20～30代が活躍★隠れ家的なイタリアンダイニング×カフェ！一生役立つスキル◎【キッチン積極採用中】

「両国テラスカフェ」の求人情報

［リョウゴクテラスカフェ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イタリアンダイニング・カフェ
客単価	3000円〜4000円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR総武線両国駅より徒歩6分　都営大江戸線両国駅より徒歩5分
勤務地	東京都墨田区横網1-12-21　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年3月20日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜38万円 ※試用期間1か月（給与変動なし） ◆インセンティブ制度あり ◆昇給評価制度あり(毎月) ◆ボーナス賞与あり ◆交通費全額支給『人財あっての飲食店』『スタッフの方々にはしっかりと休んで欲しい』という代表の想いから、しっかりと休日は取得できます。もし休日出勤があった場合にも振替休日が必ずございますのでご安心ください。緊急事態宣言中やまん延防止重点措置下でもスタッフ給与は100％補償しており、情勢で給与が下がることはございませんのでご安心ください。インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	業態問わず、調理経験のある方は歓迎いたします◎ ～下記のような想いがある方、大歓迎です！～ ■飲食店で働くのが好きな方 ■メニュー開発やイベント企画など、クリエイティブなことに挑戦したい方 ■自分のアイデアや意見が発信しやすい風通しの良い職場で働きたい方 ■なんでも手作りできるようになりたい方 ■穏やかな厨房が良い方
勤務時間	10：00～22：00（シフト制・休憩あり） ※シフト制です。希望に合わせて休めるよう調整します！ <シフト例＞ 10:00～18:00(早番) 14:00～22:00(遅番)
休日・休暇	月休7～8日 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆美味しいまかないあり ◆生産者訪問あり ◆経験に応じた各種研修制度ありコロナ禍でも給与満額支給、昇給もあり！もちろん人員削減はありません。こんな時代だからこそ、今後もスタッフが安心して働ける環境作りに注力します。生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	::::■::::□::::■::::□::::■:::: ＼★キッチンスタッフ積極採用中★／未経験の方、経験の浅い方も大歓迎です！会社からのサポートも惜しみません◎ 昇給チャンスも随時でやりがいバツグンの職場です♪ ::::■::::□::::■::::□::::■:::: 【　仕事内容　】 ●キッチン調理・盛りつけ ●仕込み ●食材仕入れ・原価管理 ●スタッフ育成・メニュー開発などお店の2番手、スーシェフとして、キッチン内のあらゆるお仕事をお任せしていきます。まずは、スキルや経験に応じてはじめていきましょう！経験のある方は今までのスキルや経験をもとに、早い段階でどんどん活躍ができます♪ 始めての職場は不安が付きもの。マニュアルだけでなく、気さくで優しいスタッフやオーナーが、しっかりとサポートをする体制がありますので安心して働けます◎ 慣れてきたら枠に捉われることなく、自由にアイデアを形にしていってください。料理人としてだけでなく、幅広いステージで経験値を積めますよ！＼薪窯で焼く！本格ピッツァの調理技術が身に付きます／当店では、こだわりの生地と食材を使った、ナポリピッツァの作り方を学べます。店内の薪窯で一枚ずつ焼き上げるので、本格的な調理技術を身に付けたい方は必見です★ ------------------------------- □■新型コロナウイルスのお店への影響について■□ 2020年4月以降、国の要請に応じて店舗を時短営業にしています。時短営業中でも安定母体による経営メリットを最大限活かし、スタッフ給与は補償しております。お店は常に感染症対策をおこない、お客様とスタッフ双方が安心して過ごせる環境も万全です。業績は好調なため、スタッフの給与や待遇面、働く環境などは全く心配いりません！これからも日々、待遇面、給与面、働きやすさ等、更なる改善に努めております。 ------------------------------- 【　ここがポイント！　】～イチから手作りにこだわった産地の分かるお料理！～料理にはすべて、信用できる国内の生産者から仕入れた安心・安全の食材を使用。有名レストランで料理長を務めたシェフが、目でも楽しめるメニューに仕上げていきます。目の前には隅田公園が広がり、ピクニック用のテイクアウトメニューも好まれています。また豊富なデザートメニューも、もちろんイチから手作り！そんなフード＆カフェメニューの作り方を、未経験からでもしっかり学べる環境です◎ ～ボトムアップ的にアイデアを形にできる環境です！～キッチン業務をこなしながらメニュー・ドリンクの開発、イベント企画なども、希望者にはどんどんお任せしていきます。実行に移す際に上長の承認などはありますが、自分のアイデアを社内に発信することは評価として受け入れられます。過去には東武鉄道や墨田区役所などへイベント企画の提案を行い、コラボレーション実績も！ ”将来必ず役立つ提案力・イベント企画力・プレゼン力”が身に付く環境です。～将来役立つ経験が自然と身に付く職場です！～スタッフ一人一人の裁量が大きく、飲食店の一連の業務を自然と経験できる職場です。また希望者には契約している農家・牧場・酒屋など、独自の仕入れルートも教えるだけでなく、生産者訪問も可能です。～20代から30代スタッフが多数活躍中～気さくで明るいスタッフばかりなので、あなたもすぐに馴染めると思います！一人ひとりのアイデアを大切にするので、発言のしやすい風通しのよい職場環境も魅力のひとつ。せっかく入社したスタッフには5年、10年、20年と長く働き続けて欲しいという想いがあります。実際にスタッフの定着率も良く、長く働いているスタッフが多数います。腰を据えて長く働ける環境作り・評価制度を心掛けています。「実力や経験はあるのに、上が詰まってこれ以上昇進を期待できない…」「飲食業は大好きだけど、ライフスタイルや働き方をもっと大切にしたいな…」働く上で、いろいろな悩みを抱えているかと思います。ぜひ面接という堅苦しい場ではなく、カジュアルな面談をしましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞両国テラスカフェ料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜イタリアンダイニング・カフェ＞　両国テラスカフェ

