきます。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 経験の浅い方でも、基本的な食材の扱いや、仕込み、串打ちなどからしっかりと学んでいただけます。 またオープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも楽しんでいただけます! 「焼き鳥を極めたい!」という方にとっては、最高の環境です! ◎新規出店&海外進出を目指し体制を強化していきます! 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、 さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい! 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 料理とワイン・ドリンク全般のペアリングを考えたり、 おまかせメニューを考えたり、新しい食材を提案したり… クリエイティブな仕事もできるようになりますよ。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です! ルールやオペレーションなどに対しても、 積極的にアイデアを発信してください◎ お店作りに携わることは、将来独立したい方にとっても良い経験になるはずです。 働きやすさや効率を考えて、お店全体を良くしていきましょう! \当社で働くメリット/ ■銀座1丁目、好立地 グルメが集まる銀座で、飲食人としてのスキルを確実に磨いていけます。 オープンしたばかりのオシャレな店内や、お客さまとの距離が近いライブキッチンも魅力です。 ■会社の将来性 海外のお客さまからもとくに注目される「和食・焼き鳥」の業態です。 インバウンド需要や海外出店など、未来の可能性が存分にあると考えています。 ■スタッフ全員が経営に参加できます! ホール・キッチンの垣根なく、お店のビジョンや課題を共有します。 「この焼き鳥にはどのワインが合うのか」など、自分たちで試食し一緒に考える時間を大切にしています。 【求める人物像】 ◇今よりもっと充実した毎日を送りたい方 ◇職人肌で焼き鳥調理を極めていきたい方 ◇組織の中でキャリアアップを目指している方 ◇飲食業がお好きな方 ◇将来、独立の夢がある方 当社は地域の特性に合わせた店舗開発を推し進め、顧客数の拡大と共に出店を検討していきます。 定期的に担当役員と面談を行い、個人のビジョンを尊重した人事を行っております。 これまでに培った経験を銀座で活かしたい方、またご自身の将来のためにキャリアを積みたいと考えられている方、ぜひお話をお聞かせください。ご応募お待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>銀座 鳥番屋
調理スタッフの募集
お店の特徴 <銀座の隠れ家・焼き鳥創作ダイニング> 銀座 鳥番屋
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業績好調につき増員◎
事業拡大&出店計画中!
スタイリッシュな焼き鳥専門店
≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪
『銀座 鳥番屋』は銀座駅、有楽町駅から徒歩3分の好立地に構えるお店です。
おいしい焼き鳥と、ソムリエおすすめの自然派ワインなどをご提供。
流行の発信地・銀座で、大人のお客さまに愛される場所を目指しております。
■■コンセプトは「板前焼鳥と銘酒」
板前から伝わる躍動感を楽しめるカウンター席を設置。
大切な人との時間をゆったり過ごしていただける広々とした個室も完備しています。
落ち着きのあるモダンな空間は、都会の喧騒を忘れさせます。
会食・接待・デートなど大人同士の憩いの場として、 ご家族やご友人との大切なお時間をお過ごしいただく場として、さまざまなシーンでご利用いただいています。
■■五感で楽しむメニュー
伝統的な和食と革新的なアイディアを織り交ぜ、五感で楽しめる鶏料理をご提供。
熟練の板前が経験と知識で考案した数々の逸品が楽しめます。
味付けや出汁はもちろん温度感にもこだわり、素材の味がわかるシンプルな仕上げを心がけています。
また、自然派ワインや日本酒を中心に80種類以上のお酒も楽しんでいただいています。
■■現在働くスタッフ
チームワークを何よりも最優先と考え、社員・アルバイト分けへだてなくお店の課題を共有します。
一人ひとりがお店やお客さまのためにアクションを起こし、活躍できる職場環境を目指しています。
■■instagram
お店の最新情報はこちらからもご覧いただけます!
