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＼店長経験者の方は大歓迎◎／
和食一筋の板前が作る珠玉の板前料理店◎
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◇◆創業は1994年9月・西新宿7丁目に開業。
今年で創業28年を迎える『玄菜本店』◆◇
都営大江戸線・新宿西口駅から徒歩3分、各線・新宿駅から徒歩5分の好立地。
新宿エリアでは数少ない、本格的な日本料理居酒屋です。

～◆居酒屋とは一線を画す魚料理◆～
料理はどれも、和食一筋の板前が造る渾身の一品料理！
なかでも名物の食材は、生きたまま仕入れる新鮮な＜穴子＞料理。

店内の水槽で管理し、注文を受けてからさばくので鮮度や質が別格です！
お刺身や白焼き、天ぷらなど、様々な味わいで楽しんでいただきます。
一本丸ごと余すことなく楽しめるよう、骨せんべいで骨まで

～◆店内は居心地の良い和空間◆～
新型コロナウイルスの流行が激化した2019年5月に、店内をリニューアル。
「ただいま」と、まるで自宅に帰ってきたかのような雰囲気を目指しました。

中テーブル席を半個室に改装し、より心地よくお過ごしいただける空間に。
家族や友人同士、恋人との、大切なひと時にもぴったりの場所です。

～◆安定企業だからできる安心の労働環境◆～
母体企業は新宿に持ちビルを3棟所有する黒字企業！
とにかく社員の方を大切にする社員ファーストの会社です♪
長く働いている方で20年と勤続年数が長いことも特徴◎
楽しく安定して働いていただけます。

【　求職者の方へメッセージ　】
表からお店を盛り上げてくださる、店長候補・サービススタッフを募集しております。
お客様一人ひとりに対し、心を込めた接客をしてくださる方は大歓迎です。

飲食店の激戦区・新宿で30年近く愛される和食料理店で、お仕事をしてみませんか？
今後も50年、100年と愛され続けるお店を、一緒に作り上げていきましょう！