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＼熱意や人柄を最も重視しています！／
どこでも必要とされる企画力やお店作りを学べる◎
「毎日新しいことに挑戦していきたい！」という方は大歓迎！
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＞＞★キッチンスタッフ積極採用中！★＜＜
ありがたいことに、コロナ禍も業績は好調です。
そこで、これからさらにキッチンを盛り上げてくれる人材の採用を強化◎
丁寧な育成もしていくので、経験者はもちろん未経験の方も大歓迎です！

メニュー開発はもちろん、イベント企画や店舗運営・開発にも携わっていただけます。
料理人としてだけでなく、幅広いステージで経験値を積める環境です♪
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□■ 両国テラスカフェ ■□
各線・両国駅から徒歩数分。
旧安田庭園に隣接し、緑あふれる開放的な隠れ家ダイニング。
とくに土日はお客さまでいっぱいになる、賑わいあふれたお店です♪

～■イタリアン×和テイストが織りなすここだけの料理～■
旬の味わいを活かしたビストロ料理をご提供。
店内には薪窯があるため、そこで焼き上げる本格ピッツァはお客さまに大好評です。
料理はどれもイチから手作りにこだわった、当店オリジナルの特別メニュー。
和のアレンジを効かせた味わいで、国内外問わず多くのお客様から人気を得ています！

～■都心で手ぶらBBQを楽しめる非日常な空間！～■
緑あふれるテラス席で、夏にはBBQセット・メニューもご用意◎
食材調達や火おこしなど、面倒が一切なく野外BBQが楽しめると大好評です！
ビズトロメニューや飲み放題を同時に楽しめるのも、当店ならでは♪

店内・テラス合わせて155席の広々とした、オールデイユースなカフェ＆レストラン。
毎日がお祭りみたいな空間で、あなたにしかできないお仕事をしていきませんか？

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「人は店を中心に集まる」を出店方針に掲げるお店♪
主体的に行動してアイデアを提案したい方は大歓迎です！
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◎「これやってみたい！」を形にできる社内風土が整っています！
新人だから、まずはひたすらトップダウンの意見に従う。なんてことは絶対にありません！
代表は主体的にどんどんアイデアを発信するスタッフが大好きで、直談判もOK◎

過去に既存店では東武鉄道や墨田区役所などへイベント企画の提案を行い、コラボレーション実績も！
”将来必ず役立つ提案力・イベント企画力・プレゼン力”が身に付く環境です。

◎飲食店運営に必要なスキル・ノウハウはすべて教えていきます！
「人通りが多くなければ繁盛しない」は幻想。
という理念のもと、あえてまだ人気が低い開発中のエリアで出店展開を進めてきた弊社。
＜バッド・ロケーション戦略＞と呼ばれる戦略で、ほかでは真似できないオンリーワンのお店作りを強みとしています。

正しいやり方×素敵なお店つくりで、ゼロから人気店は確実に生み出せます。
その方法やノウハウを、実践的に学んで自分のものにしていってください！

【　最後に　】
『人が集まるお店作り』のために、頭を使ってどんどん試行錯誤を重ねていきます。
「マニュアル通りのルーティンワークはしたくないな…」
「経験がないからこそ、トライ＆エラーを繰り返して成長していきたい！」
という方には、ぴったりの環境だと思います！

スタッフの熱意やスピード感を大切に、アイデアはどんどん試していきます。
自身のスキルや経験値で応募を迷われる方も、まずは一度お話ししてみませんか？
これまでの経験よりも、あなたの夢やビジョン、人柄をとても重視しています！

面接でお会いできる日を、心よりお待ちしています。