鮨つぐの求人情報｜神奈川県横浜市中区

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
業績好調にともない増員募集
リーズナブルに本格江戸前寿司を提供◎
若手のチャレンジを支えます！
独立希望者歓迎♪
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

気軽に立ち寄れる本格江戸前寿司店として、2021年12月16日にOPENした『鮨つぐ』。
関内駅から徒歩1分の場所に位置し、連日多くのお客さまでにぎわう人気店です。
平日は経営者の方を中心とした富裕層のお客さま、休日は家族連れやカップルの方にご来店いただいています。
たとえ経験がなくても一人前になるまで全力でサポートするので、安心してチャレンジしに飛び込んできてください。

◇＝落ち着きある空間で最高のおもてなしを＝◇
カウンター10席、個室6席とこぢんまりした店内。
間接照明が落ち着いた雰囲気を演出し、高級店に引けを取らない大人の隠れ家のようなお店です。
無垢材のひのきを使用したカウンターと氷室冷蔵庫は、大将の細部へのこだわりが詰まっています。
ネタの保存方法にもこだわり、鮮度の良いおいしいものをお届けすることを大切にしています。

お客さまとの距離が近いため、「美味しかった」という声をダイレクトにいただけるのも特徴のひとつ。
お客さま一人ひとりの状況を常に把握し、“今求められていること”を意識してください。
サービスマンとしての対応力が自然と身につきます！

◇＝価格帯・ボリューム・コストパフォーマンス最強の品揃え＝◇
毎日豊洲市場・横浜市場で仕入れる旬な鮮魚たちを、熟練の技で握る本格的な江戸前寿司が自慢◎
「一人でも多くのお客様に江戸前寿司を気軽に楽しんでもらいたい」そんな想いから、できるだけリーズナブルな価格でご提供しています。
おまかせコースは、おつまみと握りを交互に20〜25品ほどご提供！
江戸前伝統である赤酢のシャリはお酢の加減に注意し、ネタ本来の良さをいかします。
税込みで1万円で食べられる手軽さに加え、高級感と圧倒的な品数が武器です。
敷居が高い江戸前寿司のイメージを払拭し、若い方にも足を運んでいただけるよう工夫しました。

【こんなスタッフが在籍中】
20〜50代と幅広い年齢層が活躍しています◎
明るく気さくな方ばかりなので、心配ご無用！
ひとりでも多くのお客さまに喜んでいただけるよう、日々切磋琢磨しながら働いています。
高い志を持ったスタッフと一緒に働くことで、自身の成長にも繋がりますよ！

＼経験不問！若手の挑戦をサポートします／
寿司職人は、今や「高級店で修業を積み、板前になるまで何10年…」という時代ではありません。
当店は頑張りをどんどん評価するので、2〜3年でカウンターに立てるようになります！
「将来のために、人生の軸となるようなスキルを身につけたい」そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？

若いうちからさまざまな経験を積み、独立を決めたスタッフも。
「いずれは自分のお店を持ちたい」そんなアツい想いのある方を全力でバックアップします☆
あなたの想いをぜひ面接で聞かせてください。