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＼即戦力となる経験者大歓迎◎／
日本橋で10年以上愛される人気トラットリア！

スタッフの頑張りはしっかり評価！
今までの経験を大いに発揮できる職場です◎
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◇◆◇『TRATTORIA COLLE』◇◆◇
場所は、東京メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅から徒歩4分。
イタリアの伝統料理と炭火焼料理が自慢のトラットリアです！

～■ 気軽に訪れられる居心地のいい空間 ■～
店内は、まるでイタリアの田舎のレストランに訪れたような落ち着いた雰囲気。
オリーブグリーンの扉とイエローを基調とした空間で、お客様をお迎えします◎
地元の方を中心に、幅広い年代のお客様に愛されているのが自慢です。

また、当店ではオープンキッチンを採用。
お客様の反応をダイレクトに楽しめるのもやりがいの1つです！
全席25席ほどの居心地のいい空間で、お客様には本物のイタリアンをお楽しみいただいています。

～■ 大切にしているのは”ごまかしのない料理” ■～
魚介類は毎日豊洲市場から直接仕入れ、その素材の持ち味を最大限引き出す料理をご提供。
生産地の分かる素材を使い、安心して食事を楽しんでいただいています◎

イタリア郷土料理の特徴は”手をかけすぎず、しかし手を惜しまない”こと。
パスタの一種である「タリアテッレ」は現地の作り方を再現し、丁寧に手づくりしています。
パスタマシーンを使わず麺棒で伸ばすことで、麺の食感とソースが程よく絡む一品に☆
複雑な工程や調味料は使わず、毎日つくれるような”シンプルさ”が本場の味に繋がっています！

《　こんなメニューが人気です　》
～約15品を揃える前菜～
★トスカーナ風地鶏レバーのパテ…マルサラを利かせた逸品
★リチャード野菜の蒸し焼き…長野県の農場から届く野菜を用いています！
～主菜～
白金豚、アイスランド産仔羊、黒毛和牛などを備長炭で焼き上げる豪快な品が中心。
ランチタイムには本格パスタが大人気です♪

【　オーナーシェフからのメッセージ　】
2010年3月にオープンし、今年で15周年を迎えました。
「来ていただいたお客様、全ての方に幸せを感じていただくこと」を大切に、今後もお店を盛り上げていきます。
私たちと一緒に、さらなる高みを目指してお店づくりをしてみませんか？

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ1度ご相談ください！
ご応募、心よりお待ちしています！