⇒ https://www.instagram.com/tori_banya/
…◆運営会社:大東企業株式会社◆…
当社は創業以来約90年、「信頼と安心のおもてなし」を信条としています。
現在、都内に28店舗の飲食店を展開。延べ30万組超のお客さまをお迎えしてまいりました。
むやみな出店やチェーン店化を目指すのではなく、地域の特性に寄り添ったオンリーワンなお店作り『地域一番店』を目指しています。
▼自律した人材を育成
お店の目的に対して、自発的にアクションできる人材の育成に取り組んでいます。
お客さまのことを第一に考え、各自それぞれが責任を持つことは成長につながります。
ロイヤル顧客の開発・拡大をミッションとし、新たな出店や事業拡大に結びつくよう日々の仕事に取り組んでいます。
▼全員参加型の経営を実現
一定の権限は店舗にお任せ。スタッフ全員参加型の店舗経営を実現しています。
よりよい商品・サービスを店舗ごとで考え、実行・改善を繰り返し進めています。
重要なのは会社や上司の言うことを実行することではありません。
実際にご来店されているお客さまからの評価を受け止め、成果につなげていくことが最も重要です。
お客さまからの人気こそが、自分たちの未来やさまざまな可能性へつながると考えています。
…◆採用担当者から皆さまへメッセージ◆…
当社は都内に28店舗の飲食店を構えておりますが、今回銀座1丁目で『銀座 鳥番屋』という新たな業態にチャレンジしています。
人々の生活様式や外食という概念が大きく変わった昨今ですが、私たちはあえて飲食店の原点に立ち戻ります。
「お客さまから愛され、必要とされるお店をつくりたい」
このシンプルな思いに共感してくださる方、ご自身のキャリアを活かしたい方、人を喜ばせたい方、ぜひご応募をお待ちしております。
業績好調につき増員◎
事業拡大&出店計画中!
スタイリッシュな焼き鳥専門店
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『銀座 鳥番屋』は銀座駅、有楽町駅から徒歩3分の好立地に構えるお店です。
おいしい焼き鳥と、ソムリエおすすめの自然派ワインなどをご提供。
流行の発信地・銀座で、大人のお客さまに愛される場所を目指しております。
■■コンセプトは「板前焼鳥と銘酒」
板前から伝わる躍動感を楽しめるカウンター席を設置。
大切な人との時間をゆったり過ごしていただける広々とした個室も完備しています。
落ち着きのあるモダンな空間は、都会の喧騒を忘れさせます。
会食・接待・デートなど大人同士の憩いの場として、 ご家族やご友人との大切なお時間をお過ごしいただく場として、さまざまなシーンでご利用いただいています。
■■五感で楽しむメニュー
伝統的な和食と革新的なアイディアを織り交ぜ、五感で楽しめる鶏料理をご提供。
熟練の板前が経験と知識で考案した数々の逸品が楽しめます。
味付けや出汁はもちろん温度感にもこだわり、素材の味がわかるシンプルな仕上げを心がけています。
また、自然派ワインや日本酒を中心に80種類以上のお酒も楽しんでいただいています。
■■現在働くスタッフ
チームワークを何よりも最優先と考え、社員・アルバイト分けへだてなくお店の課題を共有します。
一人ひとりがお店やお客さまのためにアクションを起こし、活躍できる職場環境を目指しています。
お店の最新情報はこちらからもご覧いただけます!
⇒ https://www.instagram.com/tori_banya/
…◆運営会社:大東企業株式会社◆…
当社は創業以来約90年、「信頼と安心のおもてなし」を信条としています。
現在、都内に28店舗の飲食店を展開。延べ30万組超のお客さまをお迎えしてまいりました。
むやみな出店やチェーン店化を目指すのではなく、地域の特性に寄り添ったオンリーワンなお店作り『地域一番店』を目指しています。
▼自律した人材を育成
お店の目的に対して、自発的にアクションできる人材の育成に取り組んでいます。
お客さまのことを第一に考え、各自それぞれが責任を持つことは成長につながります。
ロイヤル顧客の開発・拡大をミッションとし、新たな出店や事業拡大に結びつくよう日々の仕事に取り組んでいます。
▼全員参加型の経営を実現
一定の権限は店舗にお任せ。スタッフ全員参加型の店舗経営を実現しています。
よりよい商品・サービスを店舗ごとで考え、実行・改善を繰り返し進めています。
重要なのは会社や上司の言うことを実行することではありません。
実際にご来店されているお客さまからの評価を受け止め、成果につなげていくことが最も重要です。
お客さまからの人気こそが、自分たちの未来やさまざまな可能性へつながると考えています。
…◆採用担当者から皆さまへメッセージ◆…
当社は都内に28店舗の飲食店を構えておりますが、今回銀座1丁目で『銀座 鳥番屋』という新たな業態にチャレンジしています。
人々の生活様式や外食という概念が大きく変わった昨今ですが、私たちはあえて飲食店の原点に立ち戻ります。
「お客さまから愛され、必要とされるお店をつくりたい」
このシンプルな思いに共感してくださる方、ご自身のキャリアを活かしたい方、人を喜ばせたい方、ぜひご応募をお待ちしております。
<応募先>銀座 鳥番屋
調理スタッフの募集