銀座　鮨いな田の求人情報｜東京都中央区

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『銀座 鮨 いな田』
経営スキルも学べる環境！
みんなでよいチームをつくりましょう◎
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■■募集ブランドを紹介します
カウターをメインに正統派の鮨を非日常を感じる空間でお楽しみいただく”鮨店”

＼＼働きやすい環境です!!／／
お任せ鮨・コース料理がメイン。
お客さまに安心して楽しんでいただくシステムを確立させ、旬の食材を無駄なくご提供することを目指します。
ご予約が中心だから、事前準備をした上で営業に臨める・・・そんな働きやすさもあり！
スタッフ全員で「今日の料理・鮨」のメニュー内容を相談し、決定。
前もって決まったものを手がけることで、未経験の方も早く慣れていきます◎

■■メリハリをつけて働けるイメージを覆す勤務環境!

その1：完全週休2日制！プライベートの充実・自己研鑽もできる！
月の公休8日間は定休日＋シフトにてしかっりと取得し、その他の休暇制度も完備。加えて、夏季・冬季休暇もあります。

その2：家族的で親しみやすいお店です
怖い大将が仕切っている…なんてことはまったくありません！
わからないことがあれば聞いたり教わったりと、親しみやすい雰囲気。
スタッフ同士も、家族のように接しています。
休みの日に一緒にマラソン大会に出場するなど、プライベートを共有することも。

職場の雰囲気はスタッフの成長や、お客さまを喜ばせるのに非常に重要な要素
　でもあるのです。

長時間労働のイメージが根付いている飲食業界においても、特に厳しい印象を持たれてしまう鮨を始めとする"和の業界"ににて展開していながらも、業界トップクラスの働きやすさを整えているので、ご家族がいらっしゃる方や自分の時間を大切に働きたい方にも最適だと思いますよ！

その3：見習いさんの板前さんまでの工程
・入社３ヶ月まで、ホールやりながら料理の仕事、裏の仕事覚える。
・3ヶ月目から料理、裏の仕事、仕込み、ホールを出来るようにする
・1年目から料理、仕込み、ホールをやりながら、にぎり、巻物の練習していく
・2年目からにぎり、巻物を練習の成果を社員の前で、腕試し、合格したら
　いた場で修行、お客様の前で握っていてもらう
・3年目から板前になる
・このような仕事を一生を通じて自分の修行の始まりです
・皆様の進化向上、成長発展を心より願ってます。共に頑張っていきましょう

■■求職者の皆さまへ
全従業員の物心両面の幸福を追求するとともに、地域社会に貢献。
（利他の心で経営しています。）
この経営理念に共感してくださる方、ご応募お待ちしております。

■■こちらも御覧ください■■
YouTube「銀座　鮨あい田公式チャンネル」も是非ご覧ください！

■■姉妹店紹介■■
銀座　鮨　あい田　東京都中央区銀座8-7-19 イケドビル 1階

長い時間を過ごす場所だからこそ、職場はじっくりと吟味して決めて欲しいと思っています。
まずは雰囲気を感じるためにも、お話ししてみませんか。
ご応募をお待ちしています♪