※ 現在募集は終了しています
「鮨たつ也 よしかわ」の求人情報
[ スシタツヤ ヨシカワ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 寿司・会席料理 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 10000円〜15000円 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 1F [地図] | ||
運営 | 株式会社そら |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ▼資格は不問! ▼経験者大歓迎&優遇!! ▼未経験者も大歓迎です! |
勤務時間 |
10:00~25:00(シフト制) ※早番・遅番の2交代シフト制 ※勤務時間に関しては相談ください
終電考慮
|
休日・休暇 |
▼月8~10日 ▼年間休日112日(2019年度実績) ▼有給休暇 ▼夏季休暇 ▼冬季休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
▼まかないあり ▼制服貸与 ▼社会保険完備 ▼研修旅行あり(北海道・沖縄・大阪など) ▼社員旅行あり(グアム、沖縄) ▼MVP手当あり
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 調理業務全般をお任せします。 経験のある方には、商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。 コースメニューやおススメメニューなどを開発してください。 「自ら考え、調理した料理をお客様に提供する」という、やりがいも十分な環境です! 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。 将来的には店長、幹部候補としての道もあります。 繁盛店視察、メニュー考案、お店の管理数値、人財育成など… 飲食店の業務をすべて学ぶことができますので、将来独立したい方には最良の環境です! 【 若手もベテランも関係ナシ!こんな方を歓迎します 】 ・お店の最前線で経験・スキルを活かしたい方 ・バリバリ働いてしっかり稼ぎたい方 ・経験を積んでキャリアアップしていきたい方 ・人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの方 【 当社で働く3つのポイント! 】 その1★高給与でしっかり稼げる! 月給の高さはもちろん、賞与年2回+インセンティブでしっかり稼ぐことが可能です! 3カ月周期で昇進試験があり、実力次第では新卒入社1年目で副店長クラスまで到達することも! やる気&結果をしっかり評価するので、熱量と実力がある人はどんどんキャリアアップ&インセンティブで稼げます◎ その2★出店が続く成長企業!どんどん上のポジションを狙えます☆ カフェ、バル、韓国業態、居酒屋、鳥料理、ラーメンetc… 2024年の夏までに、多数の新規出店が決まっています! オープニングスタッフはもちろん、店長・マネージャー、上のポジションが次々と生まれていきます☆ キャリアアップを目指す方には、チャンスが多い絶好の環境です! その3★独立サポート充実!『そらドリームチャレンジプロジェクト』 営業でしっかり結果を出した人には、運営委託としてお店を任せします! のれん分けに近い形で独立することが可能です◎ 中には30代でお店を任され、年収1000万円プレーヤーとして活躍している方も! ※詳細は、■そらドリームチャレンジへの道のり■もご覧ください♪ 〜*選考について*〜 一番重視するのはあなたの「熱意」! 「目標を叶えるためにバリバリ稼ぎたい!」 「店舗営業の最前線で力を発揮したい!」 「経験やスキルに見合ったキャリアを積んでいきたい!」など あなたの「やりたい!」をお聞かせください◎ あなたのこれまでのご経歴や今後のビジョンも含めてお話ししたいと思います! もちろん質問も大歓迎です!お互い納得した形で入社を迎えましょう◎ ご応募お待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>鮨たつ也 よしかわ
調理スタッフの募集
お店の特徴 <寿司・会席料理> 鮨たつ也 よしかわ
◇~ 鮨たつ也 よしかわ ~◇
SNSで話題を呼び、予約困難なお店で知られる『鮨よしかわ 恵比寿店』。
江戸前寿司の王道技術にひと手間をおしまないオリジナルエッセンスを加え、圧倒的なスキルを誇る大将の吉川が握る寿司が大人気。
13歳から寿司屋で腕を磨き、10店舗以上の寿司屋の立上げにも携わった実力者です。
2018年に恵比寿店を立上げ、正統派の江戸前鮨に板前歴28年のスキルを加えた他店には真似できない寿司があります。
そんなお店の暖簾分けとして、2022年5月26日にOPENしました。
美味しいと感じる素材は、日本国内のみならず海外からもお取り寄せ。
正統派の味わいを大切にしつつもひと手間加えて、洋風の要素を取り入れることで、新鮮な驚きに満ちたお寿司を提供します。
メニューは日本の四季が感じられる「大将おまかせコース」のみ。
その日に仕入れた最高の旬の食材を使用し、素材の味を最大限に引き出します。
【運営会社:株式会社そら】
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、1都5府県で21ブランド86店舗を運営中。
今後も新たに新規出店の計画も多数!
お任せしたいポジションも出店に伴ってどんどん増えていきますので、チャンスはたくさんあります◎
■私たちのミッションは「Fun style&place」!■
私たちは「楽しい」と感じる体験を通して、人々の生活スタイルに新たな刺激を提供したいと考えています。
お客様一人ひとりに寄り添い、日常を楽しく彩るような特別な「コト」を提供する。
そんな「コト」を創造する、世界一の「コトづくりカンパニー」を目指します!
「コトづくり」のプロフェッショナルチームとなるためには、ともに働く仲間同士がお互いを尊重しあい、個性や創造性を発揮できる環境が必要です。
お客様はもちろん、仲間への思いやりを忘れず仕事に取り組める方、チームワークを大切にできる方は大歓迎◎
より良い「コト」を生み出していくためのアイデアを、一緒にどんどん発信していきましょう!
■採用担当者よりメッセージ■
日々の仕事の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする…そんな会社をつくりたい!毎日そう考え行動しています。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です。
社員それぞれの夢を否定せず、本気でやっているなら可能性を信じる。
自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場をつくり、これに賛同してくれる仲間と一緒に働きたいと思っています。
今はまだ小さな会社ですが、これから一緒に大きくしていきたい!という気持ちを持っている方、大歓迎です!
料理の仕込み方法からお店の数字に関すること、人財教育の方法など、店舗運営の全てが学べる環境なので、将来独立を考えていらっしゃる方にもピッタリ。
イタリアン、パティスリー、ベーカリー…など、飲食店での勤務経験がある方は、その財産を活かして活躍してください。
西葛西には寮も完備しています。遠方からもご応募お待ちしています!
【会社HP】 見てくださいね☆
http://www.sola-japan.co.jp/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
独立希望者必見!!!
■〜そらドリームチャレンジプロジェクト始動〜■
超低投資・超最短独立支援制度を構築!
一国一城の主を夢見る独立希望の方に朗報!!
「飲食店を開業したいけど自己資金が…人財が…」
そんな悩みをサポートします!
弊社は夢・希望を形にするドリームマネジメント企業として、
独立のお手伝いをさせていただいております。
既に社内独立の実績を持ち、そちらの店舗も順調に利益を生み出しています
■そらドリームチャレンジへの道のり■
① エントリー
② 面接&ご説明(担当マネージャー)
③ 面接(代表)
→ここまでで約1ヵ月
④ 実地研修(2か月)
⑤ 業務委託契約=そらドリームチャレンジャー資格GET
→合計約3か月
(あなたの本気度で期間は変わります)
ご興味のある方是非ご連絡ください!
本気の方、お待ちしております。
SNSで話題を呼び、予約困難なお店で知られる『鮨よしかわ 恵比寿店』。
江戸前寿司の王道技術にひと手間をおしまないオリジナルエッセンスを加え、圧倒的なスキルを誇る大将の吉川が握る寿司が大人気。
13歳から寿司屋で腕を磨き、10店舗以上の寿司屋の立上げにも携わった実力者です。
2018年に恵比寿店を立上げ、正統派の江戸前鮨に板前歴28年のスキルを加えた他店には真似できない寿司があります。
そんなお店の暖簾分けとして、2022年5月26日にOPENしました。
美味しいと感じる素材は、日本国内のみならず海外からもお取り寄せ。
正統派の味わいを大切にしつつもひと手間加えて、洋風の要素を取り入れることで、新鮮な驚きに満ちたお寿司を提供します。
メニューは日本の四季が感じられる「大将おまかせコース」のみ。
その日に仕入れた最高の旬の食材を使用し、素材の味を最大限に引き出します。
【運営会社:株式会社そら】
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、1都5府県で21ブランド86店舗を運営中。
今後も新たに新規出店の計画も多数!
お任せしたいポジションも出店に伴ってどんどん増えていきますので、チャンスはたくさんあります◎
■私たちのミッションは「Fun style&place」!■
私たちは「楽しい」と感じる体験を通して、人々の生活スタイルに新たな刺激を提供したいと考えています。
お客様一人ひとりに寄り添い、日常を楽しく彩るような特別な「コト」を提供する。
そんな「コト」を創造する、世界一の「コトづくりカンパニー」を目指します!
「コトづくり」のプロフェッショナルチームとなるためには、ともに働く仲間同士がお互いを尊重しあい、個性や創造性を発揮できる環境が必要です。
お客様はもちろん、仲間への思いやりを忘れず仕事に取り組める方、チームワークを大切にできる方は大歓迎◎
より良い「コト」を生み出していくためのアイデアを、一緒にどんどん発信していきましょう!
■採用担当者よりメッセージ■
日々の仕事の頑張りが、自分の目指す将来や会社の成長とリンクする…そんな会社をつくりたい!毎日そう考え行動しています。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です。
社員それぞれの夢を否定せず、本気でやっているなら可能性を信じる。
自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場をつくり、これに賛同してくれる仲間と一緒に働きたいと思っています。
今はまだ小さな会社ですが、これから一緒に大きくしていきたい!という気持ちを持っている方、大歓迎です!
料理の仕込み方法からお店の数字に関すること、人財教育の方法など、店舗運営の全てが学べる環境なので、将来独立を考えていらっしゃる方にもピッタリ。
イタリアン、パティスリー、ベーカリー…など、飲食店での勤務経験がある方は、その財産を活かして活躍してください。
西葛西には寮も完備しています。遠方からもご応募お待ちしています!
【会社HP】 見てくださいね☆
http://www.sola-japan.co.jp/
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弊社は夢・希望を形にするドリームマネジメント企業として、
独立のお手伝いをさせていただいております。
既に社内独立の実績を持ち、そちらの店舗も順調に利益を生み出しています
■そらドリームチャレンジへの道のり■
① エントリー
② 面接&ご説明(担当マネージャー)
③ 面接(代表)
→ここまでで約1ヵ月
④ 実地研修(2か月)
⑤ 業務委託契約=そらドリームチャレンジャー資格GET
→合計約3か月
(あなたの本気度で期間は変わります)
ご興味のある方是非ご連絡ください!
本気の方、お待ちしております。
<応募先>鮨たつ也 よしかわ
調理スタッフの募集